사진:Osスイーツ
가나가와현은 요코하마와 쇼난, 하코네 등 개성 넘치는 지역이 모여 있어 도시의 활기와 자연의 매력을 동시에 즐길 수 있는 곳입니다. 이에케라멘 (가나가와 지역의 진한 돈코쓰 간장 라멘(라면))을 비롯해 지역색이 살아 있는 다채로운 라멘(라면) 문화가 자리 잡아, 현내 곳곳에서 정성 가득한 한 그릇을 맛볼 수 있습니다. 이번에는 맛있는 라멘(라면)을 즐길 수 있다고 평판이 좋은 가게들을 지역별로 정리했습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는5,628개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
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사진:sanokuni
「멘야 카이세이」는 가나가와현 요코하마시의 미나토미라이와 요코하마 중화가 지역에서 찾아가기 쉬운 곳에 있는 라멘(라면) 전문점입니다. 가나가와에서는 드물게 트러플을 사용한 라멘(라면)이 인기입니다.
매장 내부는 깔끔한 분위기로, 혼자서도 부담 없이 이용하기 좋다는 평이 있습니다. 좌석은 총 10석으로 카운터석만 있습니다.
사진:tsuch132
이 가게의 라멘(라면)에는 모두 화이트 트러플 오일을 사용해, 은은하게 퍼지는 트러플 향이 참을 수 없을 정도라고 합니다.
"아와오도리 (일본 토종닭 품종)"와 혼비노스가이 (대합류 조개)를 조합한 W 수프가 특징으로, 깊고 진한 맛을 즐길 수 있다고 해요. 간장·소금을 중심으로 메뉴도 다양하게 갖춰져 있습니다.
사진:酔いどれヒゲおじさん
자가제 면은 홋카이도산 밀가루와 듀럼세몰리나 가루 등을 사용해, 독자적인 배합으로 완성합니다. 영양가가 높은 것이 특징이라고 합니다.
풍미가 뛰어난 나마코쇼 (생후추)와 교토의 계약 농장에서 들여온 구조네기 (교토 전통 파) 등을 비롯해, 토핑 재료에도 정성이 느껴진다고 합니다.
요코하마·요시다초의 인기 라멘(라면)집. 담백하면서도 깊이감 있는 수프는 닭과 해산물의 감칠맛이 절묘하게 어우러져 한입 먹는 순간부터 감탄하게 됩니다. 자가제면한 가는 면은 목 넘김이 좋고, 수프와의 어우러짐도 뛰어납니다. 차분한 분위기의 매장 안에서 한 그릇의 라멘(라면)을 정성스럽게 음미할 수 있는 명점입니다.
출처:https://tabelog.com/kr/kanagawa/A1401/A140104/14073157/dtlrvwlst/B515546960/
コマゴマ
다양한 메뉴가 있어 고민 끝에 특선 코쿠시오를 먹었습니다. 의외로 담백하고 깊은 맛이 있는 수프와 쫄깃쫄깃한 면이 잘 어우러져 맛있었습니다. 훈제 아지타마 (반숙 양념 달걀)를 추천합니다.
출처:コマゴマ 님의 리뷰
사진:みうけん
「라멘(라면) 오오하시」는 가나가와현 요코하마시 「요코하마 중앙도매시장」 안에 있는, 중화소바가 인기인 라멘(라면)집입니다.
가게 전면이 유리로 되어 있어 내부가 보여서 들어가기 편한 분위기라고 합니다.
사진:seabook.310
화학조미료와 첨가물을 쓰지 않은 수프에 매일 아침 뽑는 자가제면을 더한, 중화소바를 즐길 수 있습니다.
수프에는 시로쿠치이와시 (흰입멸) 니보시와 돼지 삼겹살을 사용하고, 일본 국내산 닭뼈와 홋카이도산 콘부 (다시마)로 우려낸 육수도 더하는 듯합니다. 사진은 푸짐한 토핑의 "특제 중화소바"입니다.
사진:牡蠣女
굴이 들어간 라멘(라면)이나 계절 한정 라멘(라면) 등 메뉴 종류가 다양하고, 수량 한정인 "낫토 라멘(라면)"도 호평입니다.
귀한 "쓰쿠이 자이라이 다이즈 (재래종 대두)"를 사용해 진하고 풍부한 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 전체적인 밸런스가 좋고, 낫토 특유의 냄새도 두드러지지 않는 듯합니다.
HAYACCHI
굴 라멘(라면)(소금맛)을 주문. 탱글탱글한 굴이 듬뿍 들어 있어 조금은 고급스럽달까, 왠지 풍요로운 기분이 듭니다. 달걀 얼굴도 귀여워요(笑). 추운 겨울에는 특히 반가운, 몸을 따뜻하게 녹여주는 맛이고 함께 간 친구도 아주 만족했습니다. 또 재방문하고 싶어요.
金曜日大好き
일행은 굴 시오 라멘(소금 라면), 저는 낫토 라멘(라면)을 주문했습니다. 태어나서 처음으로 낫토 라멘을 먹어봤어요. 겉보기에는 거품이 보글보글해서 면이 보이지 않습니다. 수프를 마셔보면 낫토의 거품과 알갱이, 간장 베이스의 국물이 신기할 정도로 잘 어울립니다. 차슈도 2장 들어 있었는데 부드럽고 맛있었어요. 면의 양이 많아서 배가 불렀습니다.
