테라코야 혼포 가루이자와 긴자도오리점
(寺子屋本舗)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
테라코야 혼포 가루이자와 긴자도오리점
|
|---|---|
| 종류 | 화과자 |
|
0267-42-1131 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町字西敷西側下570 |
| 교통수단 |
가루이자와 역에서 1,686 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
～JPY 999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), nanaco, iD） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12석 （ 이트 인 스페이스 10석, 테라스 2석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 대관 |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
오픈 테라스 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
OK |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 |
http://mochiyaki.jp/4.direct-shop/4.kanto-koshinetsu/5.karuizawa-ginza/syosai.html |
구 오카이와라 메인 스트리트, 카루이자와 은좌 거리에서 걸어가고 있으면, 간장 향긋한 냄새가 퍼져왔습니다.
그쪽을 바라보니, 꼬치에 꽂힌 ‘늬레오카키’와, 들고 다닐 수 있는 ‘모찌 구운 센베이’가 가게 앞에서 판매되고 있었습니다. 가끔은 선물이라도 사가야겠다 싶어서, ‘테라코야 본포 카루이자와 은좌 거리점’에 들렀습니다.
‘테라코야 본포’는 1985년에 교토의 오하라에서 시작된 세이베이・오카키 전문점입니다. 저는 지금까지 알지 못했지만, 일본의 다양한 유명 관광지 중심으로 22개의 매장을 운영하고 있다고 하네요.
그 주 제품이 ‘모찌 구운 센베이’입니다. 일반적으로 ‘오카키’의 재료는 찹쌀로 만들고, ‘센베이’는 결미로 만들어집니다. 그런데 이 ‘모찌 구운 센베이’는 국산 고급 찹쌀 100%로, 게다가 수작업으로 만들어진다고 합니다.
그렇기 때문에 엄밀히 말하면 ‘오카키’의 일종이지만, 크기나 이미지가 ‘센베이’와 같아 일부러 ‘모찌 구운 센베이’라는 이름이 붙여졌습니다. 즉, ‘오카키 재료의 수작업 센베이’라고 할 수 있습니다.
가게 내부에는 상당히 많은 종류의 ‘모찌 구운 센베이’가 있었습니다. 대충 보기만 해도 간장, 소금, 김랩, 자라메, 일미, 신미 등 다양한 맛이 있습니다. 그 중에서 나가노답게 ‘신주 미소’와 ‘매실 자라메’를 구입했습니다.
집에 돌아가서 일본 차와 함께 먹어보았습니다. 한 장씩 포장되어 있어, 갓 만든 맛이 유지되고 있었습니다. 두께가 꽤 있고, 표면의 식감은 손으로 구운 것답게 바삭바삭하지만, 속은 사각사각했습니다. 쌀의 맛이 남아 있는 느낌이었습니다. ‘신주 미소’는 정통파의 센베이로, 미소라서 다소 맛이 진한 편입니다. ‘매실 자라메’는 자라메의 소박한 단맛과 매실의 신맛이 물론 있지만, 오히려 센베이의 소박한 맛을 강화시켜주는 것 같습니다. 센베이는 잘 먹지 않는데, 두 가지 모두 맛있게 잘 먹었습니다.
계산은 5장에 920엔입니다.
잘 먹었습니다!