공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakiniku Bazuka
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、냉면 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
03-6908-8029 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・당일 캔슬 및 예약시간보다 연락없이 15분 이상 늦으면 자동 캔슬이 되어 캔슬료를 받고 있습니다. |
| 주소 |
東京都新宿区西新宿7-15-5 佐奈ビル 2F |
| 교통수단 |
신주쿠역 서쪽 출구 도보 8분 니시신주쿠역 도보 5분 신주쿠니시구치 역에서 259 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7011101097711 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ 2~4명석 6탁, 5명석 1탁, 6~8명석 1탁, 12명석 1탁, 카운터석 2탁） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 32명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 근처에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
가능 인근에 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,엄선된 소주,엄선된 와인 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2020.8.3 |
2020年8月1号店新宿駅オープン
2022年11月2号店東中野駅オープン
乗降客数
新宿駅350万人
東中野駅3.5万人
1号店は一等商圏の三等立地
2号店は三等商圏の一等立地
最高月商は2023年7月の1,200万円超
新宿駅から徒歩数分という利便性でオフィス街、住宅地、映画館・商業施設が徒歩数分内にあり、ビジネス層、ファミリー、買い物客や観光客など幅広い客層と多彩な利用シーンにアプローチ
西新宿の中でも7丁目は低家賃ながらもグルメサイト検索で“新宿エリア”としてヒットするギリギリのエリア
路地を1本外れると「新宿エリア」でヒットしない
角地の2階、人目を引く大看板で高い視認性も獲得
焼き方によって味に大きな差が出るタンやハラミ、赤身の一部は、客の目の前でスタッフが焼く
パイナップルをくり抜き、果肉と特製タレとともにハラミを漬け込んだ名物の「バズーカハラミ」（2,180円）
仕上げにパイナップルの中のタレを肉にかける瞬間が映える
一発屋のSNS映えありきではなく果汁が肉をやわらかくし食味を増すことがあくまでもセンターピンでありリピート率も高い（来店客の半数がリピーター）
「タン塩」（1,880円）は刻んだニンニクを、焼く前に炭火に落として香りを肉に移すなど、芸が細かい
メニュー設計の面白いポイント
「バズセレクト」（4,980円）、コースは2時間飲み放題付きで全8品5,500円、全13品6,500円、全14品7,000円の3種
殆どのお客さんがいずれかを注文
バスセレクトはタン→赤身→ハラミ→ホルモンという順番で構成
赤身3種類は焼く順番も指定するなどこだわり強め
客単価7,000円
客層はファミリーからカップル、ビジネス層、深夜営業する飲食店の従業員など、時間帯（営業時間は16時30分～24時、日・祝日は～22時）によって客層が変わり、利用シーンも普段使い、デート、女子会、観光、接待など幅広め