출처:金曜日大好き 님의 리뷰
사진:Osuzu330
가나가와현 요코하마시의 인기 관광 명소인 요코하마 중화가 지역에 있는 "도쿠키"는 창업 70년의 오랜 역사를 지닌 중식 전문점입니다. 다양한 중식 단품 요리와 면 메뉴가 인기입니다.
매장 내부는 세련된 인테리어에 가정적인 따뜻함도 느껴지는 분위기라고 합니다.
사진:自由なグルメ
면 메뉴가 다양하게 갖춰져 있으며, 그중에서도 "도쿠키 돈소쿠소바 (돼지족발 소바)"에 대한 호평 후기가 눈에 띕니다.
담백한 간장 칭탕 수프에 자가제면이 훌륭하게 어우러진 라멘(라면)이라고 합니다. 면과 따로 제공되는 돈소쿠 (돼지족발) 조림은 콜라겐이 남아 있는 말캉하고 쫀득한 식감이 특히 뛰어나다고 해요.
사진:かざるがるしあ
그 외에도 "四川 탄탄멘(탄탄면)"이나 "산라탕멘" 등 중화요리 특유의 매력적인 면 메뉴가 갖춰져 있습니다.
사진은 꾸준히 인기 있는 기본 메뉴인 "완탄멘". 완탄은 밀의 풍미가 확실히 느껴지고, 매끈하면서도 쫀득한 식감이 정말 좋다고 합니다.
リンダマン11
・도쿠키 돈소쿠 소바
우선 간판 메뉴. 큼직한 돈소쿠 (돼지족발)가 커다란 접시에 턱 하니 올라가 있고, 콜라겐이 듬뿍 들어간 흐물흐물한 식감이 매력적입니다. 수프는 맑은 간장 베이스로, 돈소쿠의 감칠맛이 진하게 배어 나와 의외로 담백하게 마실 수 있는 완성도입니다. 중간 굵기의 스트레이트 면이 수프와 잘 어우러져 끝까지 질리지 않고 깔끔하게 완식.
ノノの外食記録
완탕멘, 소고기 라멘(라면)은 담백한 간장 수프에 고명이 올라가 있었습니다. 면은 조금 부드러운 식감에 순한 맛입니다. 에비차한은 큰 새우가 올라가 있고, 다른 반찬과도 잘 어울리는 부드러운 간이었습니다! 샤오룽바오(소룡포)는 4개가 들어 있어 딱 좋습니다. 어느 메뉴를 골라도 훌륭하고 부담 없이 들르기 좋은 가게였습니다!
"교자(만두)와 시메 (마무리)의 가게 Nood e"는 요코하마역과 직결된 "NEWoMan" 8F 푸드코트 안에 있는 가게입니다. 이자카야 메뉴와 라멘(라면), 파르페 등 다양한 메뉴를 폭넓게 즐길 수 있는 것이 매력이라고 합니다.
식사 or 카페에 따라 타입이 다른 2종류의 좌석 공간이 마련되어 있어 부담 없이 이용하기 좋은 분위기라고 합니다.
사진:kuimania_s2
라멘(라면)은 여러 종류의 메뉴가 준비되어 있으며, 면은 기본인 「중화면」뿐만 아니라 「유즈멘」이나 「나마코쇼멘」 등 5종류 중에서 고를 수 있습니다.
「토리토카모노 토쿠세이 타루주쿠세이 쇼유라멘 (간장 라면)」은 진하고 크리미한 풍미에 생선 해산물의 향이 은은하게 퍼지는 것이 특징이라고 합니다.
사진:mtkiii
특제 교자(만두)도 인기가 많아, 라멘(라면)과 함께 즐기는 사람도 많은 듯합니다. 마늘 유무를 선택할 수 있는 점이 반갑습니다.
「야사이 교자(만두)」와 「타레나시 교자(만두)」 외에도, 「아오토가라시 (풋고추)와 허브를 넣은 고기 교자(만두)」, 「특제 치즈 소스 교자(만두)」처럼 창작 교자(만두)도 인기입니다.
캐주얼하면서도 차분한 분위기의 매장 안에서 교자(만두)를 메인으로 시메 (마무리) 라멘(라면)과 밥 메뉴까지 즐길 수 있는 곳입니다. 교자(만두)는 껍질이 고소하게 구워져 있고, 육즙 가득한 속재료와의 밸런스가 절묘합니다. 시메 메뉴도 다양해서 라멘(라면)이나 볶음밥과 함께 즐기면 만족감이 높습니다. 직원들의 응대도 친절해 편안하게 머물기 좋고, 퇴근길이나 친구와의 가벼운 술자리에도 딱 어울립니다.
