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테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로(【旧店名】和処 サンセット) - 가미스와(일본 요리)

공식 정보

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테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로

(手打ち信州蕎麦と旬彩会席 陽乃彩)
  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 호텔 벤야의 오리지널 지역 술【린사이(凛彩)】순미吟醸

  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 일본 술을 좋아하는 분들에게는 매력적인 스와의 지역 술 '스와 고조' 시음.

  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 호텔 벤야의 오리지널 지역 술【린사이(りんさい) 순미주】는 깔끔한 맛이 호평을 받고 있습니다. 송어와 함께 즐기면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 조식 장소

  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 신슈 지역이지만, 가이세키 요리의 한 품목으로서 생선의 신선함에도 신경을 쓰고 있습니다.

  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 수제 메밀국수에 곁들여진 아즈미노산 본와사비는 매운맛보다 풍미를 즐길 수 있도록 거칠게 갈아져 있으며, 메밀국수와의 궁합이 뛰어납니다.

  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 수제 신슈 소바를 시작으로, 지역의 제철 식재료를 사용한 가이세키 요리입니다. 축하 행사나 손님 초대에도 추천합니다. 모든 요리에 정성을 담고 있어 소수 인원으로 예약제로 운영됩니다.

  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 셰프가 매일 직접 손으로 만든 요리입니다. 야츠가타케산 메밀가루를 사용한 외이의 신주 소바는 이 맛을 즐기기 위해 숙박하는 팬들도 많습니다.

  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 육수의 맛이 살아있는 조림은 제철 생선과 채소를 갓 만들어서 테이블에 제공합니다.

  • 테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 - 신선한 제철 생선에 대한 집착으로, 젓가락과 지역 술도 함께 즐길 수 있습니다.

리뷰?

  • x乾山x
    리뷰 102건팔로워 35명

    이번에 처음 이용해 보았습니다. 직원들과 주방장 팀워크에 감동받았습니다. 실례지만 이 시골에 이렇게까지 요리가 도쿄 수준입니다. 그릇에도 신경을 쓴 느낌이 듭니다...자세히 보기

    테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로 -

     2023/03 방문

    1 회

레스토랑 정보

세부

점포명
테우치 신슈 소바토 슌사이 카이세키 히노이로
종류 일본 요리
예약・문의하기

0266-57-1111

예약 가능 여부

완전 예약제

주소

長野県諏訪市湖岸通り2-7-21 ホテル紅や 2F

교통수단

JR 가미스와역에서 도보 10분

가미스와 역에서 627 미터

영업시간
  • 월, 화, 수, 목, 금, 토, 일

    • 18:00 - 21:00
가격대

JPY 10,000~JPY 14,999

가격대 (리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY)

좌석 / 설비

좌석 수

12석

개별룸

불가 (없음)

대관

불가 (없음)

금연・흡연

금연

주차장

가능 (있음)

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

로케이션

뷰맛집

아이동반

어린이 가능

홈페이지

http://hotel-beniya.co.jp/restaurant

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