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Fukuda
(麻布十番 ふくだ)- 예산：
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麻布十番にある居心地の良いお店で、四季折々の味わいと入手困難な日本酒を堪能してください
2021年によく行ったお店で、このお店のすべてが本当に好きだからです
麻布十番にあるこのお店は、オープンから8年近く経ちますが、大将と奥さんの二人だけで切り盛りしています。
カウンター6席と8名まで入れる個室があり、福田さんのメニューは季節ごとに変わる。
コース料理は1人35,000円から38,000円程度で、日本酒も豊富に取り揃えている。
今日は、大きなふぐを堪能することができました。甘みがあって、うまみもあって、とても美味しかったです。また、蟹は本当に感動しました。最高級の蟹を食べることができて、本当に幸せでした
全体的に今日の料理は最高でした。今までこのお店で食べた食事の中で一番かもしれません。サービスもいつも通り素晴らしいし、雰囲気も最高です！特にカウンターを全部予約すると、より一層楽しめると思います。
高品質の食材を中心としたとても快適な雰囲気。
《食べログブロンズランキング》評価：4.23
《2021 Tabelog Bronze Award》
ミシュランの1星
このショップは2014年にオープンし、オープンからわずか1年でミシュランの1つ星を獲得しました。それ以来、1つ星を維持しています。麻布十番駅から徒歩数分のカウンターに6席のショップと8席の個室があります。
福田和人さんは奥さんと一緒に店を経営していて、とても親切でフレンドリーです。
当日は4名様でのご来店で、お料理8品、デザート1品、お一人様35,000円でご利用いただけるコースメニューは1品のみとなります。昔は安いお店でしたが、福田さんは本当に高級食材を中心に提供したいので、リーズナブルな価格だと思います。
⚫春野菜のピューレと毛蟹。新玉ねぎのトッピング。
この料理は味のバランスが良かったです。シーズン後半に毛蟹を見てびっくりしました。
⚫蛤とわかめ。
スープの味は本当に強烈でした。力強いアサリの味を出すことに焦点を当てたレストランが本当に好きです。
⚫諸子天ぷら
諸子を食べることはめったにないので、この料理を見てとても嬉しかったです！味は少し薄かったですが、楽しかったです！
⚫甘鯛。酒粕でマリネ。花山庄と山菜。
魚の味はすごかった。食感とバランスが良かったです。
⚫アワビ。
大変美味しかったです。
⚫赤貝とイカ。
これまでこの材料の組み合わせを試したことはないと思いますが、ここのフレーバーの組み合わせは本当に気に入りました。
⚫イカと湯葉
⚫本当に幼い赤ちゃんあゆご飯。
うわー...これはとても感動的でした！赤ちゃんあゆとたけのこの味が大好きでした。全部で3杯食べたと思います。とても満足です！
⚫デザート：いちごとみかん。
お店の雰囲気がとても快適で落ち着いているのがとても気に入りました。全体的に、食べ物はおいしかったです。 1つか2つの料理は大丈夫でしたが、私のお気に入りの料理は本当に印象的でした。
このお店には日本酒やワインが豊富に揃っており、日本酒のセレクションは本当に面白かったと思います。食事の費用は、さまざまな種類の日本酒と赤ブルゴーニュワインのボトルを含めて、合計で約5万円でした！
またこのお店に行くのを楽しみにしています！
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fukuda
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
03-6453-7256 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
【初回ご予約時デポジット事前決済】 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 난보쿠선·도에이 오에도선 “아자부주반역” 1번 출구에서 도보 5분 아자부주반 역에서 332 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3810330972698 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 6석/개인실 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 원칙 4~6분 ※7~8분 상담해 주십시오 개인실료 5500엔(부가세 포함) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
불가 (중학생 이상에서) |
| 드레스코드 |
향수 NG 스마트 캐주얼 |
| 오픈일 |
2014.10.8 |
| 비고 |
☆코스 1개만 금액은, 계절·식재료에 의해 변동하겠습니다 ☆밤만의 영업 http://azabu10ban-fukuda.com/access.html 손님에게의 서비스를 우선하겠습니다 때문에, 전화에 나갈 수 없는 것이 많습니다. 예약 취소 및 변경 등 급한 분은 자동 응답기에 넣어주십시오. |
《食べログブロンズランキング》評価：3.88
《2023 Tabelog Bronze Award》
麻布十番にある小料理屋で、日本酒の種類も多く、上質な割烹料理が楽しめる。
私は季節ごとにこの店を訪れ、変化する味を味わっています。料理の質も高く、おかみさんのサービスも完璧で、いつもいつも態度がいいので、定期的に行くのが楽しいお店の一つです！
今回は、いろいろな魚介類をたくさん堪能することができました。キンキ、しらす、カニが目玉で、最後に出てきたカニ飯が一番好きでした!
こちらのお店に行かれる際は、カウンターごと予約されることをお勧めします。
全体的に、いつも通り本当に楽しく食事ができました。食事の値段が少し上がったような気がします（カニの季節のせいでしょうか？） でも、日本酒の品揃えは最高です！！（笑