출처:https://tabelog.com/kr/kanagawa/A1401/A140101/14079739/dtlrvwlst/B513061311/
とめのいと
교자(만두)를 중심으로 한 술집이기도 하며, 별실은 카페로 차분한 어른들의 공간으로 나뉘어 있습니다. 술집이면서도 파르페와 사진이 잘 나올 것 같은 칵테일까지 준비되어 있어, 카페인지 술집인지 어느 쪽이지? 싶어지는 묘한 가게로, 달콤한 메뉴와 감칠맛 가득한 교자(만두), 라멘(라면)을 마음껏 즐길 수 있었습니다.
출처:とめのいと 님의 리뷰
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사진:かおるkaoru1230
가나가와현 요코하마시에 있는 「신요코하마 라멘(라면) 박물관」 옆에 자리한 중식 다이닝입니다. 첨가물을 전혀 사용하지 않아 몸에 부담이 적은 중식 요리를 즐길 수 있습니다.
바 같은 인테리어의 매장 안에는 기분 좋은 음악이 흐르고 있어 세련된 분위기 속에서 시간을 보낼 수 있다고 합니다.
사진:6ba106
점심 시간에는 탄탄멘(탄탄면) 메뉴가 중심이며, 카레나 덮밥과의 세트 메뉴도 있습니다.
무화조·무첨가를 고집한 탄탄멘(탄탄면)에는 홋카이도 히다카산 콘부 (다시마)와 닭뼈, 채소로 우려낸 수프를 사용합니다. 마음과 몸에 스며드는 듯한 맛이라고 합니다.
사진:saku0114
"四川 탄탄멘(탄탄면)", "시로 탄탄멘(백탄탄면)" 등 탄탄멘의 종류가 매우 다양합니다. 일부 메뉴는 5단계로 매운맛 선택도 가능합니다.
후기에서는 "시루나시 탄탄멘(비빔 탄탄면)"에 대한 호평이 특히 눈에 띕니다. 다양한 향신료의 향이 느껴지고, 토마토가 들어가서 산뜻하게 먹을 수 있다고 합니다.
rysk0
매장 내부는 차분한 조명으로, 조금 다이닝 바 같은 세련된 분위기입니다. 카운터석도 테이블석도 있어 혼자서도 친구와 함께여도 들어가기 편한 인상이었습니다. 직원분들의 응대도 정중해서 처음 방문해도 편하게 즐길 수 있었습니다.
출처:rysk0 님의 리뷰
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시루나시 탄탄멘(비빔 탄탄면). 전체를 잘 비벼 한입. 다진 고기의 진한 양념에 온천 달걀이 풀어지며 부드럽게 어우러집니다. 프라이드 어니언도 포인트가 됩니다. 전체적으로는 매운맛을 줄인 탄탄멘(탄탄면)입니다.
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사진:tabelog.com
낮에는 라멘(라면), 밤에는 이자카야 메뉴를 중심으로 즐길 수 있는 가게입니다. 위치는 가나가와현 요코하마시의 바샤미치역에서 도보 약 4분.
따뜻한 색감의 조명이 분위기 있는 무드를 연출하고, 감각적인 인테리어가 인상적이라고 합니다. 최대 30명까지 이용할 수 있는 공간입니다.
사진:kgenkik
이 가게의 라멘(라면)은 현지 방식으로 만든 하카타 돈코츠 타입입니다. 돈코츠를 약 2일간 푹 끓인 수제 수프를 사용하고 있습니다.
심플하면서도 감칠맛과 진한 풍미가 뛰어난 수프는 가는 면과의 궁합이 딱 맞는다고 합니다. 토핑 메뉴도 다양합니다.
사진:しゅんの絶品グルメ
해물을 좋아한다면, 새우와 돈코쓰의 마리아주 수프를 즐길 수 있는 "에비 돈코쓰 라멘(라면)"을 추천합니다.
돈코쓰 수프 안에 새우의 감칠맛이 응축되어 있어, 진한 새우 풍미가 일품이라는 호평을 받고 있습니다. 사진은 에비 돈코쓰 메뉴의 호화 버전인 "에비 Amazing 라멘(라면)"입니다.
5845b2
・차슈 라멘(라면)
곧은 가는 면이 들어간 정통 돈코쓰 라멘(라면)에 베니쇼가 (절인 붉은 생강)를 올려 먹습니다. 진한 감칠맛의 수프와 약간 단단하게 삶은 가는 면이 잘 어울려 맛있게 즐길 수 있습니다. 겉보기에는 조금 깔끔한 느낌이지만, 차슈는 얇은 편이어도 6장이 들어 있어 볼륨감도 있습니다.
출처:5845b2 님의 리뷰
紅犬
・흑임자 탄탄멘
개인적으로 매콤한 게 먹고 싶어서 이걸로. 면 삶기 정도는 "카타"로. 기본 돈코쓰라멘을 탄탄멘으로 변형한 듯하다. 살짝 매콤하지만 감칠맛 있는 돈코쓰 육수를 더 돋보이게 해준다. 중간부터는 테이블 위에 있는 다카나 (절임 갓잎) 같은 걸로 맛을 한층 끌어올렸다.
출처:紅犬 님의 리뷰
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사진:tabelog.com
「아오바다이 멘한추보」는 가나가와현 요코하마시 아오바구 아오바다이역 근처에 있는, 면 메뉴가 풍부한 중식집입니다.
