Menya Tsubame
(麺屋 燕)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Tsubame（Menya Tsubame）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0548-27-2331 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
静岡県牧之原市静谷2545-60 牧之原サービスエリア 上り |
| 교통수단 |
東名高速、牧之原サービスエリア（上り線）直結 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ フードコート内） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.2.1 |
| 비고 |
https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa/shop/detail?sapashopid=1192 |
静岡県は横に広い、駿河湾も広い。
SAのフードコートで、
地元で有名店な「燕」の塩ラーメンをいただく。
ワンコの車閉じ込め回避のため、
テラスでラーメンとなった♪
◎元祖燕ラーメン（塩） 820円
【麺】
中細のストレート。
フードコートなので、
やや伸びた状態ではあるが、
恐らく、そこそこ加水率低めのパッツン系。
塩ラーメンによく合う、新鋭系の美味しい麺だ。
【スープ】
鶏ダシがくっきりと感じられる優秀なスープ。
塩スープが故の絶妙な合わせ技なのです。
後半から塩気が強く感じるのはブレでしょうか。
あと、フードコートの宿命なのか、
熱々感はどうしても弱い。
【チャーシュー】
市販されているような、薄くて、ありふれたビジュアルながら、
優しい味付けの中にしっかり旨味があって、
上出来なチャーシュー。
【メンマ】
繊細な味付けで、コキュコキュ系の歯ごたえ。
レベルの高い優れたメンマ！
【味玉】
デフォで半身。
やや硬めな半熟で、上品な味付け。
【青ネギ】
青ネギたっぷりでスープにマッチ！
【カイワレ？】
紫色がかったカイワレ？
台形の白い器に、流行りの洒落っ気という狙いだったのかもしれない。
しかし残念ながら、毛が３本。。。
鶏ダシを主張する塩ラーメンとして、
有名店に値する美味しさの条件は満たしているかと。
個々のパーツの完成度も高い。
フードコートではなく、本店で食べてみたいものだ♪
ご馳走さまでした。