고치현의 이자카야에서 건배! 고치시의 인기 맛집 7선

사진:りん0825

「묘진마루 본점」은 호리즈메역 근처의 좋은 입지에 있는 이자카야. 료시요리 (어부 요리)와 향토 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 매장 안은 차분한 일본식 공간이 펼쳐집니다.

크고 작은 다양한 좌석을 갖추고 있으며, 호리고타쓰 (좌식 테이블) 형태의 완전 개별실은 특별한 날에 이용하기에도 딱 좋다고 합니다.

사진:7.11

명물은 매장 안에서 호쾌하게 구워내는 "와라야키 가쓰오노 타타키 (짚불로 구운 가다랑어 타타키)"입니다. 전통적인 와라야키 제조법 특유의 고소한 향이 가쓰오의 감칠맛을 한층 돋보이게 한다고 합니다.

그중에서도 대표 메뉴는 천일염으로 즐기는 "시오타타키"입니다. 마늘이나 파 같은 양념과의 궁합도 뛰어난 일품입니다.

사진:銀の飼い主

사진은 "우츠보노 가라아게 (갯장어 튀김)"로, 달콤짭짤한 소스가 진하게 배어 있는 인기 메뉴입니다.

껍질은 바삭하고 고소하며, 속살은 기름기가 올라 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 부드럽고 자꾸 생각나는 맛이라는 후기도 있었습니다.

사진:tabelog.com

「사카바 가메지」는 오하시도리역에서 바로, 오비산 로드 상점가 근처에 있는 이자카야로, 고치 명물을 두루 맛볼 수 있어 인기가 많습니다.

나무의 멋을 살린 바닷가 오두막풍의 매장이 인상적입니다. 호리고타쓰 (좌식 테이블) 개별룸과, 혼자서도 부담 없이 이용하기 좋은 카운터석도 잘 갖춰져 있습니다.

사진:へたれ777X

대표 메뉴는 "와라야키 가쓰오노 시오타타키 (짚불에 구운 가다랑어 소금 타타키)". 눈앞에서 짚불에 굽는 호쾌한 라이브감도 볼거리입니다.

갓 겉을 구운 가쓰오 (가다랑어)에 천일염을 뿌려, 따뜻할 때 맛보는 것이 각별하다고 합니다. 마늘을 곁들이는 방식으로 즐기는 것도 추천한다고 해요.

사진:バイク太郎3501

현지에서 잡은 신선도 뛰어난 해산물을 사용한 요리도 평판이 좋습니다. 그중에서도 도사시미즈 (고치현의 지역명)에서 직송한 제철 재료를 맛볼 수 있는 사시미 모둠이 인기입니다.

니혼슈(사케) 안주로도 궁합이 아주 좋다고 하며, 고치의 지역 니혼슈(사케)도 다양하게 갖추고 있다고 합니다.

사진:Sイチロー

「이자카야 라쿠다」는 호리즈메역에서 도보 약 3분, 오비야마치코지에 자리한 이자카야입니다. 차분하고 아늑한 공간으로, 어른들의 아지트 같은 분위기도 좋다고 합니다.

호리고타쓰 (좌식 테이블)와 테이블, 카운터석에 더해 크고 작은 개별룸도 완비. 다양한 상황에서 이용하기 좋은 가게입니다.

사진:yttyyt

명물은 "레타샤부". 양상추와 삼겹살을 돈코츠 베이스의 수프로 즐기는 메뉴입니다.

양상추는 통째로 1통을 사용해 아삭아삭한 식감이 인상적입니다. 감칠맛이 가득한 수프는 시메 (마무리) 중화면까지 맛있게 즐길 수 있어 호평을 받고 있습니다.

사진:りえちゃん0099

고치의 브랜드 닭인 시만토도리 (고치 브랜드 닭)를 사용한 숯불 야키토리도 인기입니다. 도사비초탄 (도사의 비장탄)으로 천천히 구워내 고소한 풍미를 끌어냅니다.

그중에서도 레버는 평판이 좋고, 달콤한 소스와 녹아내리는 듯한 식감의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:東行晋作

「사케토 사카나 후란쿠」는 하스이케마치도리역에서 도보 약 3분, 오비야마치 이치방가이 상점가 근처 빌딩 1층에 있는 이자카야. 고치에서 잡아 올린 해산물과 제철 식재료를 사용한 요리를 제공합니다.

나뭇결이 느껴지는 차분한 일본식 공간이 펼쳐지는 매장이 인상적입니다. 요리사의 손놀림을 가까이에서 즐길 수 있는 카운터석도 인기입니다.

사진:3yaco888

어떤 요리를 주문해도 맛있다고 후기로도 평판이 좋습니다. 그중에서도 대표 메뉴는 "가츠오 (가다랑어) 타타키".