단골손님의 모습이 많아, 현지 사람들에게 사랑받고 있다는 것이 전해지는 가게라고 합니다. 테이블석도 있지만, 현장감 넘치는 카운터석을 추천하는 듯합니다.
사진:ろいろいぐるめ
매일 바뀌는 정식이 다양하게 준비되어 있으며, 라멘(라면)과 함께 나오는 세트 메뉴가 인기입니다.
기본 메뉴인 「쇼유 라멘 (간장 라면)」은 가는 스트레이트 면에 닭뼈로 우린 쇼유 수프가 잘 어울려, 옛날식의 담백한 맛이 매력적이라고 합니다.
사진:kuishinbou33
"탄탄멘(탄탄면)", "자자멘"처럼 중화요리 특유의 면 메뉴도 갖춰져 있습니다.
달콤한 간장 앙카케로 맛보는 "광둥멘"은 듬뿍 들어간 채소로 영양 밸런스가 뛰어난 한 그릇이라고 합니다. 뜨거운 앙카케 소스는 향도 아주 좋다고 해요.
간판 메뉴인 "라멘(라면)"은 옛날 생각이 나는 담백한 간장 수프로, 화려하진 않지만 어딘가 마음이 놓이는 듯한 부드러운 맛입니다. 차한과 라멘(라면)을 세트로 즐기는 것이 이 가게의 정석으로 자리 잡았으며, 그 푸짐한 양으로는 상상하기 어려울 만큼 저렴한 가격도 매력입니다.
출처:https://tabelog.com/kr/kanagawa/A1401/A140202/14023979/dtlrvwlst/B518118665/
tonomayo196
아오바다이의 「멘한추보」에서 스태미나 세트를 먹고 왔습니다! 이야~ 이게 또 푸짐하게 만족할 수 있는 세트거든요. 먼저 라멘(라면)은 정석적인 쇼유 라멘 (간장 라면)입니다. 투명감 있는 수프에 가는 스트레이트 면이 잘 어우러져요! 한입 머금으면 은은하게 닭뼈 육수와 간장의 향이 퍼지면서, 어딘가 정겨운 맛을 느낄 수 있습니다.
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사진:ふらわ★
가나가와현 요코하마시 고호쿠구의 히가시야마다역에서 도보로 약 8분, 「라멘(라면) 아사카와」는 하치오지에서 자란 두 명의 동창이 운영하는 라멘(라면)집입니다.
카운터석과 테이블석을 합쳐 약 13석 규모의 아담한 매장으로, 청결감 있는 깔끔한 인테리어가 좋은 인상을 준다고 합니다.
사진:こにゅさん
도쿄도 하치오지시의 지역 라멘(라면)인 "하치오지 라멘(라면)"은 간장 베이스의 수프가 특징입니다.
진한 색과는 달리 의외로 담백하게 즐길 수 있는 수프라고 합니다. 재료도 모두 수제로 만들며, 타마네기 (양파)와 카이와레 (무순)가 좋은 포인트가 된다고 합니다.
사진:食いメモ
시오 라멘(소금 라면)을 좋아하는 분께는 "소루토"를 추천합니다. 간장의 "하치오지 라멘(라면)"보다 더 산뜻한 맛이라고 합니다.
부드러운 소금의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있는 수프가 일품이고, 김의 향이 돋보이는 한 그릇이라는 평도 있습니다. 차슈의 맛도 호평을 받고 있습니다.
Jon doe
하치오지 라멘(라면), 처음 먹어봤습니다. 먼저 수프, 또렷한 간장의 풍미가 코끝을 스치며 지나가는 아주 좋은 향입니다. 그 맛을 한층 더 살려주는 양파, 카이와레 (무순), 정말 궁합이 좋네요. 스트레이트 면에 잘 어우러져 순식간에 완식했습니다. 마지막에 생강을 조금 더하니, 오랜만에 수프까지 다 먹었어요. 차슈도 독특했네요. 로스트비프 같은 느낌.
まえだしょう
자판기에서 가장 추천받고 있던 소금을 주문했습니다. 수프를 한입. 먼저 "지금까지 먹어본 시오 라멘(소금 라면) 중에서 가장 맛있을지도"라고 생각했어요! 정말 깊이감이 느껴지는 정성스러운 한 그릇. 멘마의 두께도 취향에 딱 맞는 크기감. 김의 풍미도 향긋해서 왜 인기 있는지 정말 잘 알겠어요.
출처:まえだしょう 님의 리뷰
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사진:もりかみさん
「멘다이닝 후쿠」는 차분한 분위기 속에서, 여유롭게 라멘(라면)과 하카타 (후쿠오카의 지역명) 명물 요리를 맛볼 수 있다고 평판이 좋은 가게입니다.
가나가와현 요코하마시의 요코하마역 기타니시구치에서 도보 5분 거리에 있으며, 좌석은 소규모부터 대규모 인원까지 대응 가능하다고 합니다. 반 개별룸도 있습니다.
