Teuchi Soba Sobashin
(手打そば そば信)- 위치：
- 今井
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Sobashin（Teuchi Soba Sobashin）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라 |
| 문의하기 |
026-262-2788 |
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
長野県長野市信州新町水内4619 道の駅 信州新町 |
| 교통수단 |
国道19号線沿いに立地 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 「道の駅 信州新町」：普通車 84台（身障者用2）台 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
「道の駅 信州新町」内授乳室完備 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1988.. |
| 비고 |
=『手打そば そば信』= |
本日は、こちらで朝食。
朝ラーではなく、朝蕎麦です（笑）。
道の駅の中にあるお店には、8時50分着。
券売機で、ざるそば税込590円を選択。
天ざるも千円未満で食べられるけど、朝から天ぷらというのはちょっとなあ。
配膳口で店員さんに券を渡し、番号札を受け取ります。
いったん席に着いてから、お冷やを取りに。
お冷やは給水器からで、コップは配膳口の左側。
なぜかコップと給水器とが離れているので、一瞬迷う。
お冷やを入れていたら番号を呼ばれました。
あれ、箸がないと思ったら、今度は配膳口の右側にありました。
席に戻り、それでは早速いただきます。
蕎麦のいい香り。
盛りもいいし、これは期待できる。
まずは何もつけず蕎麦だけ。
おー、しっかりとした食感。
ゴツゴツに近い。
しかも、蕎麦の香りが強い。
まさに香り高き蕎麦です。
これなら、絶対塩蕎麦でもいける。
マイソルトを持ってこなかったことを後悔。
お次は、つゆにつけて。
うん、やっぱり最高。
これは絶品た。
とっても美味しい。
つゆの濃さもちょうどいいし、甘過ぎなくてグッド。
まさか道の駅の、券売機で券を買うお店で、こんな美味しい蕎麦がいただけるなんて。
さすが信州ですね。
蕎麦の盛りがいいので、薬味のネギ、次は大根おろし、次はわさびというように、いろいろ合わせて楽しめるのもいい。
ベースの蕎麦が美味しいのだから、どれと一緒に食べてもみんな美味しい（笑）。
個人的には、大根おろしが一番気に入りました。
つゆもたっぷりあるので、高級店にありがちなケチケチつゆにつけるという必要もありません。
そば湯は配膳口で、つゆを持って行って注ぎます。
そば湯はサラサラタイプ。
つゆが十分な分、そば湯もしっかり楽しめました。
これで税込590円なんだから、笑いが止まらない。
チェーン店並みのお値段で、こんな本格的な手打ち蕎麦が味わえるお店、絶対近所に欲しい。
食べ終わったら、食器を返却口へ。
お腹いっぱいで、朝から大満足。
御馳走様でした。