Fujiya Shokudou
(藤屋食堂)- 가장 가까운 역：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fujiya Shokudou
|
|---|---|
| 장르 | 소바、라멘、돈까스 |
| 예약・문의하기 |
0261-72-2037 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県北安曇郡白馬村大字北城白馬町6350 |
| 교통수단 |
하쿠바 역에서 42 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 駅前ロータリー内に短時間ＯＫ |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
日本列島全体が猛暑となり、気が遠くなりそうな日々・・・・。
ちょっと涼を求めて北の山の中へ向かいました。
しかし、好きなものは好きで仕方ない。
暑さを忘れるために出かけたのに、熱々なラーメンを食べたくなる・・・という訳で、白馬駅前にある藤屋食堂へ突撃してみました！！
白馬駅の駅前にありますが、店の前に駐車ができます（駅のロータリー？）
お店は二階にあり、一階は同一経営？のお土産屋さんです。
このお店、少し不思議なのが『ふじや』『藤屋』『藤屋食堂』『FUZIYA』と色々な表記がされているので（看板やメニューなど）どれが本物？状態でした(笑)
階段を上がっていくといきなり熊のはく製がお出迎えしてくれます・・・古き良き時代を感じます。
店内に入ると広いスペースにこれまた昭和チックなテーブルが並んでおり、空いている席へと促されます。
昭和生まれの私にはとても居心地の良いお店の雰囲気です（若い人は嫌いかも・・・）
ちなみに店内は喫煙所が設置されており、分煙されています。
早速ラーメンを注文しウキウキしながら待っていると、さほど待つことなくご対面です！！
写真などで知ってはいましたが、ラーメンの上に何故か山菜が乗っているのを見て、変な感動がこみ上げてきました。
山菜そばは何度も食べたことがありますが、山菜ラーメンは人生で初めてです・・・・。
麺 3 普通の太さで茹で加減はやや柔らかめ
スープ 4 あっさり醬油
チャーシュー ３ トロっとし味もそこそこしみ込んでいる
麺はもっちりしてはいるのですが、少し柔らかく、私は大盛を頼んだので、最後の方は結構柔らかくなってしまった。
広めの大衆店なので、個別に硬めに茹でてもらえるか？はわからなです。
スープは醬油ですがすっきりした味わいのスープです。
しかし、このスープに感じたことのないアクセントが入ってきます・・・。
山菜の味がスープに染み出て、それがラーメンのスープへ良いアクセントとなり、地味に美味しく感じました。
チャーシューは程よくトロっとしており、味も咬むごとに旨味を感じたのですが、ちょっと小さい・・・ってか近年まれに見るくらい小さかった。
ラーメンと一緒に漬物も一緒についてきます・・・。
良くも悪くも味も風情も昔ながらの一杯でした！！
ご馳走様でした。
＊味音痴で上手な食レポが上手に出来ない為、自分が好きか嫌いか？の点数を付けています。
大好き：５ 好みではない：１