사진:ntk.com
라멘(라면)은 밥이나 작은 반찬과 함께 나오는 세트도 준비되어 있고, 런치타임에는 면 추가 1인분이 무료라 반갑습니다.
현지 하카타 (후쿠오카의 지역명)에서만 맛볼 수 있는 돈코츠 라멘(라면)은 크리미하고 특유의 향이 강하지 않은 돼지뼈 수프가 특징이라고 합니다. 처음 방문한다면 하카타 돈코츠 라멘(라면)의 기본형인 "시로"를 추천합니다.
사진:totonosuke
영양 밸런스가 신경 쓰이는 분에게는 채소가 듬뿍 들어간 "찬라"가 제격입니다. 하루 권장 채소 섭취량인 350g이 토핑으로 올라가 있습니다.
채소와 해물의 감칠맛이 진하게 녹아든 수프에, 아주 가는 면이 잘 어우러진다고 합니다.
moromikouzi
주문한 것은 "시로・가라아게 (닭튀김) 세트". 뽀얗게 탁한 돈코쓰 수프는 진하지만 느끼하지 않아, 그야말로 정통 한 그릇입니다. 파와 목이버섯이 듬뿍 토핑되어 있어 아삭아삭＆꼬들꼬들한 식감이 즐거워요! 차슈도 부드럽게 녹아내리는 돼지 삼겹살이 2장 들어 있어 만족감◎.
mf_ge952
짱라, 면 2배를 먹었습니다. 아삭아삭한 채소가 듬뿍 들어 있습니다. 면은 무려 가는 면입니다. 분명 돈코츠 라멘(라면)과 같은 면이네요. 마늘, 다카나 (절임갓), 베니쇼가 (홍생강 절임) 토핑도 있어서 그대로 먹어도 맛있지만, 맛에 변화를 주면 더 맛있어집니다!
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사진:みうけん
가나가와현 가마쿠라시의 가마쿠라역에서 도보 1분 거리에 있는 「라브라누들」은 낮에는 캐주얼하게, 밤에는 네오 사카바 (현대식 선술집)로 이용할 수 있는 가게입니다.
규슈 출신 요리사가 선보이는 본고장의 규슈 요리와 라멘(라면)이 인기입니다. 따뜻함이 느껴지는 세련된 분위기가 인상적이라고 합니다.
사진:Shin.shio
일본 국내산 식재료를 듬뿍 사용한, 정성 가득한 돈코츠 라멘(라면)이 갖춰져 있습니다.
일본 국내산 돼지 뼈를 3일간 우려낸 수프가 특징으로, 진하면서도 특유의 향이 강하지 않은 절묘한 균형이 매력이라고 합니다. 점도가 높은 수프와 가는 면의 궁합이 뛰어나다는 평을 받고 있습니다.
사진:あきら1014
수프 맛은 3종류 중에서 선택할 수 있습니다. 기본으로 사랑받는 맛을 제대로 즐기고 싶다면 "하카타 돈코츠 (하카타식 돼지뼈 육수)"를 추천합니다.
"파쿠치 레몬 (고수와 레몬)"은 부드러운 매운맛과 레몬그라스의 산뜻한 산미를 느낄 수 있다고 하며, 평소와 다른 맛에 도전하고 싶은 사람에게 딱 맞습니다.
akios912
・하카타 돈코츠 라멘(라면)
겉보기는 기본에 충실한 느낌이지만, 수프는 엄청 진하고 점도가 높아 면에 잘 어우러지는 정말 맛있는 한 그릇이었습니다. 스트레이트의 가는 면은 탄력과 톡톡 끊기는 식감이 있어 진한 수프에도 밀리지 않는 존재감을 보여줬습니다.
前田食堂
시메 (마무리) 라멘(라면)을 먹으러 들어가 봤습니다. 하카타 돈코쓰, 구마모토 구로 돈코쓰, 가마쿠라 아카 돈코쓰가 있었는데 처음이라 하카타 돈코쓰 아지타마 추가로 골랐습니다. 진한 수프와 곧은 가는 면의 조합, 기본에 충실해서 맛있네요. 시메 (마무리)로 한 그릇 딱 좋습니다.
출처:前田食堂 님의 리뷰
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사진:つっちーつっちー777
후지사와혼마치역에서 도보로 약 15분 거리에 있는 "J.B.B F'st"는 규스지 (소힘줄)를 사용한 맛있는 라멘(라면)을 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.
카운터 6석・테이블 2석의 아담한 매장 내부는 현지 손님들도 많이 찾는 편안한 분위기가 매력이라고 합니다.
사진:つっちーつっちー777
라멘(라면) 메뉴 중에서도 특히 인기가 높은 것은 "오니스지 라멘(라면)"입니다. 흑모 와규의 스지니쿠 (힘줄 고기/스지)에서 콜라겐 성분을 추출해, 미용 라멘(라면)으로 즐길 수 있다고 합니다.
토로토로한 식감의 규스지 (소힘줄)가 토핑으로 올라가 있으며, 수프에 잘 어우러진다고 합니다.
사진:Juuuuu
「규스지 (소힘줄) 차한」은 「오니스지 라멘(라면)」과 나란히 인기 있는 메뉴입니다. 차한 위에 듬뿍 토핑된 규스지가 눈길을 사로잡습니다.
