공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shirogane Toritama（Shirogane Toritama）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、닭 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-1841 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区白金6-22-19 |
| 교통수단 |
히로오 역 도보 10 분 JR 에비스 역 동쪽 출구 도보 15 분 히로오 역에서 821 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、Diners、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お通し代600円（外税） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 소셜 디스턴스 확보를 위해, 좌석수를 줄여 영업 하겠습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
앉아서 식사를 할 수 있는 어린이에 한합니다. |
| 전화번호 |
03-5795-2950 |
| 비고 |
4월 9일~12일까지 내장 설비 공사를 위해 임시 휴업하겠습니다. 아무쪼록 잘 부탁드립니다. 덧붙여 별관은 통상 영업하고 있으므로, 아무쪼록 잘 부탁드립니다. |
昔から世話になっている大好きな焼鳥屋の一つで、焼鳥屋が「希少部位」を提供するようになった草分け的な存在のお店。
創業1995年、変わらずこの首都高目黒線の高架下、外苑西通り沿い恵比寿三丁目バス停前の場所で営まれているが、30年近く経った今も相変わらず連日混雑する人気店で、確かミシュランのビブグルマンにも掲載されたことがある筈...今や、この本館以外にも、別館・神楽坂店・溜池店からの果ては海外(シンガポール・香港・中国広州・マレーシア)に展開していて、シンガポールのお店もよく使わせて頂いていた。
友人と旧交を温めに久々に訪問。
ここの難点は、希少部位好きには堪らない品数の多さで、ついつい頼みすぎてしまうこと笑
控えめに、と思いながらも、今宵も結局たくさんオーダーしてしまった...つくね、えんがわ、レバー、アキレス、さえずり、おび、ハツ、みさき、ひざがしら、皮、心のこり、ふりそで、もも、さつまいも、生麩。
酉玉は、滋賀の希少な淡海地鶏を使用。調べると、平均120日という長い期間をかけて飼育されているらしく、程良くのった癖のない脂と、さっぱりと食べられる肉質が特徴で、ぎゅっと締まった身は歯応えがあるとのこと...それが故か、希少部位も味が濃くてなかなか味わい深い。
どれも火入れ具合が抜群で、相変わらずの美味しさ♪
もっと食べたい気持ちを抑え、最後は、必ず「酉玉丼」(そぼろと焼鳥の相のせ)で〆る♪
ご馳走様！