Yasuke
(弥助)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yasuke（Yasuke）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
072-221-3355 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
1名での予約はお断り |
| 주소 |
大阪府堺市堺区大町東1-1-18 |
| 교통수단 |
난카이 전철 사카이 역 도보 10 분 슈쿠인 역에서 61 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 카운터 12석, 프라이빗 카운터 6석, 테이블석(4인), 다다미 2실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
【사카이시 사카이구 오마치 히가시 1-2-7에서 이전】 |
大阪の夜は、堺まで足を伸ばして弥助さんへ。
ここから独立された息子さんの「おおが」さんは、
BMしながら、まだ訪問の機会がありませんが
こちらは、電話で予約がとれての訪問となりました。
堺駅に来たのは初めて。
日本史で商人の街として栄えた、ということはインプットされていますが・・・。
駅からちょっと歩く距離だったので、タクシーで。（初乗りが安い）
タクシーに乗って元気に「お寿司の弥助さんまでお願いします！」
「はあ？住所はどこでしょう？」
むむ・・・あわてて検索。
創業80年の老舗ということで、地元では皆さんご存知と思っていたので焦りまくり・・。
ほどなく風情のある入口の一軒家の前に到着。
店内に入ると、Ｌ字型のカウンター席。
ご主人がにこやかに現れ、みずから「お荷物、お預かりしましょか〜」と
その腰の低さにびっくり。
カウンターには、しっかりコロナ対策で透明のアクリル板。
お弟子さんはいらっしゃいますが
つまみ・握り全てご主人が供されます。
つまみのスタートは、雲丹、柚子の出汁ジュレ。
刺身の鰹のあとは、ハモがカツで。
サクサクの衣に包まれたハモをいただくのは初めて。
続いて、3点セットで出されたのは
器も美しく、まるで八寸のよう。
炊き合わせにはクジラのさえずりと個性的。
つまみというより、日本料理のようです。
続いて握りへ。
ノドグロからスタート。
シャリは、それほど酢は強くなく、昔ながらのオーソドックス感。
印象的だったのは、ねっとりした食感の剣先イカ。
やはり、鮪系はネギトロ巻も入れて、クオリティ高く。
後半に可愛いお稲荷さんが、お目見えします。
玉の大きさが、普通の倍くらい大きく、ふわふわの好きなタイプ。
とにかく、ずっとご主人の気配りがすごく、
皆さんに柔らかく話しかけられ
気持ちよく、過ごすことができました。
7名くらいというのも、お寿司が一貫ずつ行き渡る時間が人数的にほどよく。
繁華街からちょっと離れた地にて、
ゆるりと美味しいツマミとお寿司をいただくのは、おつなもの。
ごちそうさまでした。