레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oyaji
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、이자카야、오뎅 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
076-431-4415 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
富山県富山市桜町2-1-17 |
| 교통수단 |
JR富山駅南口から徒歩約5分 신토미초 역에서 105 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1952.. |
2022年末富山旅行
昨年大雪で富山空港着陸不可によりありつけなかった寒ブリにありつくべく新幹線でリベンジ。昨年同時期と比べると全くと言っていいぐらい雪がない。
夕飯は予約しておいた親爺へ。
1階のカウンターに通されます。16:30入店ながら既に常連と思われる方が数名。目の前にはおでんの鍋、これは期待できます。頑固そうなマスターに先代のご夫婦の3人が忙しく動き回ります。
まずはビールにおでんを注文。
お通しが登場、なんとぶり大根です。変なお通しが多い中でこれは素晴らしすぎます。甘めの優しい味付けに骨まで食べられるほど柔らかく煮込まれたブリ、そしてしみっしみの大根、追加で注文したいぐらいです。
おでんが登場、定番の大根に富山ならではのすす筍、そしてたこ。同行者はカニ面も頼んでいました。私はカニ味噌がどうも苦手なので頼みませんでしたが。
ここからどんどん頼もうと思いながらも実質マスター一人状態なので様子を見ながら注文、刺し盛りと白子の天ぷらを注文。
17時頃に大学生のバイトさんが入り注文がしやすくなりました。
ちなみにこの間どんどんお客さんは来ますが、基本的に常連さんと予約した方以外は全て断られてました。予約して本当に良かった。
刺し盛りが来ます。寒ブリ、メジマグロ、スズキ、アオリイカ、〆サバ、平目、昆布〆の7種盛りをチョイス。
マスター曰く、寒ブリがクローズアップされがちだが、年によってはメジマグロの方が脂がノって美味いこともあるんだとか。
酒を日本酒に切り替えペースアップ。ちなみにフード、ドリンク共にメニューは日替わりでその日仕入れたものを提供するこだわり。日本酒もマスターが自ら足を運んで仕入れているこだわり。
まずは富美菊のひやおろし。グラスでいただきます。
白子の天ぷらが到着、魚卵とか個人的には苦手なんですが、この白子は新鮮さからか独特の苦味もなく本当にクリーミーで濃厚な味。
追加のおでんも到着、がんもはなんと手作り、ふくろは巾着の中に甘く煮込まれた野菜がぎっしり。
酒も吉乃友、有磯曙特別純米酒とどんどん進みます。
加賀れんこんの天ぷらを挟み、ブリカマ塩焼きが到着。よくある食べるところを探すのが大変なブリカマの想像を遥かに超える身の量。そして脂のノリもさることながら絶妙な塩加減。お腹も膨れてきたと思いきやお隣へ何やらどデカい魚が尾頭付きで提供されています。するとマスターが「ノドグロ食べます？」と一言。6,000円とのことでしたがこんなにどデカいノドグロなんていつ食べられるか分からないので即決で注文。
そして提供されたのはなんと40cm近くはあろうかという巨大なノドグロ。これだけのサイズをもってしても脂に下品さなどなくまさに感動そのもの。
そして最後に常連さんが食べていたカレーがどうしても気になるも、メニューのどこにも書いてない…
いや、小さな文字で書いてある！
恐る恐る注文すると普通に提供していただきました。このカレー、スパイスがとにかく効いていてキーマカレーのようでそうではないカレー、12月も終わりにさしかかった日に汗だくになりながらいただきました。
お会計は2人で¥29,600、600円まけていただきました。有馬記念当ててなかったら破産レベルです。
最後にマスターからご満足いただけましたか？と一言、本当に満足満足大満足でした。次来る時も馬券を当てて来たいと思います。ごちそうさまでした。