Sushi Nakahisa Hoshino
(鮨 奈可久 星野)- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Nakahisa Hoshino
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|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog 스시(초밥) EAST "Hyakumeiten" 2021 선정 가게
Tabelog 스시(초밥) EAST "Hyakumeiten" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| 종류 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
025-229-3388 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
新潟県新潟市中央区西堀通5番町833-11 |
| 교통수단 |
하쿠산 역에서 1,483 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB, AMEX, Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
所用があり新潟まで来たので寿司を食べようと探していて、第一候補のお店には振られてしまいましたが、第二希望のお店の予約が取れた(当日予約^^;)のがこちらの奈可久星野さんです！
鮨奈可久星野
銀座御三家だった奈可田の血をひく、六本木奈可久から暖簾分けされている名店
用事からスタートまでちょっと時間があったので別店で飲んできてしまったのですが、まずはビールからスタート。
すぐさまつまみから出てきました。
・タコ桜煮
・白魚の釜揚げ
・中トロ焼き
六本木のお店の味をしっかりと再現したタコ桜煮は柔らかくて絶品です
刺身は一皿盛りでした、、ちょっと残念^^;
・本マグロ赤身
・ヒラメ（これが実はうろ覚え）
・バイ貝
椀物はみぞれ煮で凍えた身体がしっかり暖まりました
・真鯛のみぞれ煮
つまみ
・マスカルポーネと海苔の佃煮
これのおかげで日本酒が進んでしまいました笑
ここまででビールと日本酒二合目に突入してたはず
そしてここからは握りシリーズに突入
・真鯛(だったような…^^;)
・天然鰤
・コハダ
・赤貝
一旦胃を落ち着けるために蒸し物を。
・とろろ蒸し
胃が落ち着いたところで名物握りです。
・車エビ
黄身酢おぼろで〆た六本木奈可久名物をしっかりと伝承していました。
・煮穴子
煮ツメも美味しい！！
・中トロ
・ヒモきゅう
本当ならもう少し出てくるようでしたが、自分が酔い過ぎていて調整頂いたようです^^;
〆は
玉
最後にナメコ汁で終了でした。
ちょっと飲みすぎてしまって、出してもらってない握りもあるようですが、大将と話しながらの楽しく美味しい時間が過ごせました♪
また新潟に行く事があればぜひ再訪してきちんと食べてみたいなぁ