레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店al dente（al dente）
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|---|---|
| 장르 | 파스타 |
| 주소 |
山梨県山梨市上神内川1234 |
| 교통수단 |
야마나시시 역에서 95 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンター３，テーブル２＋４ｘ３） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 お店の前に共同駐車場で12台ほど |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
なし |
東山梨のパン屋さん「モンマーロ」さんにパン買いの途中で
ちょっと寄り道
本当は、「おかめ」さんで魚介系ワンタンメンのつもりだったが、なぜか天の声が
カルボナーラ・カルボナ～～ラと耳元で囁くので、一期一会の精神で「アルデンテ」さんを
初訪問です
山梨市駅前通りの一本北隣の通り沿いにある店舗の一角です。
テーブル4席とカウンターの小さなお店ですが、しっかりとした
パスタを頂けると評判のお店です
早速カルボナーラ（天の声の指示通り）＋パンセットとトマトベース系（名前を失念）＋サラダセット
をオーダーします
名前の通りアルデンテですから、20分ほど待って到着
カルボナーラは、黄身が乗っかり、見るからに濃厚な姿。。。
溶け出した黄身を絡めて頂くと、なんとも濃厚なお味です
特にベーコンの風味（旨み)を強く感じます
トマト系も美味しい～～
野菜としてのトマトの旨みがしっかり残りつつ、手を加えたソースであることを
さりげなく主張しています。これはストライクです
最後に残ったソースをパンで絡めとり、まるで食器洗い機で2度洗いしたかのごとく
ピカピカになったお皿を下げていただき、ゆっくりコーヒーブレイクしてきました
今度は、残りのオイルベース系も試したいなぁ
ご馳走様でした。