お米にこだわった和食屋さんが四ツ谷にオープン。 : Tentekomai

四ツ谷駅と四谷三丁目駅の中間あたりに最近オープンした和食屋さん。

今回は一番乗り！ランチは９８０円から。店内は大きなテーブルと４人席のテーブルが２つ。

大きなテーブルに通されました。宮城のお米がいただけるようです。

日替わりは４種類と、ローストビーフ丼１０００円。土鍋ご飯で炊いた白米は３０分かかり１５００円ぐらいだったかな。

具だくさんみそ汁と香の物なども付くようです。

訪問した時の日替わりランチは、肉豆腐・焼き魚（紅鮭又は島ホッケ）・ハンバーグ・豚の角煮。

小鉢・香の物・みそ汁・サラダ、ご飯が付くようです。（お代わりできます）

ハンバーグは赤ワインをベースにした濃厚なソースだそうです。

焼き魚と悩んだのですが、ハンバーグ定食（９８０円）をお願いしました。

あさイチでハンバーグ＆クリームパスタのグラタンを放映していたんです。

ハンバーグは大きなお皿にフレッシュなサラダ。ご飯は古米。

ご飯は現代風おひつなようなものに入っていました。

小鉢はひじきの煮物。けっこう味は濃いめですが、古米に合いますね。

みそ汁は人参、大根など野菜がたくさん！出汁も味噌も美味しい。

一番四苦八苦したのがハンバーグ。お箸はきちんと使わなくてはいけないと思いながら、

あまりハンバーグが切れないので、太鼓のバチのような使い方をしてしまいました。

肉々しく少しかため。赤ワインソースは少し甘め。好みとしては、もう少し柔らかいハンバーグが好きかな。

香の物は白菜と昆布の佃煮。柔らかめに炊けた古米が美味しく、古米もハンバーグも完食しました。

満足のランチ。また訪問させていただきます。