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- 정기휴일：
- 월요일、화요일、수요일、토요일、일요일
そこはもうドイツでした
目の前を通り、久々に訪問しました。一時的にカフェはクローズしております。
テイクアウトの商品のラインナップは相変わらず豊富です。ドイツパンに徹底されており、外装から内装までドイツです。
沢山のパンを見るだけで浮足立つ気持ちになるのは私だけでしょうか。るんるんしながらトングを持ちます。ほとんどのパンに小麦とライ麦の配合が書かれています。
アン ファスさんで購入したシャルキュトリーが合いそう…なんて思いながら物色。
ただ今日は直前に食パンを購入してしまったので、最小限で。。
サンドイッチにしました。ハムとチーズ＠300円。他にたまご、サラミとチーズも札はありましたが、売り切れ。
あと40%オフになっていた（←弱い。）お菓子を。
キルシュケーキなるスイーツも気になりました。小麦：ライ麦が7：3の配合でキルシュが効いた焼きケーキだそうです。
サンドイッチですが、ハムとチーズ、って、シンプルでそっけないネーミングですが、これが本格的なのですよ。
ハムはレバーケーゼでしょうか、弾力のないさっくりしっとりしていて、ほんのりスパイスの効いたドイツハムでした。
チーズもスライスチーズではないです笑。ドイツは意外にも？チーズ大国。ヨーロッパで生産量1位です。日本もヨーロッパからの輸入では1位です。
正確な種類は分からずでしたが、伝統的なハードチーズであるアルゴイ地方産ベルクケーゼかエメンターラーPDOかと思いました。
そんなウンチクもあり、小さい見た目から想像できないほどの美味しさと拘りが詰まった一品でした。大変満足。
トースターで軽く温めるとパンの香ばしさとチーズの旨味が復活して、また違った美味しさを味わうことができました。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留TANNE（TANNE）
|
|---|---|
| 장르 | 빵、샌드위치、양과자 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋浜町2-1-5 |
| 교통수단 |
하마초 역에서 331 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1993.6.3 |
久しぶりに訪問。
入店すると、店内飲食が復活していて、ほぼ満席。
今回はテイクアウト。店内写真は禁止の張り紙がありました。
今回は2点購入。正式名称は…忘れました。ドイツパンの名前はなかなか覚えられない。
ライ麦と全粒粉のパン
クランベリーのパン
生地はどちらも軽め。どちらもトーストしていただきました。
クランベリーのパン。ライ麦が40%くらいだったかな。カリッ、もっちり。クランベリーの甘みがとても濃く、ジューシー。ライ麦の素朴な生地にクランベリーの甘みは際立ちます。
ライ麦と全粒粉のパン。小ぶりな食パンの形で薄くスライスしてあります。周りがザク、中はむっちり。きめ細かな生地ですが、空気感もあって、口溶けは軽やか。ほんのり広がる穀物の甘みがナチュラル。サンドイッチにもぴったり。
今回はパンと一緒にりんごも購入。
このりんごがすごく甘くてびっくり。家族にどこで買ったの?と聞かれて、パン屋さんだよ、と伝えたら驚いていました。このりんごでアップルパイを作っているのかな。今度行ったら買おう。