공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
압도적인 맛: 극상의 육수(돼지뼈 베이스 육수)
요리
こだわり尽くした”도쿄 몬자”의 다섯 가지 포인트
기타
만석일 때는 계열 점포를 이용해 주세요. 개인실도 준비되어 있습니다.
공간
차분하게 식사를 즐길 수 있는 "일본식 공간"
코스
전국 각지에서 엄선한 신선한 해산물을 도쿄 도요스 시장의 오랜 중개업체에서 매일 조달하여 해산물 애호가들에게 안성맞춤인 코스입니다. 이 코스에서만 맛볼 수 있는 국내 최고 품질의 명란젓과 '코보레야'의 이름이 붙은 자신감 넘치는 몬자야키를 제공합니다. 게다가 정성스럽게 만든 폭신한 반죽에 나가방부산 방어가 풍성하게 들어간 오코노미야키와, 방어, 문어, 조개, 삼겹살과 함께 제공되는 특별 소스의 야키소바는 일품입니다.
- 인원수
- 3 - 20
두 분만을 위한 고보레야의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 월간 정통 코스입니다. 고보레야의 정통요리와 코스 한정 메뉴를 조합하여 제공해 드립니다. 저희 가게의 자랑인 미슐랭 빕 구르망의 튀김 아베의 튀김가루와, 교토의 전통 건어물 가게 후쿠시마 가쓰오, 돼지 등뼈로 우린 육수를 간단하게 즐기실 수 있습니다.
- 인원수
- 2
처음으로 월섬몬자 체험을 하시는 고객님께 꼭 드셔보시길 추천하는 "코보레야" 추천 코스입니다. 옛날 도심의 떡갈비 가게에서 쇼와 시대부터 사랑받아온 돼지고기와 베이비스타 소스맛, 그리고 국내 최고 품질의 명란알을 한 마리 사용한 월섬의 정통 명란몬자를 만끽하실 수 있습니다. 추가로, 쫄깃한 면발에 특별 소스로 맛을 낸 특별 간장 야끼소바와 정성을 다해 만든 폭신폭신한 반죽의 오코노미야끼도 즐기실 수 있습니다.
- 인원수
- 3 - 20
리뷰
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のん子
도쿄
리뷰 1,497건팔로워 1,180명다양한 모던 몬자.
【방문 횟수: 1회】 이 날은 도요스에 갈 일이 있어서 근처의 츠키시마에서 몬자야키를 먹기로 했습니다. 식탐에서 이 가게의 예약이 가능해서 자리만 예약하고 방문했...자세히 보기
2025/11 방문
1 회
-
プラクラ도쿄
리뷰 563건팔로워 192명주중 금요일 17시경
사전 예약 후, 3명으로 입장했습니다. 가게 내부는 시크하고 세련된 분위기로 편안합니다. 모자 가게에서 이렇게 세련된 곳은 처음입니다. 이번에는 월 코스 4389...자세히 보기
2025/11 방문
1 회
-
Sakilo도쿄
리뷰 292건팔로워 171명모자에는 소주와 일본주가 잘 어울립니다
츠다시마 몬자 스트리트에서 조금 떨어진 골목에 위치한 가게입니다. 그 이름처럼 "코보레야"의 지점이며, 고객 서비스를 중시하는 아담한 공간과 소주 바 같은 세련된...자세히 보기
2025/09 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
로지우라 몬자 코보레야 유이
|
|---|---|
| 종류 | 몬자야키, 이자카야, 오코노미야키 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-3029 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区月島3-14-2 |
| 교통수단 |
도에이 오에도선/도쿄 메트로 유라쿠초선 월섬역 8번 출구 도보 4분 가치도키 역에서 375 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 4,000～JPY 4,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY, 알리페이, 위챗페이) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7010003022562 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
추가 요금 없음 일본어 원문 チャージ料なし 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26석 |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 대관 |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간, 차분한 공간, 자리가 넓은, 카운터석, 전원 사용가능, 무료 Wi-Fi있음, 휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료/주류 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음, 소주(쇼추) 있음, 외인이 있음, 칵테일 있음, 일본 청주(사케)에 고집, 엄선된 소주(쇼추) |
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 로케이션 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능, 축하・서프라이즈 가능, 테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능, 미취학 아동 이상 가능, 초등학생 이상 가능), 유모차 입점 가능
어린이용 식기 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.4.1 |
| 전화번호 |
03-3520-8779 |
| 비고 |
디스커버, 애플 페이, 구글 페이도 이용하실 수 있습니다. |
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종류
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요리압도적인 맛: 극상의 육수(돼지뼈 베이스 육수)
京都의 전통 건어물 가게에서 당점 전용으로 조합된 건어물을 사용합니다. 전통적인 감칠맛을 끌어내는 방법으로 만들어진 고등어 가다랑어, 우루메 가다랑어, 정어리 가다랑어, 멸치, 다시마 등을 구입하여, 몬자에는 드물게 돼지 뼈를 베이스로 하고, 닭 뼈와 채소를 조합하여 총 10종의 재료를 끓입니다. 과학적인 관점에서도 감칠맛의 근거를 증명하고 있습니다. 엄선된 재료를 최대한 살리기 위해, 재료의 성분을 철저히 연구하고 감칠맛 성분인 아미노산의 최적 값을 제공합니다.
요리こだわり尽くした”도쿄 몬자”의 다섯 가지 포인트
①육수는 돼지뼈, 닭뼈, 고등어 가다랑어, 우루메 가다랑어, 멸치, 다시마, 채소 등 10가지 재료를 5시간 끓여서 감칠맛을 극대화하고, 완성 후 바로 제공됩니다. ②각각의 몬자에 맞춰 조합한 유일무이한 양념. ③그릇에서 넘칠 정도로 재료를 가득 담은 압도적인 비주얼. ④츠키지 중도매인 직송의 신선한 해산물만 사용. ⑤미슐랭에 게재된 '텐푸라 아베'의 흰깨 기름으로 튀긴 튀김가루 사용.
기타만석일 때는 계열 점포를 이용해 주세요. 개인실도 준비되어 있습니다.
예약 시에는 인근 매장의 빈자리 정보도 꼭 확인해 주세요. "코보레야 별관"과 "코보레야 가이"에는 개별실이 준비되어 있습니다.
공간차분하게 식사를 즐길 수 있는 "일본식 공간"
벽면은 아오모리현 토와다석을 사용하여 목재와 돌로 "일본식 공간"을 연출했습니다. 또한 오픈 키친으로 설계된 카운터 좌석은 2명도 편안하게 쉴 수 있도록 디자인되었습니다. 의자는 오랜 시간 편안하게 앉을 수 있도록 쿠션 소재를 사용하고 있습니다.
예약 불가 시간에도 전화로 예약 가능합니다.
모든 고객님께 진심으로 놀라움과 감동을 전해드립니다. 교토의 전통 건어물 가게에서 공수한 고등어, 우루메, 가타쿠치 이와시의 다시마, 돼지 등뼈, 닭 뼈, 채소 등 10종 이상의 재료를 5시간 동안 끓여 깊은 맛을 응축한 최고의 육수. 쓰키지 중도매상에서 직송된 신선한 해산물. 미슐랭에 소개된 명점 "텐푸라 아베"의 최고급 튀김가루. 각 모자에 맞춰 조합한... 유일무이한 맛. 10년간의 수련을 바탕으로 타협 없는 맛에 대한 집착이 담겨 있습니다.