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みそらーめん@とうかんや
味噌ラーメンだけは何故か、
味噌が食べたいとなる。
ん？
言い方が難しい。
醤油や塩は「醤油ラーメン食べたい」、「塩じゃないと嫌だ」
というタイミングは少ないのだが、
味噌ラーメンが良いなという気持ちにはなる。
そんな。
味噌ラーメンが食べたくて行ってみた。
江東区の丸八通り沿いのお店。
味噌がメインというお店ではなく、
味噌も有るという店。
ラーメンはその味の専門店に私は行きがち。
何でもあると器用貧乏なんじゃね？と思ってしまう(失礼)
食券をポチッて「みそらーめん」を購入。
人気店、店の中で少し待つ。
カウンターに通されご対面。
スープは出汁が利いている。
ああ、美味しい…。
麺が美味しいのも大切だがスープが美味しい。
勿論どの店も色々な出汁を取っているが、
こちらは和食の様な「出汁」を感じる。
バカ舌なのでそれが何から取っているかなどは定かではないが、
和食のラーメンの様な味わい。
世の中のコッテリ味噌がイマイチ好きになれないので、
この手のしっかりと味が出ているスープの味噌はとても美味しく感じる。
他の醤油や塩はどんな味わいなのだろうか。
何れ試してみたい。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転Toukanya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
| 주소 |
東京都江東区南砂5-21-4 |
| 교통수단 |
南砂町から徒歩10分 미나미스나마치 역에서 780 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣に30分100円コインパーキングあり。とうかんや利用者に100円割引コインプレゼント。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
短期間のマイブームにラーメン食べたい！
という時期になりお昼ごはんにラーメンをたくさん食べていた。
美味しいお店に何度でも行ければそれはそれで構わないとだが、仕事柄そうもいかず、
行った場所でラーメン屋さんを探して訪問していた。
そうなると、食べた時は普通かな？と思っても、
何日が経つと横の比較で、
あれ？あそこ美味しかったんじゃね？って店も出てくる。
とうかんやさん
いろいろな種類があるかラーメン屋さん。
何味を食べていいのか迷うが、
つけ麺にした。
醤油ベースの味ですごくシンプル。
シンプル故に目立つことが少なく？
食べた瞬間は、普通に旨いラーメンだなと、
感動はさほどなく、、、
しかし、前にも書いたように、
他のお店を食べると、、、
とうかんやさんの方が美味しいわ、
とうかんやさんの方が美味しいわ、
を繰り返す。
次回訪問した際は、
あ、ここ美味しいわとすぐにわかるように、
私のバカ舌は気がついてくれるのか？ 笑