1er cru
(プルミエ・クリュ)- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
- 표준
- 방문월순
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摘果果実（間引果実）や経産牛（ババ牛）など、一般的に価値がなかったり、低いとされるものの辿ってきた本質的な役割に敬意を払っていて、それらをシェフの調理工夫によって新たな価値を感じとってもらう…京都の和...
こだわりシェフの独創的な料理は、手間ひまかけた、見たこともない工夫でいっぱい！！
長崎市内に予約の取り難いフレンチのお店があります。その名は「プルミエ・クリュ （1er cru）」。
兵庫県出身のオーナーシェフ深田伸治氏が2002年にこのお店をオープン。今ではミシュラン1ツ星...
【プルミエ・クリュ】抜群の厳選素材と創造性溢れる料理の数々、そして時間をかけた発酵料理は素晴らしい拘りの美味しさ！
本日訪問したら訪問したのはプルミエ・クリュ。
プルミエ・クリュは、長崎県長崎市思案橋に位置するフランス料理店です。
プルミエ・クリュはミシュラン一つ星の店舗となっており、地元の長崎の食材を...
個人的に甘い醤油で育つ文化圏のフレンチ（懐石や寿司も？）は失望する確率が高いので避けるようにしている。が、ここはあまりにも評判が高いようなので家内と行ってみたが、大いに満足した。3組しか入れないこじん...
長崎市の【プルミエ・クリュ】さんに伺いました。
場所は思案橋電停から歩いて10分ぐらいかかったように記憶しています。
今回は予約して友人と初めての訪問。
お店は広くはありませんが、インテ...
この日のディナーは長崎市にあるフレンチのお店、プルミエクリュ(1ercru)さんへ。。。
プルミエクリュとは、主にフランスのブルゴーニュ地方で使われる、『高品質なブドウ畑』という意味だそうです。グラ...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：http://nagasakitabekko.blog.fc2.com/blog-entry-13.html
前回から1年位空いてしまいました。
相変わらず料理もホスピタリティもどれも素晴らしいです。
今回新しい発見だったのは、鮑はそんなに長い間蒸さなくても数分蒸せば柔らかくなり、海藻の香りも残る...
めったにない長崎での平日ランチは、以前から目をつけていたこちらへお邪魔しました。マイレビさんも訪れてて、評価も高かったので期待は大です。
店内はパープルを基調にアンティーク調の調度品が優雅で、その上...
マイレビ様のレビューを拝見してから、ずっと伺いたかったお店です。
去年の春、一度予約したのですが、
直後に私が骨折し残念ながらキャンセルしましたので、1年越しでようやく伺えました。
予約時の電話...
長崎旅行の折にお邪魔しました。思案橋からほど近いものの、大通りからは離れてますので周辺環境は落ち着いています。電話予約のときからシェフの柔和なトーンの言葉になんだか癒されましたが、来店した際にも、大阪...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
1er cru（1er cru）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
095-829-1061 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
長崎県長崎市鍛冶屋町6-28 1F |
| 교통수단 |
長崎電気軌道思案橋電停下車徒歩7分 시안바시 역에서 178 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料あり |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 外に灰皿用意してありました |
| 주차장 |
불가 お店の前にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
.. |
| 비고 |
【長崎市鍛冶屋町4-12より移転】 |
今回の長崎旅行…一番のお楽しみ♡
長崎No. 1のフレンチ『プルミエ・クリュ』さん♪
今夜も、白ワインで乾杯✨✨
♢地鶏
対馬地鶏レバーのアイスと日本蜜蜂の一年熟成蜂蜜
♢穴子 黒...