【나하시】야키토리가 맛있는 가게! 역별 7선

사진:くりくりログ

야키신은 나하시, 미에바시역에서 운하를 따라 와카사 해안 방면으로 걸어서 약 8분 정도 거리에 있는, 카운터석 8석만 있는 야키토리 가게입니다.

블랙 톤으로 통일한 세련된 매장 안에서는 숯불에 구운 훌륭한 야키토리를 맛볼 수 있습니다. 야키토리를 굽는 생생한 현장감과 점주의 퍼포먼스도 인기라고 합니다.

사진:あーぼーー

메뉴는 노미호다이(주류 무제한)이 포함된 "야키토리와 오야코동 코스"만 있습니다. 탄탄한 육질과 진한 감칠맛이 특징인 "아마기 샤모 (일본 토종닭)"를 절묘한 굽기로 제공합니다.

닭의 감칠맛을 더 살려주는 오리지널 소스와 수준 높은 주류 메뉴도 호평을 받고 있다고 합니다.

사진:beat2555

코스의 시메 (마무리)로 제공되는 "오야코동"이 맛있다고 평판이 좋습니다. 탱글탱글한 닭고기에, 약간 달콤한 다시, 부드러운 달걀과 밥이 어우러진 일체감은 더없는 맛이라는 후기도 있었습니다.

"오야코동"을 제공할 때 선보이는 점주의 퍼포먼스도 인기라고 합니다.

사진:yonechan515

스미비 야키토리 토리진 하나레 구모지텐은 미에바시역에서 도보로 약 6분 거리에 있는 「ヨーロピアンビル」 1층에 자리한 야키토리집으로, 야키토리 외 메뉴도 다양하게 갖추고 있습니다.

와모던 (일본풍 모던 스타일)으로 통일된 매장 내부에는 테이블석 외에 개별룸 등도 있어, 혼자서도 그룹으로도 이용하기 편하다고 합니다.

사진:ぶん さん

야키토리에는 지방의 단맛과 진한 감칠맛이 특징인 "야마토니쿠도리 (일본 토종 닭 품종)"를 비롯해, 엄선된 닭고기를 사용합니다.

육질은 어느 부위나 육즙이 풍부하고, 적당한 탄력을 즐길 수 있다고 합니다. "모모 (닭다리살)"는 껍질이 바삭하고 고소하며, "사사미 (닭 안심)"는 촉촉한 구움 정도로 호평을 받고 있습니다.

사진:JK.S.

"도리진 포테이토 샐러드"는 감자에 3종류의 치즈와 야겐난코츠 (닭 연골)의 발효버터 볶음을 섞어 넣은 인기 메뉴입니다.

진한 치즈와 닭 연골의 쫄깃한 식감이 좋은 평가를 받고 있습니다. 보기에도 아름다워서 술안주로도 제격이라고 합니다.

사진:ZENKO

「토리카와 하카타 가왓코 오키나와텐」은 미에바시역 남쪽 출구에서 「오키에이도오리」를 따라 걸어서 약 3분, 빌딩 3층에 있는 야키토리가 맛있는 가게입니다.

매장 내부는 어두운 조명으로 차분한 분위기입니다. 하카타 명물인 「토리카와 (닭껍질 꼬치)」를 비롯해, 독창성이 넘치는 꼬치구이 등을 즐길 수 있습니다.

사진:naota652

"시오카와"와 "타레카와"는 같은 "토리카와 (닭껍질)"이면서도 서로 다른 식감을 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다. "시오카와"는 바삭하고, "타레카와"는 쫀득쫀득한 진한 맛이 특징이라고 해요.

기름기를 극한까지 빼냈기 때문에 식감이 가볍고 몇 개든 부담 없이 술술 먹을 수 있다고 합니다.

사진:あば

채소를 돼지고기나 베이컨으로 말아 구운, "마키모노 (말이꼬치)"도 인기입니다. 사진은 "레타스 돼지고기말이"와 "오쿠라 (오크라) 베이컨말이".

육류는 속까지 잘 익히면서도, 생채소의 식감은 살린 굽기 정도가 뛰어나다고 합니다.

사진:tabelog.com

"야키토리 고우 쿠모지텐"은 미에바시역에서 도보 약 3분, "KMビル" 1층에 있는 야키토리 전문점입니다.

훌륭한 야키토리와 밝고 유쾌한 서비스로 호평을 받는 가게입니다. 고야 (여주)와 시마랏쿄 (오키나와 염교) 등 오키나와 식재료를 사용한 메뉴도 맛볼 수 있습니다.

사진:Dすけ 121

야키토리는 향긋한 숯불구이입니다. 탱글한 식감의 "본지리 (닭 꼬리 부위)"와 감칠맛이 진한 "하라미 (횡격막 부위)", 쫄깃한 식감의 "세세리 (닭 목살)" 등 식감의 차이도 즐길 수 있습니다.

