공식 정보
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Kamodashi Chuukasoba Menya Yoshiki
(鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kamodashi Chuukasoba Menya Yoshiki
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
050-5456-5055 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都葛飾区東新小岩1-3-7 |
| 교통수단 |
JR소부선·소부 쾌속선 신코이와역(북쪽 출구)에서 도보 3분 신코이와 역에서 261 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2020.1.10 |
| 전화번호 |
03-6657-7763 |
【ラーメン百名店2021】
新小岩駅から徒歩4分
都内の顔とも言える「麺屋一燈」の先
20mの所にあります
こちらの店主 阿部義貴氏は
一燈で長年修行をされ
移転の際に旧店舗を引き継ぎ独立
店名の通り鴨が主役
◾︎鴨出汁手揉み中華蕎麦（醤油）¥900
◾︎本日のごはん ¥400
※訪問時はつけ麺は停止、中華蕎麦のみでの営業
着丼時から鴨の香りが立ち込める
スープを一口、
ドスンと濃厚
凝縮された鴨の旨味がド直球で口の中に
ほのかに海鮮系の風味が口に残る
唯一無二の鴨スープ
麺は細いがコシが強い
とにかくスープの印象が強く
具材はそれを引き立てる役割にすら感じた
本日のご飯は
鴨肉のそぼろご飯
中央に生卵が鎮座
甘辛いそぼろと黄卵のまろやかさが合わさる
※他の方のオーダーを見ると炙り鴨肉‥丼の方が人気だった
麺もご飯も鴨にこだわる
阿部氏、渾身の一杯を楽しめるお店です
ご馳走さまでした。