차한은 촉촉하게 볶아져 있고, 걸쭉한 규스지와 훌륭하게 어울린다고 합니다.
HYHY777
오니스지 라멘(라면)은 정성껏 푹 삶아낸 오니스지 (힘줄 부위)가 부드럽게 녹아들어 아주 맛있는 라멘(라면)입니다. 여기에 토로토로 규스지 토핑을 더하면, 정성껏 푹 삶아낸 규스지 (소 힘줄)가 부드럽게 녹아들어 한층 더 맛있어집니다.
Nini__
・규스지 (소힘줄) 볶음밥
이 볶음밥, 규스지가 엄청 많이 들어 있어요. 제대로 푹 익어 부드러워서 얼마든지 먹을 수 있을 것 같아요. 수프와의 궁합도 물론 훌륭합니다. 교자(만두)도 철냄비에 나와서 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있어요. 이야~ 정말 맛있었습니다☺️ 다음에는 라멘(라면) 먹으러 갈게요.
출처:Nini__ 님의 리뷰
「멘야사카바 모리모리」는 다양한 일품요리와 안주, 술을 즐길 수 있는 이자카야로, 후기에서는 라멘(라면) 메뉴도 인기가 많습니다.
가나가와현 후지사와시의 에노시마역에서 도보 1분인 편리한 곳에 있어, 가볍게 한잔한 뒤 시메 (마무리) 라멘(라면)으로도 추천합니다. 카운터석과 테이블석이 갖춰져 있습니다.
사진:なるぼう
라멘(라면) 메뉴만 해도 약 15종류 정도 준비되어 있고, 토핑 메뉴도 풍부합니다.
이날은 "가라미소 (매운 된장)" 라멘(라면)을 주문해 진하고 깊은 가라미소의 맛을 만끽한 모습입니다. 의외로 깔끔한 뒷맛도 느껴졌다고 합니다. 그 밖에도 매콤한 메뉴가 다양하게 갖춰져 있습니다.
사진:りぃこ&あんころもち
독특한 라멘(라면) 메뉴도 있어, "미소카레우유 라멘(라면)"은 한 번 먹으면 중독성 있는 맛이 날 정도로 훌륭하다고 합니다.
홋카이도 미소 (일본식 된장)의 깊은 맛에 우유의 부드러움과 향긋한 카레 스파이스가 더해져, 전체적으로 절묘한 균형을 이루고 있다고 해요.
area23
이곳은 라멘(라면) & 이자카야. 라멘(라면)을 먹으러 오는 손님도 있고 술을 마시러 오는 손님도 있어 다양합니다. 어쨌든 이용하기 편해요. 니혼슈(사케)도 제철 상품 등이 있어 흥미롭습니다.
출처:area23 님의 리뷰
いぬと湘南。
・새우 미소 라멘 (된장 라면)
겉보기에는 새우 미소도 미소도 거의 똑같고, 새우 미소 쪽이 수프가 조금 더 붉은 정도입니다. 이 수프는 새우 육수가 정말 진하게 우러나서 농후합니다. 미소 자체의 풍미를 즐기고 싶은 사람은 일반 미소 라멘 (된장 라면) 쪽이 더 좋을지도 몰라요. 저는 새우를 좋아해서 진한 새우 풍미도 반갑네요.
출처:いぬと湘南。 님의 리뷰
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사진:りぃこ&あんころもち
라멘(라면)숍 이치레이는 가나가와현 후지사와시의 쇼난다이 지역에 있는 라멘(라면)집입니다. 식권 자판기에서 부담 없이 주문할 수 있는 라멘(라면)이 인기입니다.
카운터석과 테이블석이 갖춰진 매장 내부는 옛날식의 친근한 라멘(라면)집 분위기라고 합니다. 혼자서도 이용하기 편하다는 평도 있습니다.
사진:福沢諭吉でした
기본이 되는 라멘(라면) 메뉴는 간장 맛 베이스의 "라멘(라면)"입니다. 담백한 닭뼈 계열의 수프로, 향신료 느낌도 있다고 합니다.
중가는 꼬불꼬불한 면이 홋카이도의 라멘(라면)을 떠올리게 하며, 적당한 삶기 정도와 밀 향이 살아 있는 완성도라고 합니다.
사진:点睛
"미소 라멘 (된장 라면)"에 대한 호평 리뷰도 눈에 띕니다. 미소 수프가 부담 없이 마시기 좋고, 술을 즐긴 뒤 시메 (마무리)로도 딱 좋은 맛이라고 합니다.
채소 토핑도 듬뿍 올라가 있어 양 면에서도 만족할 수 있을 것 같습니다. 차슈에 대한 좋은 평가도 많습니다.
역 바로 앞이라는 좋은 위치에 심야까지 영업해 술 마신 뒤 “마무리 라멘(라면)”으로도 즐길 수 있는 점이 반갑습니다. 수프는 간장 베이스이면서도 어딘가 중식 특유의 향신료와 향이 느껴지고, 카쿠니 차슈 (일본식 간장 조림 돼지고기 차슈)가 큼직하게 1～2장 들어간 푸짐한 한 그릇이었습니다.
