공식 정보
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Tempura Tonami
(天ぷら 兎波)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Tonami（Tempura Tonami）
|
|---|---|
| 장르 | 덴동、덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
0594-27-7777 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
夜のみ予約可 |
| 주소 |
三重県桑名市東金井975 |
| 교통수단 |
국도 1호선 마치야바시 미나미조에서 서쪽으로 차로 약 3분 니시벳쇼 역에서 713 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 6석 테이블(다다미) 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 넓은 주차장이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.3.23 |
| 가게 홍보 |
고메 기름으로 튀긴 깔끔한 튀김과 비전 된장 누구의 콤비네이션을 즐겨주세요
갓 튀긴 튀김 야쵸 된장의 향기 높은 비전 된장 누구로 즐길 수있는 것이 당점의 자랑. 낮에는 넓은 다다미방에서 저희 가게 명물 「된장 튀김 덮밥」을, 밤에는 카운터에서 갓 튀긴 일품을 즐겨 주세요. 부드러운 입맛의 국수 기름으로 사계절의 야채와 현지 이세 만산의 「간사 새우」를 튀긴 튀김은 가벼운 촉감으로 소재의 향기가 돋보입니다. 꼭, 된장 누구로, 된 |
クセの強いお隣サンの登場により難攻した午前の現場もどうにか片付き、次の現場へクルマを走らせていると 時計は既にランチタイムの真っ只中。「お昼 何が食べたい？」と後輩クンに聞くと、「この辺りに美味しい天丼が食べれる店があるってツレに聞いたんですけど、知りませんか？」と逆に質問を返してきます。おそらく 連れて行けということなんでしょう。
食べログで検索 をかけると『天ぷら 兎波（となみ）』サンをヒット。割烹・和食・懐石の経験を積んだ店主サンが丁寧に作る 天ぷら や 天丼 が気軽に楽しめるお店のようで、口コミ からすると ランチがお得そう。ほな、行ってみましょか。
地図を見ると、国道１号線 の ”町屋橋南詰" の信号 を 山側に折れ、しばらく進んだ 田畑の中にポツンと お店のマーク があります。んっ？ 此処は 以前『味楽 まさとら』サン という居酒屋さん的なお店があったトコではなかろうか。かなり昔に何度か行ったことがあったので、大体の場所はわかりました。
迷うこともなく到着した広目の駐車場には、既に何台かのクルマが停まっておりましたので、停めやすそうな広いスペースにクルマを停め、お店の中に。店内に入ると テーブル席は ほぼ埋まっており、空いていたカウンター席に２人並んで着席。
直ぐに店員サンが お茶 と おしぼり を持ってきてくれましたので、「オススメは何ですか」と尋ねると、「 ”味噌天丼” がオススメです」との お応え。どうやら『兎波』に来たら、頼むべき名物は 熱々サクサクの こだわり 天ぷら をのせた、オリジナルの "味噌天丼" のよう。さらに トッピングの "卵天ぷら" もオススメで、トロトロ 半熟卵の天ぷら は 味噌だれとの相性が抜群とのこと。
メニューを見てもピンとこなかったので、勧められたモノを素直にいただくことに決め、1番人気らしい 海老３尾 と 季節のお野菜５品 がのった 味噌天丼 (松) 1310円(税込) に 卵天ぷら 150円(税込) をトッピングするというオススメコンビでオーダー。〆て、1460円 なり。
待っている間、”味噌天丼” なるものが よくわかっていないので、食べる前に予習を開始。
優しい口当たりの こめ油 でカラリと揚げた軽い触感で素材の香りが引き立つ 揚げたての天ぷらを、八丁味噌の香り高い秘伝の味噌だれで２度楽しむというのが 此方のお店の ”味噌天丼” スタイル。
何度も試作を重ねて生み出された 味噌だれ は、程よく効いた山椒と八丁味噌の甘い香りが特徴で濃厚なコクの中に味噌の甘さを感じられ、先ずは そのまま・そして半分ほど食べ進めた後は 味噌天茶漬け としていただきます。味噌天茶漬け は、薬味の ねぎ・卓上の 胡麻 をかけ、熱々の 和風出汁 をたっぷり注ぐと完成。濃厚な味噌だれと天ぷらの旨味が溶け込んだ和風出汁 は 至極の一品 とのこと。
ゆるゆると口の中が涎で充満し始めた頃、待ちに待った 味噌天丼 (松) + 卵天ぷら が 薬味 (ねぎ・わさび) ・徳利に入った味噌天茶漬け用のお出汁・お味噌汁・漬物 を従え お膳にのせられて やってまいりました。
味噌天丼 (松) の 本日の季節の野菜の 天ぷら は、青だつ (高知産)・茄子 (熊本産)・新じゃが (鹿児島産)・大葉 (愛知産)・ごぼう (青森産) の５品。天ぷら とされた お野菜 は、季節に合わせて産地を変えているという定番の ごぼう を始め、季節を楽しめる お野菜 の数々。
では、いただきます。３尾のった 海老の天ぷら は カラッと揚がっており プリプリです。天ぷら に 味噌だれ って どうなんだと思っていましたが、意外とこれが合っていたりして 美味し。お野菜も１つ１つの違う食感が面白くて イイ感じ。
途中 お出汁 をぶっかけ、味噌天茶漬け なるものに初挑戦をいたしましたが、これまた美味しかったりで 新たな発見の連続。
なんだかんだしながら 食べ進めていると、あっという間に完食。ご馳走様でした。
食べている途中、カウンターに貼ってある「今シーズンの ”がんさ海老” 終了いたしました」との記載が目に。
帰ってから "がんさ海老" って何だ？と思い 再度お店のＨＰを見ると、どうやら 地元 伊勢湾で捕れる 濃厚な旨味が特徴の海老がいるみたい。ただし、天然物なので漁の時期が限られており、タイミングが合わないと いただけないよう。 ”がんさ海老” を使った「がんさ味噌天丼」も楽しめるらしいので、次回はコレを頼んでみようかな。