Dame Jeanne
(ダム・ジャンヌ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dame Jeanne（Dame Jeanne）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로 |
| 예약・문의하기 |
03-3496-2755 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区円山町23-4 サトウ コーポラス 1F |
| 교통수단 |
게이오 이노카시라선【진센역】도보 1분 도쿄 메트로 한조몬선, 토큐 덴엔토시선【시부야역】도보 8분 신센 역에서 36 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 전자 화폐 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 20명(착석시) 20명(입식시)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근 코인 파킹 : 마루야마초 17에 8대 수용, 그 외 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 비고 |
FAX：03-3496-2755 스트리트 뷰 http://hokkaido-sv.com/shop/dame_jeanne |
真っ暗なフランス料理店。
お誘い頂きました。なんと入口でタバコＯＫと気付きました。
ちゃんと見たら、食べログにタバコＯＫと書いてます^^; 食べログ情報は最新情報では無いことも多々あり、フランス料理店で喫煙可はなかなかない。
ちなみに、タバコＯＫは入店後に気付いた塩っぱいフレンチ田原町｢カナイユ｣(閉店)以来です。
入店すると真っ暗。フクロウになった気分。
蝋燭2本が灯され、徐々に目が慣れてきました笑
以下の人にオススメです( • ̀ω•́ )ゞ
・ワインが飲める人
・喫煙ＯＫの人
・時間を気にせずゆっくり会話したい人
・蝋燭の炎を見るのが好きな人
【メニュー】
メニューは鉛筆で手書き。
メニューは一つしかないので、他の客がオーダーを終えるまで待ちます。スローリー。
前菜は4種1700円～、魚料理1種3190円、肉料理３種3000円台とかなり絞ったメニュー。
なのにスローリー。
メイン田舎風パテ、フォアグラサラダ、蛤のオーブン焼きは定番のよう。
遅いという話は事前に聞いてたので、ワイン片手に軽く食べることに。
【接客】
マダムが接客してくれます。普通の接客。
取り皿は都度交換してくれます。
カトラリー置きがなく、交換の度に客がナイフフォークを持つと言うのは美しくない。
サービス料10%は蝋燭代に思えました。
【提供スピード】
最初の前菜としてオーダーした田舎風パテが出てくるまで40分。
史上最遅・予約困難ビストロ｢アンファス｣の遅さを書かずに、こちらだけ遅さを指摘するレビュアーもいますが私はそれは違うと思います。
フェアにしたいので、ちゃんと書きます。
｢アンファス｣⇒ワンオペ。シャルキュトリー盛合せは出来上がったシャルキュトリーを切って45分。
｢ダムジャンヌ｣⇒シェフとマダムの2名体制。マダムが出来上がったパテを切るだけで40分。
どっちもどっち笑 パテは私が切ると言いたかった。
こんな感じでだいたい1品40分～50分ペースと思いましょう。
【まとめ】
お料理は美味しいです。
パスタやフォカッチャを出すなんちゃってビストロとは違います。
問題は喫煙・待ち時間・暗闇。
待ち時間が長いほど、喫煙者は吸います。
喫煙可のお店に来たので豪に従いましたが、お料理の香りが消えちゃうし、目で楽しむ料理が真っ暗で見えないのは勿体ないです。
【料理】
〇田舎風パテ
脂が多いので、周りは残して。
レバーの風味が強く、熟成した独特のクセがあります。
パンチがあるので、ワイン片手にちびちび食べると美味しいです。
〇蛤のオーブン焼き
入店1時間半後に2品目の提供。
やっと来た～という喜び。ハマグリをバター、ガーリック、パン粉やチーズをのせて焼いています。
思った以上に大きめ。フレッシュで熱々。暗いけど、美味しいです。(待ちくたびれたからかも。)
〇牛タンの赤ワイン煮
2時間15分後に到着。
そんなに時間がかかるメニューかな^_^;
マッシュポテトが美味しい～！！
この日、イチオシでしたよ。