【再訪】【女子 お一人様ランチ】初めてのハンバーグ！なかなか良いお味で♪ : Ikinarisuteki

東京都墨田区､JR総武線 錦糸町駅北口から徒歩10分程の処にある。

★2020年6/23再訪★

研修用の店舗とのこと。
だからといってあの素晴らしい接客は､他の店舗と変わりないと思う。

平日(火)の12:50頃入店。
先客､4名。
後客､2名。

お客さんが多い時は､なんとなく提供まで遅い感じはしていたが､最近お客さんが少ないので､早い提供が期待できる!!
一回取りきりのサラダとスープバー。
これでもかってくらいいれる小市民(笑)
食べられる程度にしかいれてませんよ!


ワイルドハンバーグ 300g★★★★★
お肉ぅ～♪
ギュウニク～って感じ♪
当然ながらカットしやすいのでお肉をキチンと焼ける。
初めてのハンバーグ。
いきなりはステーキでしょ!って思っていたけど､ステーキより美味しいかも?!


ステーキでは､5回に一回はスジ肉に当たってしまう。
そうなるとお肉は永遠と切れないし､冷めてしまうし､噛みきれないし…(汗)
だから残すなんてこと当たり前だし…(涙)
次からはハンバーグにしよっと!!

【No.2】★2020年6/4再訪★

研修用の店舗とのことで､数十円程安い(笑)
忙しい時間は､行き届かない処もあるかも知れない点を､お客さん側も認識しなくてはならない。
お互い様ですよねぇ～♪

平日(木)の11:30頃入店。
先客､1名。
後客､5名。

この時間帯に入店したことがないので分からないが､お客さんの入りは少ないように見える。
どうやら提供方法が変わったようだ。
スープとサラダは一回きりの取り放題に!!
なら一皿いっぱいにサラダ取り
まくりますよぉ～!!
スープだって､並々に盛り付けますよぉ～!!
いきなり!ステーキさんは経営難なのに大丈夫なのかい?


ワイルドステーキ 300g + ブロッコリー追加★★★★
ジュージューな鉄板の野菜の上にタレをかけると良い感じに焦げるし味が付くし香りが出るので好き♪
今日のお肉は柔らかくて美味ぃ～♪
たまにスジだけじゃん?!って時があって､食べるのが大変だった時があって…(涙)
急いで肉を返して､焼きをいれながら一口大に切っていく作業はもはや戦場!!
ランチはスープとサラダがサービスで､一回きりの取り放題なので取りすぎでお腹がいっぱいになった～♪


コロナ渦でお客さんも減り､ただでさえ経営難なのに大丈夫なのかなぁ～と心配してしまう。
どのお店に伺っても､スタッフさん達の丁寧親切な接客には脱帽するのに､もったいない!!
経営陣をいっそのこと替えて､ワンマンっぽい感じを払拭してみてはいかがかなぁ～と…。

【No.1】★2019年8/26初訪★

大丈夫?
と心配してしまう程店舗を増やしてるようだけど…。
こちらのお店は研修用の店舗との事で若干安いらしい。
その代わり不手際等は優しく見守る義務がある(笑)

平日(月)の12:10頃入店。
先客､3割程度。
後客､帰る頃には4割程度。

全席着席できるタイプ。
お昼時だがそんなに集客はないようだ。
すごく元気でてきぱきと丁寧な接客をしてくれる。
これで少し安いのはありがたい♪


ランチ ワイルドステーキ300g★★★★★
お肉は柔らかくて美味ぃ～♪
脂が跳び跳ねないのですぐにカットできる。
だから好きな焼き加減で食べられるのはありがたい♪
供えの野菜はブロッコリーにチェンジ!!
そしてトッピングにまたブロッコリー(笑)
ブロッコリーに焼肉のたれをかけて食べるのが好き♪
ライスは小。


他のお客さんには少々の不手際があったようだが､初心者なら誰もが通るようなミス。
お客さんも大人の対応をしていたと思う。
何ヵ月で初心者マークから卒業するのだろうか?
興味がある(笑)