공식 정보
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HiSAR
(トルコ料理レストラン ヒサル)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
HiSAR（HiSAR）
|
|---|---|
| 장르 | 터키 요리、와인 바、다이닝 바 |
| 예약・문의하기 |
03-3368-6757 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区百人町1-24-11 |
| 교통수단 |
JR “오쿠보역” 남쪽 출구에서 도보 1분 오쿠보 역에서 150 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 3석, 테이블 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
오쿠보역~도보 1분! 일품 터키 요리 & 부드러움 넘치는 요리사 & 친숙한 점내 = 최고의 식사 ♪
멜하바(안녕하세요)! “세계 3대 요리의 터키 요리를 일본인 쪽으로 맛보고 싶다” 그런 마음에서 가정적이고 편안한 가게 안에서 천천히 저렴한 가격으로 본격 터키 요리를 만끽할 수 있는 “히살”. 그 중에서도 자랑의 【케밥(500엔)】은 수분이 많은 고기와 야채에 수제 드레싱이 절묘하게 얽히는 최강의 맛! 『케밥 조금 서투른… 터키 요리 에는 빠뜨릴 수없는 |
散歩中にふらっと通りかかって。この路地全体が只事じゃない雰囲気ですね…。トルコ料理、しっかり食べたことないので楽しみです。
飲み物はトルコのピルスナーと、アイランを。アイランは塩ヨーグルトとあり、甘くしてしか飲んだことのない飲むヨーグルトの塩味…？と緊張しますが、タコスに使うような薄いヨーグルトソースという感じで全然違和感なくスパイスの効いた食事によく合います。
食事はまず前菜盛りとピタパン、ケバブを。前菜盛りはアジュルエズメ(トマトと唐辛子の辛いペースト)、フムス(ひよこ豆のペースト)、Ispanak Tarama＜ウスパナック・タラマ＞(ほうれん草とヨーグルトのペースト)でした。見た目は本当にあの…アイスクリームみたいに三種のペーストがもこもこ盛り付けられて出てくるだけなんですが、めっっちゃ美味しかったです！まずこのピタパンがめちゃくちゃ美味しい。ピタパンってこんなにしっとりと小麦粉の香りがするんですね。アジュルエズメはトマトと唐辛子の青臭さ、フムスはどこまでも豆とクミンと塩の味、ウスパナック・タラマはほうれん草とヨーグルトと塩に生ニンニクの味、あと全体的にオリーブオイルで伸ばしてあるのかな。シンプルですがピタパンにちょちょっと付けて食べると本当に旨い。昼ごはん週3でこれでいい。知らんかったな…。
ケバブは牛肉とラムの挽肉のやつを。つなぎの入らないゴワッとした食感とハーブの香りで中東世界のサルシッチャみたいな感じです。ラムと牛肉もクセの強い肉ですし、それを塊じゃなくて粗く挽いたことで塩分とスパイスとハーブがより隅々まで生きたわたって、すごく香り豊かに仕上がってます。ピタパンに挟んでぎゅっと潰して食べるとまたうまい。塩と油だけ？の素ピラウもすげえ合うし。トルコの食卓はパンがあってもごはんも一緒に出るらしいです。ライスブリトー然りお好み焼き定食然り小麦粉と米は合うのだ。ムサカはたっぷりのオリーブオイルとトマト、トロトロのナス、モツ入りで時々食感のコリっとする挽肉、具として入ってるお米にたっぷりのサワークリームで完璧においしい。世界中の人が好きそうだ…。グラスワインもお安いのにしっかり旨味があって良かったです。
マジで何食べてもおいしいし、限界まで詰めこんだろ！と思ってデザートにバグラヴァも。熱くて濃い紅茶をサービスしてもらえます。バグラヴァ、口の中でじゅわっと弾けるくらいにシロップをじゃぶじゃぶに含ませてあって、めちゃくちゃ甘いけど、これくらい甘くするとピスタチオのほの苦さがグッと活きてくる。贅沢な食べ物だな〜、富と文明の味がする…。スーッと爽やかな紅茶とも超合います。大満足だ。
いや〜〜トルコ料理おいしいな。もっともっと食べていきたい。また来たいです！！ごちそうさまでした。