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香り良し
仕事の長女は置いといて家族で山口へ
新規開拓（にぼし系）、未だ未訪の名店（豚骨）か…どちらも休日となり江戸金信者？の末っ子は喜んだ。
入るや否や、昔の博多のラーメン屋の香り♪ 個人的にはヤハリ好きです
大盛を2 ノーマルは嫁 チャーシュー麺は長男
ハナっから紅ショウガONし、胡椒もフリフリで突撃
唯一無二の豚骨スープは悩殺される(^^ゞ 食べてるうちに替え玉あればいいのに…とついに思ってしまう
ノーマルでチャーシュー３枚乗っているのは此のご時世お見事。 10年前より＠100値上げされてるけど近くに欲しいお店であります。
久しぶりにスープも完食し満足♪
豚臭♪
新規開拓か豚カツでも！
と思ったけど嫁と子供の要望で老舗へ
12：00に入店で満席。待ち客2組ですが回転がええんで10分もしないで着席
食べ終わった頃にはすべてのお客が入れ替わる。。 素晴らしいです。
炒飯や餃子が無いので回転率は異常に良いです
子どもは大盛チャーシューメン。自分はラーメン大。嫁さんはノーマル。
相変わらずの昔風豚骨。 途中から紅ショウガ+胡椒投入ですが、胡椒がバッサリ入ってしまった。。。
ザクザクの中太麺も江戸金ならでは！で良い！ スープもやや醤油が強めでしたが素晴らしい。
大盛平らげたけど全然まだ食べれる感覚です。
スタッフも高齢ですが笑顔もよく文句なしですね。
この香♪
最後の訪問はいつか？記憶によみがえらない 約20年ぶりかな？あるいはもっと？
当方が初めて山口で食したラーメンだ。ちなみに2回目はちゃんめん？三久？のどっちかｗ
嫁と二人でゆっくりと山口まで。子供がいないので座敷やテーブルに拘らず来ることが出来た。
ガラリと入店すると豚骨臭が漂う本場さながらの雰囲気！最近はこの手の店に出会えません
味も覚えていなかったが店内は当時のままかな？
ちなみに1っこ飛ばしでお客さんが座ってるので、並んで座れんの？（そこそこ大き目な声で）と聞くと気の利いたダンディが席を詰めてくれたｗ
水はセルフの様で食べ終わるまで気が付かなかったｗ
スープ！適度な粘性で最近では北九で良く出会える類。久留米カナ？まぁ旨いからどっちでもエエです♪
このてのスープには紅ショウガとコショウが自分には必須です。
この価格でチャーシュ3枚入りは博多ラーメン・九州・豚骨！と謳ってる他店には見習ってほしいところですね。
ざっくり感あるやや太めのストレート麺もGood。これ以上のざっくり感は自分にはNG
シャキシャキの美味しいネギ！個人的にはもっと入れて欲しいけど…トッピングでも欲しいのが本音
久しぶりにみた豚骨INもやし！これも良かったです。 純粋な九州産のラーメンを久しぶりに頂いた感じでした。
飲み干した後のお冷は氷があれば尚Goodですね 満足の一杯です。
ちなみに平日だったからかサラリーマンや職人でいっぱいの店内
女っ気は店員さんと我が嫁だけでした～
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Edokin（Edokin）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 문의하기 |
083-924-5028 |
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
山口県山口市大市町1-21 |
| 교통수단 |
・ＪＲ山口線「山口」駅から徒歩約２０分 가미야마구치 역에서 614 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター１８席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 以前は店横にありましたが、現在はありません。近くにコインパーキングがあります。 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
.. |
中毒性のあるラーメン
嫁さんがハマってる。
色々思案した結果・・・やはりこちらに 11：10に入店
過去一の豚臭ｗ 期待できそうだ
価格も若干上がったのね
奥さんも初めて大盛に挑戦 あっという間に完食
麺は大盛にしては？と思える量ですが味は抜群！この日はスープも熱々、麺の硬さも抜群、スプも臭い同様最高の出来栄え
近くにあれば月に3回は行くのにな