高田馬場の裏の方に有って気が付かなかった「ザ・食堂」です。 : Ichi fuji

小滝橋の変形５差路の諏訪町から馬場下に抜ける道の途中に
ある建屋はビルになってますが大衆食堂の心意気を残してる
店が有りました。この道は穴八幡から早稲田通りを分岐して
明治通りの消滅した町名「諏訪町」の交差点を横切ったら
山手線のガードを超えたあたりで細い路地になっていたの
ですが現在は小滝橋通りの方まで開通しました。まだまだ
工事の跡などが残っていますが・・

大きな団地を左に見ながら、まもなく小滝橋通りが見えて
くる右側にあります。住所は高田馬場４丁目ですが山手線
の駅からは結構、離れています。

食堂の「一富士」は、そんな場所で地味に営業しています。
メニュー内容は典型的な大衆食堂の「それ」で、各種定食
一品物のおかず、中華麺類、オムライス、ドライカレーや
チャーハンがあって食べる物に悩みますね・・

そして注文は結局は、チャーハン（￥７００）に決定！！
追加で、おしんこ単品（￥１２０）もお願いしました。

チャーハンの作り方は街中華の作りと同じで、調理する
人は２代目と思わしき５０歳位の方に見受けられました。
鍋の振り方が豪快ですね♪

出来上がったチャーハンは、楕円の皿にぱらっと盛って
紅生姜が添えられていました。スープが付いている位と
思っていたら、副菜に「オニオンスライス」と、野菜の
コロッケの２品が付いていました。これなら、おしんこ
は注文しなくてもよかったかもです。

チャーハンは街中華や中国料理店の物とは違いますが
素朴で家庭的で美味しかったです。中華スープではなく
味噌汁なのが何となく嬉しかったです。

コロッケは既製品のようですが、チャーハンに添えて
くれる気持ちが良いですね、オニオンスライスも同様
です。おしんこは自家製な感じでした。

今回はチャーハンを食べましたが、他の人たちが皆
やっていたように豊富な一品料理で、ビールを飲むが
似合っている食堂でありました。