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큐우카루이자와 우동 카페 조우타 세이멘조 - 가루이자와(우동)

공식 정보

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큐우카루이자와 우동 카페 조우타 세이멘조

(旧軽井沢 うどん カフェ 造田製麺所)
  • 큐우카루이자와 우동 카페 조우타 세이멘조

  • 큐우카루이자와 우동 카페 조우타 세이멘조

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리뷰

레스토랑 정보

세부

점포명
큐우카루이자와 우동 카페 조우타 세이멘조
종류 우동
예약・문의하기

090-1125-0719

예약 가능 여부

예약 가능

주소

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字山神前191-3 土屋ビル東

교통수단

경유사역에서 도보로 24분, 차로 약 5분
※ 경유사 성 바울 가톨릭 교회 근처
※ 물레방아 길, [작은 카르타관] 옆입니다.
※ 구글 맵에서 검색하시면 쉽게 찾을 수 있습니다.

가루이자와 역에서 1,931 미터

영업시간
  • ■영업시간
    영업 종료되었습니다.
    그동안 감사했습니다.

    ■정기휴일
    영업 종료
가격대

~JPY 999

~JPY 999

가격대(리뷰 집계)
JPY 1,000~JPY 1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

24석

( 4~6명석 1탁, 2명석 2탁, 카운터 3석, 외부 테이블 6~7명석 1탁, 2명석 2탁)

연회 최대 접수 인원

6명 (착석)
개별룸

불가 (없음)

대관

가능 (있음)

20인 이하 가능

금연・흡연

금연

주차장

가능 (있음)

2대

공간 및 설비

세련된 공간, 카운터석, 오픈 테라스 있음, 무료 Wi-Fi있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

로케이션

숨겨진 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능

비고

【면】
가게 안쪽의 제면소에서 자가제 면을 만들어 제공합니다.
밀가루는 100% 국내산을 사용하고, 소금은 쓴맛이 있는 바닷소금을 사용하며,
구 경량의 맛있는 물을 사용하여, 첫 번째 숙성과 두 번째 숙성 모두 시간을 들여
하룻밤 숙성시킨 면입니다.
맛있는 면을 드시길 원하여 주문을 받은 후 삶고 있으니,
시간을 주시기 바랍니다.
【사누키 간장】
가가와현에는 다양한 간장이 있으며, 저희 가게에서 가장 좋아하는 간장을 가가와현에서
직접 공수하여 제공합니다.
간장을 뿌리는 것뿐인가요? 라고 생각하시는 분도 계실 것 같은데,
꼭 드셔보시고 면의 맛을 느껴보시길 바랍니다.
【사누키 가케】
좋은 재료를 사용하여, 다시마, 멸치, 아고, 고등어의 감칠맛을 전날부터,
수고와 시간을 들여 추출하고, 소다부시, 고등어부시, 우루메부시, 마른 본부시로 감칠맛을 강조하여
육수의 풍미를 느낄 수 있는 흰 육수에서 만듭니다.
사누키 가케는 도쿄의 가케와 달리 색이 연합니다.
토핑은 사누키 육수의 풍미가 사라지지 않도록 조절하여 넣어 주세요.
【우동 그린 카레 우동 톰얌꿍】
노력과 수고를 들여, 우동에 잘 어울리도록 오리지널로 만들어졌습니다.
다양한 분들이 드실 수 있도록 매운맛을 조절하였으니,
토핑으로 조절해 주시기 바랍니다.

맛집 홍보문

편하게 면의 밀가루 맛을 즐길 수 있는 셀프 서비스 가게를 맛있는 물이 흐르는 수차길에 오픈했습니다.

재료에 신경을 쓰고, 천연 소재 사용에 힘쓰고 있습니다.기본적으로 혼자서 운영하고 있기 때문에 불편을 드릴 수도 있지만, 양해 부탁드립니다. 토핑 등 부족한 것이 있으면 말씀해 주세요.

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