南紀白浜の老舗旅館 : Musashi

サイコロ切符での白浜旅行にて利用させていただきました。
宿泊は「はなれ」という棟で洋風のメイン棟とは異なる場所でした。
歴史ある旅館らしく増築の増築をされているようで迷路のような造りとなっていました。
で、食事の方ですがビュッフェ形式となっておりました。
目の前で焼く、揚げるに関しては、ステーキ、天ぷらがあります。
お寿司も職人さんが目の前で握っていただけます。
以外はすべて調理後にホットプレートや冷蔵の置場から各自で選ぶスタイルとなっていました。
種類は多く、すべてのメニューを食すことは不可かと思いますね。
そういう事から好きなモノ、美味しかったモノをリピートする方が満足度は高いと思います。
あと、食事時間の枠が決まっておりますが、遅く行くと無いメニューや追加が来ないメニューなどがあります。
私の時では「和歌山ラーメン」のスープが追加されなかったです。

朝食も同じ会場でのビュッフェ形式でした。
個人的には自分で作れる丼が好感持てました。
マグロの切り身や薬味などを出汁をかけて、独自の丼が作れます。

ご馳走様でした。