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【冬の軽井沢も味がある】
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留모리노 나카노 초우쇼쿠토 카페노 미세 캐봇토 코브
|
|---|---|
| 종류 | 미국 요리, 빵, 카페 |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町追分78-26 |
| 교통수단 |
차 시나노오이와케 역에서 2,286 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24석 （ 실내 테이블 좌석 이외에 애완 동물이 가능한 테라스 석이 있습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
분리 흡연 구역 테라스 좌석은 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 부지 내 7대 가게 앞의 세워 간판에 「근처에서 주차 가능한 장소」를 나타낸 빌라 있어 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간, 차분한 공간, 오픈 테라스 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 로케이션 |
뷰맛집, 숨겨진 레스토랑, 독채 레스토랑 |
| 서비스 |
애완동물 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능, 초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 |
冬場だけこの場所、森に囲まれた雰囲気のある場所、追分の「キャボットコーヴ」にお邪魔した。完全予約制。
3月末にはこの場所を閉じて、4月末から夏場にはお隣り御代田町に移転し「キャボットコーブ ミュージアムテラス」として運営される。
基本は朝7時〜昼12時20分ラストオーダーの朝食もしくはブランチのお店。
僕らは前日に予約し車で11時半に到着。
駐車場は庭まで含めると7台以上停められる。
一軒家の店の入口近くに本日のスープは「クラムチャウダー」と掲示されている。
おぉ、こりゃ、あったまるな。期待感たっぷり。
手消毒と体温チェックの後、店内へ。コロナ禍、そして雪が降る中ではさすがにいつもは人気のこの店も5つのテーブル席のうち僕らともうひと組4人がいるだけ。
基本メニューは①ポップオーバーとスープ、
②スクランブルエッグとトースト、ホームフライ（＝ベイクドポテト）
③エッグベネディクトとホームフライ
の3種の他、
④パンケーキ、⑤ワッフル、⑥フレンチトースト
の6種から選ぶ方式。
サイドメニューにもこれらの料理があるので組み合わせを考えるのも楽しい。
僕らは結局、①の「ポップオーバーとスープ」をオーダー。スープはカップスープではなく、大きめのボウルスープをセレクト（セットで税込1350円、カップの方を選ぶとセットで税込900円）
それとサイドメニューの「ホームフライ（税込450円）を追加注文。
食事を待つその間、外の景色を見ていると小鳥が飛び交う姿が可愛くて、全く飽きない。BGMに流れるジャズ系のピアノ曲、ジブリのピアノ曲やら落ち着いた曲調の曲が流れ、森の中にあるこの店とジブリの曲がやけに良く似合って聴き入ってしまう…。
注文して待つこと5分。
まず「ホームフライ」が運ばれてくる。…いい色に焼かれたジャガイモ、彩良い野菜の赤と黄色のパプリカ、緑のインゲン。
ポテトの塩がいい具合に効いて、食感もほくほくで美味。
さらに5分後「クラムチャウダー」登場。…たっぷりのアサリと玉ねぎ、ベーコン少々、ジャガイモ、人参、そして前田のクラッカー2ケが何故か可愛く乗っている。美味しい味付けで、濃厚。食が進む。ボウルはかなり大きいと思っていたら、割と普通程度の大きさ。カップでは絶対に物足りなかった。美味しい事もあってペロリと飲んでしまった。
そばで暖炉も燃えているし、スープのお陰もあって体があったまって来た。
この時期には素敵なご馳走。
クラムチャウダーの少し後に焼きたてのポップオーバー（シュー皮のようなパン。アメリカ生まれの皮はサクッと、中はトロリと柔らか）が運ばれてくる。
…割るとほわっと熱気が内部から出てくる。これに用意されたイチゴジャムとバターをつけると美味い。特にイチゴジャム。
お皿もクラシック。コーヒーカップもファイヤーキングのミルクガラス風のコーヒーカップで「コーヒー（税込450円）」をいただく。
やっぱりカップ同様にアメリカ様式なのかな？コーヒーのコクはイマイチのアメリカン。コーヒーの味は薄め。
外の餌箱にやって来る小鳥とチラつく粉雪を見ながらゆっくり温かいモノを飲んで時間を過ごすのもちょっと贅沢な気分。
夏の軽井沢も良いけど、冬には冬の別の良さを感じる事ができた1時間。ありがとうございました。