공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakijibie Wana（Yakijibie Wana）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、이자카야、지비에 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-2109 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
混雑時は2時間制とさせていただく場合がございます。 |
| 주소 |
東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル 1F |
| 교통수단 |
히비야 선 나카 메구로 역 도보 1 분 토요코 선 나카 메구로 역 도보 1 분 나카메구로 역에서 93 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし、お通し380円(税込418円) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
43 Seats （ 카운터 16석, 테이블 27석(그 중 테라스 16석)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 테라스 석지 담배 OK 냄새가 강한 담배, 맛 계 담배는 불가 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능,애완동물 가능 |
| 오픈일 |
2016.7.22 |
| 전화번호 |
03-5720-1199 |
| 비고 |
환기 발군의 테라스 석 있음 【전자 화폐】 PayPay · d 지불 · auPay 사용할 수 있습니다 |
お店のネーミングが面白くて、以前から気になっていた店。Gotoイート対象で当日予約ができたので、行ってみた。
店内は半テラスやカウンターの席があり、奥にはカウンターテーブル席があって、そっちに通してくれた。シルバーと黒の店内の雰囲気も面白く、炭火の焼台で色んな食材が焼かれているのが目に入る。
「ご来店は初めてですか？」と聞かれたので「そうです」と答えると、セットメニューを二種類オススメしてくれた。野菜や一品料理を含む「罠セット」と、お肉ばかりの「肉罠セット」。いろんな肉を食べたかったのと鹿のユッケがあったので、今回は肉罠セットにしてみた。あと密かにヒグマ肉を一つ。
肉のバリエーションも多くて、どれも総じて美味しかった！
特筆したいのは、肉の癖。良いジビエほどあまり癖がなくてつまらない印象を得ることが多いのだが、このお店の肉は程よく癖がある。臭みと癖は紙一重なので難しいところだと思うのだが、醤油ダレや味噌ダレを上手く使って、程よく癖を残しつつ臭みを抑える調理をしている印象でバランスの取り方が美味かった！
あと、サービスも良かった！焼肉スタイルなので基本は自分で焼くのだが、初来店ということを伝えると丁寧に焼き方を教えてくれたので、上手に焼けた。また、ウズラなど焼くのが難しい部位は焼き場の店員さんが焼いて持ってきてくれるので、特に困ることもなく美味しくいただけた。
今回は、特にウズラと猪豚が美味しかったなー。
ジビエって面白さの割にあまり高くないのでいいアイデアだと思うし、でも馴染みがない分難しそうとか敬遠されがちな部分をサービスできちんとクリアにしている印象。とても良く考えられていると関心。
食べていない部位がまだまだあるので、またリピートしたいと思います。
ごちそうさまでした！