공식 정보
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KAGEYAMAROU
(自由が丘 蔭山樓)
鶏白湯麺＠ららぽーと富士見フードコート
とある休日、4月10日に開業した'ららぽーと富士見'へお買い物に。
確実に混雑必至は想定出来たので、食事の時間帯をズラしていく作戦です。ブランチ利用でフードコートはガラガラだったので、早めの夕食も同じ作戦。家族各々が好きな店をチョイス出来て、一緒に食べられるのがやはり素晴らしい。
自由が丘店が業界最高権威：TRY受賞店みたいですが、他にも出店している様でここは外せないとチョイスし自由が丘 蔭山樓 ららぽーと富士見店（KAGEYAMAROU）に。メニューを確認しミーハーに看板商品をオーダー、呼び出しブザーを渡されます。
◉鶏白湯塩そば￥８８０
＋￥100で小ライスごはんがセットに出来る様だ。５分程でビービーなりました。
実食！
スープは鶏手羽を8時間煮込んだという濃厚な鶏白湯で、粘度があり鶏の旨味が凝縮されています。塩ダレの加減も絶妙ですが、人によってはちょっとしょっぱいという感じのギリギリなラインでしょうか。少しだけブラックペッパーが効いていますが、ちょっぴり入った柚子皮は白湯が強過ぎて存在感を消され。鶏由来の油脂は強めな鶏白湯スープ。
麺は浅草開化楼の極太縮れ麺で、他店と同じなら量は155gでしょうか。太麺という事もあるかも知れませんが、コシよりも更に固さにも感じる若干の茹での足りなさも。でも老舗製麺所の麺は流石に美味しいです。
具材は蒸し鶏・味玉×0.5・グリーンカール・スイスチャード・水菜・タマネギ・紫タマネギ・フライドガーリック・糸唐辛子・柚子と多品目。このスープには蒸し鶏程度がちょうどいい感じですね。野菜が多めですが、フライドガーリック・柚子は存在感を潜めていました。
食後は口のまわりがピトピトになりそうな、鶏由来コラーゲン?!がたっぷり。このスープの完成度と麺の美味しさが、フードコートで味わえるのは便利だと思いました。当方は控えましたが、このスープにライスを入れたら絶対美味しいでしょう。(￣▽￣) ごちそうさまでした。（3.53）
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
KAGEYAMAROU（KAGEYAMAROU）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、중화 요리、중화과자 |
| 문의하기 |
049-257-5815 |
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県富士見市山室1-1313 ららぽーと富士見1Fフードコート内 |
| 교통수단 |
東武東上線 鶴瀬駅より ららぽーと富士見行きのバスで５分 쓰루세 역에서 1,754 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、iD、QUICPay） |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
800 Seats （ 1階フードコート内） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ららぽーと駐車場 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.4.10 |
この内容にして値段の割高感は否めない。冷やしもあるらしいがどうだろう。