오키나와 식재료를 돼지 삼겹살로 말아 만든 "고야마키 (여주말이)"와 "시마랏쿄마키 (오키나와 염교말이)" 등도 호평입니다.

사진:Dすけ 121

야키토리 외의 메뉴도 알차게 갖춰져 있습니다. 「시마도후 (오키나와식 섬두부)의 치기리아게」와 「베니이모 (자색고구마) 고로케」 등, 오키나와에서만 느낄 수 있는 맛도 즐길 수 있습니다.

사진의 「모코모코 포테토프라이」는 감자튀김에 사워크림을 듬뿍 토핑했습니다. 비주얼도 임팩트가 있네요.

사진:つぶあん姫

「지도리 야키토리나베 산 나하노미세」는 미에바시역에서 도보 약 10분, 「마키시 다이이치 코세츠이치바」 근처에 있는 야키토리가 훌륭한 가게입니다.

야키토리는 독특한 모양의 철판 냄비요리에서 직접 구워 먹는 스타일입니다. 야키토리와 냄비요리를 동시에 즐길 수 있는 「야키토리나베」가 인기라고 합니다.

사진:筧めぐむ

야키토리 냄비요리는 구이판과 냄비요리가 2단으로 구성된 독특한 형태입니다. 위의 구이판에서 닭고기를 굽고, 아래의 냄비요리에서 채소를 익혀 갑니다.

구이판의 닭고기에서 떨어지는 기름 덕분에 냄비요리의 맛이 점점 더 좋아진다고 합니다. 야키토리는 그대로 먹어도, 냄비요리에 넣어 먹어도 훌륭하다고 해요.

사진:ハイランドパーク4.42

시메 (마무리)로 추천하는 「특제면 라멘(라면) 세트」는 탄력이 강한 납작면을 사용해 쫄깃한 식감으로 호평을 받고 있습니다.

닭의 감칠맛이 녹아든 진한 수프는 라멘(라면)과 찰떡궁합입니다. 토핑을 취향에 맞게 바꾸면 나만의 한 그릇을 즐길 수 있겠네요.

사진:tabelog.com

"야키토리와 오사케 토리타쿠"는 마키시역에서 도보로 약 5분, "아사토야 빌딩" 2층에 있는 야키토리 전문점입니다.

개별룸을 갖춘 매장 내부는 차분한 분위기입니다. 카운터석에서는 야키토리를 굽는 모습을 즐길 수 있습니다. 야키토리 외에도 술과 해물 메뉴도 다양하게 준비되어 있다고 합니다.

사진:邪悪ちきん。

야키토리는 숯불로 정성껏 구워냅니다. 사진은 굵게 다진 닭고기를 육즙 가득하게 구워낸 "시오츠쿠네 (소금으로 간한 닭고기 완자 꼬치)"입니다.

폭신폭신한 츠쿠네 안에 오독오독한 식감의 연골이 포인트가 되어, 볼륨감이 있는데도 1인당 2개는 먹을 수 있을 만큼 맛있다는 후기도 있었습니다!

사진:食いしん坊光

신선도가 좋은 해물 메뉴도 호평을 받고 있으며, 사진의 "하카타 고마사바 (하카타식 참깨 소스를 곁들인 고등어 회)"는 신선한 고등어 사시미를 진한 참깨 소스에 버무린 인기 메뉴입니다. 고등어의 탱글탱글한 식감이 일품이라고 합니다.

그 밖에도 "사시미 모둠", "부리 (방어)의 소금 타타키" 등 술과 함께 즐기고 싶은 메뉴가 갖춰져 있다고 합니다.

사진:Kawa0310

야키토리 다카시나 나하는 마키시역 서쪽 출구에서 걸어서 약 3분, 좁은 골목 안쪽의 숨은 아지트 같은 위치에 있는 야키토리집입니다.

아담한 매장 안은 따뜻하고 편안한 공간입니다. 세심한 서비스로 혼자서도 그룹으로도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:karii271

야키토리는 사가산의 "미쓰세도리 (사가산 토종닭 브랜드)"를 숯불에 정성껏 구워냅니다. 굽기 정도와 소금 간이 절묘해 식재료 본연의 매력을 느낄 수 있다고 합니다.

기본 메뉴인 "닭다리살" "네기마 (대파를 곁들인 꼬치)"를 비롯해 "쓰나기 (심장과 간을 잇는 부위)" "하라미 (안창살)" 같은 희소 부위도 맛볼 수 있습니다. 야키토리를 테이블 위 콘로로 따뜻하게 유지해주는 점도 호평을 받고 있습니다.

사진:karii271

「레바테키 (닭간 스테이크)」는 사가산의 신선한 닭 간을 호쾌하게 숯불에 구워 스테이크처럼 두툼하게 썬 인기 메뉴입니다.

간의 녹아내리듯한 식감과 입안 가득 퍼지는 진한 단맛이 좋고, 참기름과 파를 버무린 풍미 가득한 소스가 레바테키의 감칠맛을 살려줘 맛있다고 합니다.