출처:https://tabelog.com/kr/kanagawa/A1404/A140405/14088972/dtlrvwlst/B515969409/
ぶたにく
시루나시 탄탄멘(비빔 탄탄면)을 주문. 시루나시 탄탄멘(비빔 탄탄면)이 먹고 싶다고 몇 달 동안 생각해 왔는데, 설마 쇼난다이에서 먹을 수 있을 줄은. 차슈와 미역이 듬뿍 올라가 있고, 화자오 향이 제대로 느껴집니다. 제가 찾던 바로 그 시루나시 탄탄멘(비빔 탄탄면)이었습니다.
출처:ぶたにく 님의 리뷰
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사진:b29b0b6850
"오다와라 조카마치 토리마쓰"는 가나가와현 오다와라시, 오다와라역에서 좁은 골목길로 들어간 곳에 자리한 라멘(라면) 가게입니다.
매장 내부는 깔끔하고 세련된 분위기입니다. 오픈 키친 앞 카운터석 외에도 그룹 이용에 딱 맞는 테이블석도 갖추고 있습니다.
사진:さみぃ～
라멘(라면)은 크게 나누어 "담려 간장 라멘(라면)"과 "긴메다이 (금눈돔) 시오 라멘(라면)"의 2종류.
닭과 오리를 사용한 간장 베이스의 라멘(라면)으로, 유자의 향도 느껴진다고 합니다. "특제 담려 간장 라멘(라면)"은 토핑 종류가 푸짐하게 올라간 호화로운 한 그릇입니다.
사진:エデンデン
「긴메다이 (금눈돔) 시오 라멘」은 이 점포에서만 제공하는 한정 메뉴입니다. 사진은 「특제 긴메다이 시오 라멘」.
긴메다이에서 추출한 오일을 사용해 수프에 깊은 풍미와 진한 감칠맛을 더했다고 합니다. 양파와 시소 (차조기) 덕분에 산뜻하게 즐길 수 있다고 해요.
rei_nt
아지타마 탄레이 쇼유 라멘…수프는 진한 닭 향과 부드러운 간장의 맛이 훌륭합니다. 닭 향이 짙고 강하게 다가오지만, 날카로운 느낌이 아니라 부드러운 느낌입니다. 설명을 읽어보니 닭과 가모 (오리)를 사용했다고 합니다. 이 부드러운 느낌은 가모와 블렌드했기 때문일지도 모르겠네요.
출처:rei_nt 님의 리뷰
ぽわむ。。
・긴메다이 (금눈돔) 시오 라멘(소금 라면)
시오 라멘(소금 라면)도 면발이 아름답고 수프는 맑고 투명합니다. 간장처럼 또렷하고 날카로운 맛이 아니라, 부드러운 수프에 긴메다이의 육수가 제대로 살아 있어 깊이가 대단합니다. 후반부에는 테이블에 상비된 ホワイトペッパー로 약간 펀치감을 더해 깔끔하게 완식. 기대를 저버리지 않는 한 그릇이었습니다.
출처:ぽわむ。。 님의 리뷰
사진:うぉっさむ
가나가와현 아시가라카미군 오이마치에 있는 "탄레이 쇼유 라아멘(라면) 토리마쓰"는 식재료를 고집해 고급스럽고 호화로운 라멘(라면)을 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.
마치 카페 같은 세련된 분위기로, 혼자서도 그룹으로도 이용하기 좋다고 합니다. 좌석은 카운터석과 테이블석 중에서 선택할 수 있습니다.
사진:ぐちログレビュー
이 가게에서 가장 인기 있는 메뉴인 "특제 탄레이 쇼유 라멘"에는 저온 조리한 가모니쿠 (오리고기)·닭고기·돼지 등심이 사용됩니다.
식재료뿐만 아니라 조리법에도 공을 들였으며, 유자가 향긋하게 퍼지는 수프와 통밀이 들어간 씹는 맛 좋은 면의 궁합이 뛰어나다고 합니다.
사진:円山円嗚
향이 풍부한 고급 식재료 포르치니를 사용한 "특제 고쿠 포르치니 시오라멘"도 인기입니다.
닭과 오리의 감칠맛이 가득한 소금 수프가 포르치니버섯의 풍미와 잘 어울린다고 합니다. 그 밖에는 콘부 (다시마)물에 담근 면과 오리·닭 츠케다레로 맛보는 츠케멘 (찍어 먹는 라면)도 호평입니다.
ぷにきちママ
담레이 쇼유 라멘 (맑은 간장 라면)을 먹어봤는데, 깊은 형태의 세련된 그릇에 담겨 나와 플레이팅도 정말 깔끔했습니다. 수프는 담레이 쇼유라고 하면서도 깊은 풍미와 감칠맛이 확실히 느껴졌습니다. 면은 밀 향이 진한, 단단한 식감의 가는 스트레이트면이라 정말 맛있었습니다. 토핑으로 올라간 유자와 자색 양파가 좋은 포인트가 되어 주었습니다.
