Katsudon Nomura
(カツ丼 野村)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Katsudon Nomura（Katsudon Nomura）
|
|---|---|
| 장르 | 가쓰동 |
| 문의하기 |
086-222-2234 |
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
岡山県岡山市北区平和町1-10 野村ビル 1F |
| 교통수단 |
ＪＲ岡山駅から桃太郎大通りを東へ徒歩7分 니시가와료쿠도 공원 역에서 86 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
39 Seats （ 長テーブル席4つ、テーブル席3つ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 お店は１階のテーブル席のみです。 お座敷はありません。 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり、提携は無し |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
なし |
| 오픈일 |
1931.. |
| 비고 |
1階：カツ丼専門店の「カツ丼 野村」（テーブル席・食券制） |
昭和6年創業、岡山市のご当地グルメの１つ「ドミグラスソースカツ丼」発祥のお店。
ドミカツ丼やデミカツ丼とも呼ばれ、ご飯を盛った丼の上にキャベツとトンカツを乗せ、ドミグラスソースをかけたカツ丼。
トッピングにグリーンピースやうずらの生卵を乗せたりする特徴もあるそうです。
福井や福島などの各地で名物になっているソースカツ丼の、ドミグラスソースバージョンのような印象。
こちらのお店の創業者の方が東京のホテルでの修行中に考案したメニューで、開業と共に提供を開始。
話題となり現在岡山市内を中心に、大衆食堂やラーメン屋、洋食屋、喫茶店など様々なジャンルのお店で提供されているそうです。
実際行きたい候補の岡山市内のラーメン店を調べていると、やはりメニューにドミカツ丼が入っているのをよく見かけます。
ドミカツ丼のドミグラスソースは市販のものをそのまま使用せず、お店ごとに味付けや出汁を加えて独自のソースを作っていることが多く、ラーメン店では出汁をそのままソースに応用することができるため、提供しているお店が多いという説もあるそうです。
こちらのお店は、JR「岡山駅」より路面電車の岡電が走る桃太郎大通り沿に、東へ徒歩7分ほど。
駐車場はないためコインパーキングを利用。
今回はお店の南に進んだ先の突き当たりの付近のものを利用、20分100円でした。
この日は平日火曜の夜20時過ぎの訪問。
店内にはお客さんがチラホラと。
まずは入り口右手の券売機にて食券を購入。
メニューは外国語のものも用意されており、実際お客さんに外国人の方もいらっしゃいました。
カツ丼は名物のドミグラスソースカツ丼の他、一般的な玉子とじカツ丼、また両方のセットなど。
お肉はヒレとロースと選べます。
こちらのお店のすごく嬉しいところは、2/3の子サイズ、1/2の孫サイズという、少食の人や食べ歩きで巡る人にも最適なサイズを選べること。
もちろんがっつり食べたいなら大盛りも。
今回は2種類のカツ丼を孫サイズで注文、食べ比べてみます(^^)
【玉子とじカツ丼とドミグラスソースカツ丼のセット(孫膳 ロース)】1000円(税込)
2つで並盛り一杯分になる孫丼のセットですが、正直十分な食べ応え。
このセットお得です。
小ぶりの丼にカツと茹でた乱切りのキャベツ、そしてドミグラスソースにグリーンピース。
ドミカツ丼のソースはドロッと粘度強めで、少し驚いたのが、普段食べ馴染みあるドミグラスソースよりもかなりクリーミーでマイルドな味わい。
子供が好きそうな、とはいえ大人にも美味しい甘口仕様。
やっぱり普通のソースでもドミグラスソースでもカツにはよく合いますし、ご飯とも抜群の相性です。
美味しい！
玉子とじのカツ丼の方は、これぞカツ丼と一般的には思うものの、ドミグラスソースの味の濃さに慣れると少し物足りなく感じてしまいます。笑
普段食べるにはもちろん玉子とじも美味しいのですが、そもそもソースカツ丼の方が個人的には好みなのもあり、やはりドミカツ丼に軍配が上がります。
美味しかったです、ドミカツ丼。
しかし岡山市のドミカツ丼自体はこれが初めてなので、これからどんどん色んなタイプのドミカツ丼を食べてみたいと思います。
ご馳走様でした！