공식 정보
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소노리테
(ソノリテ)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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구 가루이자와 KIKYO 큐리오 컬렉션 by 힐튼의 다이닝입니다. 저녁 및 아침 식사가 포함된 플랜이기 때문에 요리 가격은 알 수 없지만, 지역 생산 제품을 활용하여 신슈의 맛있는 식재료를 시라이 켄 요리장이 멋진 요리로 만들어 줍니다. 사토 씨의 생햄과 제포레, 버터넛과 MIMAKI의 타르트, 대왕 이와나 불꽃구이 감귤·요거트, 타나카 씨의 양파 소금구이, 마하타 마츠시로 대파·무, 미네무라 소고기·새알·당근, 신슈 고보의 밥, 시모무라 씨의 스위트 레모네이드, 아마존 카카오 포ンダ 쇼콜라, 카시스 부세와 브리스볼. 모든 요리와 디저트가 모두 맛있었고, 특히 양파 소금구이는 접시에 담기기 전의 연출이 예술 작품처럼 멋졌으며, 양파의 단맛과 소스의 풍미가 인상적이었습니다. 와인 페어링 5잔은 샴파뉴의 루이 로더레에서 시작하여, 이름은 잊어버렸지만 소비뇽 블랑, 샤르도네 2잔, 미네무라 소고기와 나가노 현의 와이너리의 메를로를 받았습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
소노리테
|
|---|---|
| 종류 | 프렌치, 레스토랑 |
| 예약・문의하기 |
0267-41-6990 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
알레르기 대응 가능(사전 예약 필수) |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢491-5 |
| 교통수단 |
시나노 철도 「가루이자와」역 북쪽 출구에서 구가루이자와 긴자 방면으로 도보 15~20분 가루이자와 역에서 1,178 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 15,000～JPY 19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스 요금 10% 일본어 원문 サービス料10％ 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
74석 |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능, 4인 가능, 6인 가능 ※반 개인실 있음(방음문 완비) |
| 대관 |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 호텔 주차장 외에도 인근 주차장 이용 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간, 차분한 공간, 소파자리 있음, 무료 Wi-Fi있음, 휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음, 소주(쇼추) 있음, 외인이 있음, 칵테일 있음, 엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
조식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 로케이션 |
뷰맛집, 호텔 레스토랑, 숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능, 축하・서프라이즈 가능, 음료 지참 가능, 소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능, 미취학 아동 이상 가능, 초등학생 이상 가능), 어린이 메뉴 있음, 유모차 입점 가능
어린이용 코스의 준비 있음, 자세한 것은 점포에 문의해 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.4.19 |
| 맛집 홍보문 |
식재료 간의 공명이 매력적인 구 경리자와 호텔 프렌치 레스토랑
풍부한 녹음에 둘러싸인 【KYUKARUIZAWA KIKYO, Curio Collection by Hilton】 안에 위치한 프렌치 레스토랑 【SONORITE】. 제공되는 것은 프로로그에서 에필로그로 자연스럽게 이어지는 코스 형식의 프랑스 요리입니다. 프랑스어로 "공명"을 의미하는 가게 이름처럼, 숙련된 셰프의 기술로 재료들이 멋지게 공명하여 보석 같은 한 접시로 탄생합니다. |
카루이자와역에서 카루이자와 본거리로 구 카루이자와 긴자 방향으로, 도보로 약 18분 정도 소요됩니다. 도로를 조금 우회전하면 구 카루이자와 KIKYO 큐리오 컬렉션 by 힐튼이 있습니다. 구 카루이자와 기키ョ의 메인 다이닝은 SONORITÉ(소노리테)입니다.
신슈의 식재료를 중심으로, 눈과 혀, 향기까지 5감으로 즐길 수 있는 요리를 맛볼 수 있습니다. 생산자들의 노력을 소개받아가며, 소믈리에에게 추천받은 와인과 함께하는 행복한 시간입니다.
모든 요리가 아주 맛있었습니다. 특히 인상 깊었던 것은, 타구치 씨의 딸기와 포아그라 그제르였습니다. 딸기의 산미와 단맛이 포아그라를 감싸며, 씹을수록 포아그라의 진한 맛과 복잡하게 얽힌 일품이었습니다.