겉면을 고소하게 구워내고 두툼하게 썰어 먹는 만족감도 충분하다고 합니다. 가츠오 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있는 한 접시로 인기를 모으고 있습니다.

사진:nori964

사진은 "우나기 (장어) 시라야키 (양념 없이 구운 장어)"입니다. 고치현산 우나기 (장어) 1마리를 통째로 사용해 천천히 불을 넣어 구워낸다고 합니다.

기름이 잘 올라 소금과 와사비로 즐기는 고급스러운 맛이 매력적입니다. 호사스러운 느낌이 나는 일품이라는 호평을 받고 있습니다.

사진:tabelog.com

「사케토사카나 사카즈키」는 호리즈메역에서 도보 약 4분, 55번가의 서쪽 출입구로 들어가면 바로 있는 곳에 자리한 이자카야입니다. 엄선한 생선을, 점주의 숙련된 솜씨가 빛나는 요리로 제공합니다.

매장 내부는 나무를 기본으로 한 와모던 (일본풍 모던) 공간입니다. 아지트 같은 차분한 분위기에서 식사를 즐길 수 있을 것 같아요.

사진:near28

현지의 제철 생선을 중심으로 한 코스 요리를, 부담 없이 즐길 수 있는 구성부터 호화로운 구성까지 폭넓게 선보이고 있습니다.

명물은, 야키기리 (겉면만 살짝 구워 마무리하는 조리법)로 완성하는 "가쓰오 (가다랑어) 소금 타타키". 따뜻한 기운이 남아 있는 두툼하게 썬 살에 소금이 적당한 포인트가 된다고 합니다.

사진:8a0e3c

도사레이호쿠 지방의 명주인 "게이게쓰"를 양조장에서 직송으로 들여오는 점도 매력입니다. 드라이한 타입부터 다이긴조슈까지, 종류도 다양합니다.

요리의 맛을 한층 살려주는 니혼슈(사케)로 평판이 좋으며, 제철 생선 요리와 함께 즐기기에 딱 좋다고 합니다.

사진:tabelog.com

「이자카야 코코로에」는 호리즈메역에서 도보 약 3분, 나카노바시도오리 길가에 있는 이자카야입니다. 지역 생산 지역 소비를 고집하며, 고치의 명물 맛집 메뉴를 제공하고 있습니다.

새 목재 향이 기분 좋게 감도는 목조 매장 내부는 전 좌석이 호리고타쓰 (좌식 테이블)로 되어 있고, 카운터석과 개별룸도 있어 여유롭게 머물 수 있다고 합니다.

사진:you0117d

고치를 대표하는 메뉴가 알차게 갖춰져 있는 점이 매력입니다. 그중에서도 추천하는 메뉴는 "나마가쓰오노 시오타타키 (생가다랑어 소금 타타키)".

그 밖에도 "가쓰오노 쓰쿠리 (가다랑어 사시미)"와 "가쓰오노 슈토(술도둑 내장 젓갈)" 등, 재료 본연의 감칠맛을 만끽할 수 있는 가쓰오 요리가 다양하게 준비되어 있어, 어느 것 하나 빠짐없이 일품이라는 평을 받고 있습니다.

사진:ひろぴょん39120

주인이 손수 정성껏 만드는 「이카단고 (오징어 완자)」도 인기 메뉴입니다. 폭신・탱글・톡톡・바삭・오독오독 같은 식감과, 부드러운 감칠맛이 퍼지는 일품이라고 합니다.

갓 만들어 갓 튀겨낸 뜨거울 때 맛보는 것을 추천한다고 합니다.

사진:takeko9991

"료마 와라야키 사카나야도조 고치 오비야마치텐"은 호리즈메역에서 도보 약 1분, 오비야마치 1초메 상점가 근처에 있는 이자카야. 차분한 매장 내부에는 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석을 포함해 다양한 좌석이 있습니다.

기본 이자카야 메뉴부터 고치 명물까지 폭넓게 갖추고 있으며, 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스도 제공한다고 합니다.

사진:アキタン34

대표 메뉴는 나마가쓰오 (생가다랑어)를 사용한 요리입니다. 사진은 "가쓰오노타타키 (겉을 살짝 구운 가다랑어)"로, 소금과 소스 중에서 취향에 맞는 간을 고를 수 있는 점이 매력입니다.

신선하고 잡내가 없으며, 두툼하게 썰어 먹는 만족감도 충분합니다. 야쿠미 (곁들이는 향신 채소)인 마늘과 함께 즐기는 맛도 각별하다고 합니다.

사진:bfcea318411

사진의 "우츠보 (곰치)의 가라아게 (닭튀김)"는 후기에서도 인기 있는 메뉴입니다. 간이 비교적 진해서 술안주로 딱 맞습니다.

콜라겐이 듬뿍 들어 있는 탱글한 식감을 즐길 수 있어 자꾸 젓가락이 가는 맛이라고 합니다.