공식 정보
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Chou No Yamucha Hachimitsu
(趙の飲茶 888)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chou No Yamucha Hachimitsu（Chou No Yamucha Hachimitsu）
|
|---|---|
| 장르 | 얌차/딤섬 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
077-565-9939 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
滋賀県草津市大路1-2-12 1F |
| 교통수단 |
구사쓰역에서 도보 3분 구사쓰 역에서 244 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ 카운터 3석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2008.8. |
| 비고 |
부정휴이므로, 전화로 확인하고 나서 가는 것이 베터입니다. |
| 가게 홍보 |
【구사쓰역에서 도보 3분】1명으로부터 즐길 수 있는 의식 동원
컨디션을 정돈하고 싶은 사람 등 대환영. 모든 수프는 수제 소재에 맞게 양념을하기 때문에 같은 맛의 요리가 없습니다. 합리적인 딤섬와 저칼로리 & 건강한 요리가 인기. 식후는 천천히 차를 옆에 말을 즐길 수 있습니다 ★ |
○気に入った点
・活力が沸いてくる朝食
●注意点
・朝食は週末限定
○駐車場
無
○ルール
特になし
草津にある薬膳料理のお店。
これではちみつと読む。
語呂合わせのようだ。
お店があることは知っていたがなかなか入る機会が無かったのだが
週末限定で朝がゆをやっているとの表示。
しかも500円！？
これはと思い入店してみた。
店内はテーブルメインで4卓程度だろうか？
カウンターは3席程度で結構雑多な店内。
店主は女性で一人で切り盛りしている様子。
中国の方のようだが流ちょうな日本語。
薬膳のアドバイザーなどの資格なども持っているようだ。
席に案内されると何もオーダーすることなく朝がゆの準備がされていった。
しばらくすると料理が提供された。
〇朝粥セット（500円）
てっきり朝粥だけだと思ったらこれが盛りだくさん。
3種盛り、お粥、蒸し豆腐、中華スープ、お茶＆クッキーが出た。
まず最初にやって来たのが、お酒のあてのようにも感じる3種盛り。
もやしのキムチ、湯葉ごまあえ、八角風味のかまぼこ？
特に説明は無かったがそんな3種盛り。
かまぼこのようなものは八角風味で、基本あまり好みでは無い風味なのだが
このお店のものは案外美味しくいただけた。
カボチャのお粥
本日の粥はカボチャとのこと。
カボチャって甘いのでちょっとお粥にすると微妙なんじゃないかなぁと思っていたのだが
これが上手な味付け。
まず生姜の味がするのだが、これが風味だけ無く食感にシャキシャキ感を与えてくれる。
メインとなるのはさいの目切りのカボチャ。
これが懸念されていた甘ったるさなどは全く無い。
いろいろな香辛料が混ぜられているのだろう。
体がぽかぽかしてくる。
さらに粥の中には大きめの海老が二匹。
思った以上に豪華なお粥。
体が温まり、活力が湧いてくる朝にぴったりのお粥だった。
スープ
たまご、きのこのピリ辛中華スープ。
蒸籠で蒸されて温められたのかな？
こちらも美味しく頂けた。
蒸し豆腐
こちらも蒸籠にお皿が入れられた提供された。
これはスープが素晴らしい。
優しい味付けだが旨味が強い。
豆腐と青梗菜が旨味の強いスープを吸い込みとても美味しくなっている。
肉団子も入っていたのだが、こちらはちょっと微妙かな？
サンザシ
クッキーのような中華お菓子が出たのだが、サンザシが使われているようだ。
酸味があって木イチゴのよう。
一緒に出された中国茶とよく合う。
思った以上にしっかりした朝ご飯。
しかもどれも体に配慮されたような味付けがされている。
これで500円は破格だと思う。
美味しいだけでは無く、体に良い料理。
朝から活力が沸いてくる。
1日の最初に毎日頂きたいような朝食だった。