출처:ぷにきちママ 님의 리뷰
シーバス25
특제 고쿠 포르치니 소금 라멘(라면). 친구 추천으로 다녀왔습니다. 맑고 투명한 수프에 면이 잘 어울려 나카나카 훌륭합니다. 토핑으로 올라간 가모 차슈 (오리 차슈)와 멘마 (죽순 절임)도 라멘(라면)과의 밸런스가 좋습니다. 포르치니도 그렇게 강하게 튀지 않아서 먹기 편했습니다.
출처:シーバス25 님의 리뷰
사진:ふじキュン
「RAMEN KURAICHI」는 가나가와현 아시가라시모군 하코네마치에 있는, 쇼와 36년 창업의 라멘(라면) 전문점입니다. 기타카타 라멘(라면)으로 알려진 ｢마코토 식당｣・｢아베 식당｣과 자매 관계의 가게라고 합니다.
국도변에 있어 들어가기 좋은 위치이며, 기념품 등의 판매 공간이 바로 옆에 함께 마련되어 있다고 합니다.
사진:hide.662
이 가게의 라멘(라면)은 니보시 (말린 정어리)와 닭뼈, 돼지뼈 등을 사용한 전통적인 간장 수프를 베이스로 합니다.
「구라이치 라멘(라면)」은 간장・소금・미소 3가지 종류 중에서 맛을 선택할 수 있습니다. 면은 기본으로 기타카타 타입의 꼬불꼬불한 면을 사용하지만, 가는 스트레이트면인 오다와라멘으로 변경할 수도 있습니다.
사진:湘南特派員
명물 가쓰를 중심으로 한 식사 메뉴도 다양합니다. 라멘(라면)과의 세트 메뉴도 갖춰져 있습니다.
기타카타 (후쿠시마현의 지명) 전통 메뉴인 "소스가쓰덮밥"은 양배추 위에 비전 소스를 입힌 가쓰를 올린 한 그릇입니다. 너무 진하지 않은 절묘한 소스가 참을 수 없을 만큼 매력적이라는 평을 받고 있습니다.
Meru2023
・구라이치 쇼유 라멘 (간장 라면)
라멘(라면) 수프를 한입 마셔보니, 정말 너무 맛있어서 감동입니다. 그리고 면은 살짝 납작한 꼬불꼬불 면으로, 그야말로 기타카타 라멘. 맛있고 또 맛있어요. 차슈도 부드럽습니다. 이곳 수프의 세련된 맛에 매료됐습니다.
食べ盛り120%（先天性麺好症候群）
덮밥과 세트가 추천 메뉴인 듯해, 부담 없이 즐기기 좋은 쇼유 라멘 (간장 라면) 곱빼기와 가츠동 세트를 주문. 면도 수프도 평범한 듯하면서도 평범하지 않고, 너무 가볍지도 무겁지도 않은 딱 좋은 밸런스입니다. 가츠동은 살짝 달큰한 육수로 타마고토지 (계란을 풀어 덮음)했고, 고기도 부드럽게 풀어집니다.
사진:そよかぜあずさ
가나가와현 사가미하라시의 하시모토역에서 걸어서 12분 거리에 있는 "쇼쿠사이 타무라"는 낮에는 홋카이도 미소 라멘 (된장 라면), 밤에는 요리와 술을 제공하는 정성이 느껴지는 창작 일식집입니다.
매장 내부는 세련된 인테리어로 통일되어 있어, 마치 카페나 양식집 같은 분위기라고 합니다.
사진:おざわさん
낮에 맛볼 수 있는 라멘(라면)은 총 3종류입니다. "고다와리 홋카이도 미소 라멘 (된장 라면)"은 가게의 추천 메뉴입니다.
생강 향이 은은하게 감도는 고급스러운 맛으로, 미소의 깊은 풍미를 느끼면서도 담백하게 즐길 수 있는 것이 특징이라고 합니다.
사진:jinjin5406
좀 더 진하게 미소를 느끼고 싶은 분에게는 "진한 미소 라멘 (된장 라면)"을 추천합니다.
여러 종류의 미소를 블렌딩해 진하게 완성한 한 그릇입니다. 볶은 숙주와 다진 고기가 듬뿍 들어 있어 먹는 만족감이 뛰어나다고 해요. 매운맛을 고를 수 있는 "카라미소 라멘"도 있습니다.
そよかぜあずさ
・진한 미소 라멘 (된장 라면)
미소 라멘 (된장 라면)이라고 하면 수프가 짭짤하고 다소 맵게 느껴질 때도 있지만, 이곳의 수프는 이름 그대로 진하고 깊은 맛이 살아 있어 훌륭합니다. 면은 중간 굵기의 면으로 적당한 탄력이 있어 부족함이 없습니다. 채소는 부추도 살짝 보이지만 숙주와 다진 고기가 듬뿍 들어가고, 차슈 1장이 올라갑니다.
M.I..T.B
홋카이도 미소 라멘 (된장 라면)은 달큰한 맛 속에 생강 향이 느껴지는 한 그릇입니다. 채소 양도 넉넉해서 배도 든든하게 찼습니다. 맛있었습니다. 또 가고 싶습니다.
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