산노미야 지역에서 가고 싶다! 스테이크가 맛있는 가게 20선

사진:tabelog.com

「아라가와」는 엄선한 고베비프 (고베 소고기)를 사용한 숯불구이 스테이크로 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 나뭇결을 기본으로 한 앤티크한 분위기입니다. 2F에는 개별룸도 있어 편안하게 시간을 보낼 수 있다고 합니다.

사진:ワインばっかり

생산자나 혈통 등을 꼼꼼히 보고 들여온 「고베비프 (고베 소고기)」는 육질에 맞춰 최고의 굽기로 제공합니다.

스테이크는 젓가락으로도 잘릴 만큼 부드럽고, 씹을수록 감칠맛이 넘쳐난다고 합니다. 살코기의 고소함과 지방의 달콤함의 균형이 절묘한 한 접시라고 해요.

사진:DADゆとさ

디너 타임에 제공되는 「셰프의 추천 코스」

메인의 「고베규 (고베 소고기) 숯불구이 스테이크」는 오늘의 추천 메뉴에서 선택할 수 있습니다. 사진의 설로인 (채끝 등심)은 기본 150g이지만 추가 요금으로 증량할 수 있어, 많이 먹는 사람도 만족할 수 있다고 합니다.

사진:わさびのブログ

산노미야역에서 도보 5분 거리에 있는 「baron」은 최상급 품질의 「고베 비프 (고베 소고기)」를 만끽할 수 있는 곳입니다.

매장 내부는 품격 있는 분위기가 감도는 세련된 공간입니다. 좌석은 카운터석과 테이블석이 있으며, 조리하는 모습을 바라볼 수 있는 카운터석이 인기입니다.

사진:金鯱銀鯱

창업 100년이 넘는 정육점에서 들여온 고품질의 「고베규 (고베 소고기)」를 로가마 (화덕)에서 구워 제공합니다.

「고베비프」 스테이크는 육질과 부위, 크기에 맞춰 최적의 비장탄을 골라 가장 맛있는 상태로 즐길 수 있다고 합니다. 사진은 Tボーンステーキ입니다.

사진:美味しいもの好きおデブ

코스의 마무리로 제공되는 「카레라이스」도 팬이 많은 한 접시입니다.

오랫동안 볶아낸 양파의 단맛과 뒤이어 따라오는 듯한 매운맛의 균형이 절묘하다고 합니다. 스테이크를 먹은 뒤에도 가볍게 완식할 수 있다고 해요.

사진:さくもぐ

산노미야역에서 도보 3분 정도 거리에 있는 "세츠게츠카 본점"은 고베규 스테이크와 신선도가 뛰어난 해물을 텟판야키(철판 구이)로 맛볼 수 있는 인기 맛집입니다.

고급스럽고 차분한 분위기가 감도는 매장 내부. 대리석을 사용한 카운터석에서는 눈앞에서 조리하는 모습을 바라볼 수 있어, 텟판야키(철판 구이)만의 현장감을 즐길 수 있습니다.

사진:chocosara

고베규 (고베 소고기)와 쿠로게와규 (일본 흑우) 설로인 (채끝 등심)과 필레, 샤토브리앙(최고급 안심) 등 다양한 부위를 만끽할 수 있는 코스가 준비되어 있습니다.

이쪽은 "아지사이 코스"에서 선택 가능한 메인인 "고베비프 로스 스테이크"입니다. 적당한 볼륨으로 만족도도 높다고 합니다.

사진:harut284

이쪽은 총 11가지 요리로 구성된 "후쿠노 코스"로 제공되는 "포아그라의 카시스 소스"입니다.

겉면을 바삭하고 고소하게 구워낸 포아그라의 진한 감칠맛에 카시스의 새콤달콤한 소스가 잘 어울려 맛있다고 합니다.

사진:tabelog.com

「고베규 스테이크 도라마쓰 이쿠타로드텐」은 「고베규 (고베 소고기)」의 숯불구이 스테이크를 만끽할 수 있는 곳입니다.

매장 내부는 다이쇼 로망을 이미지로 한 와모던 (일본풍 모던) 공간입니다. 차분한 분위기가 감돌아 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 찾아가는 길은 산노미야역에서 도보 2분.

사진:ramo-san

이쪽은 "고베규 2종 먹어 비교 세트 (설로인 (채끝 등심), 살코기)"입니다.

2종류의 스테이크와 채소를 원플레이트로 제공하며, 정식 스타일로 즐길 수 있다고 합니다. 곁들여 나오는 소금이나 와사비, 레몬과 함께 먹으면 감칠맛과 지방의 달콤함이 한층 살아나 훌륭하다고 해요.

사진:ばばっち7777

코스든 아라카르트든 주문 가능한 "고베규 (고베 소고기)의 소고기 가마메시 (솥밥)"는 숯불구이한 "神戸牛"의 감칠맛을 가득 담아낸 시메 (마무리)에 딱 맞는 일품이라고 합니다.

오스마시 (맑은 국)도 함께 제공되어, 맛있는 식사의 여운을 느낄 수 있다고 해요.

사진:tabelog.com

산노미야역에서 도보 5분 거리에 있는 「프로페라 2nd」는 고베규 (고베 소고기) 스테이크가 훌륭하다고 평판이 난 가게입니다.

넓은 매장 내부는 좌석 간 간격이 넓어 여유로운 구조라고 합니다. 좌석은 테이블석 외에도 편안하게 쉬면서 식사를 만끽할 수 있는 소파석이 마련되어 있다고 해요.

사진:kokubo9

"고베규 (고베 소고기)"를 마음껏 맛볼 수 있는 것이 "고쿠조노 고베 리브 코스"입니다.

천천히 정성껏 구워 불필요한 기름을 뺀 스테이크는 식감이 있으면서도 촉촉하게 완성된다고 합니다. 정성 들인 소스를 곁들이면 맛이 한층 살아난다고 해요.

사진:ぼのを

"쿠로게와규 (흑모 와규) 필레 스테이크 코스"는 "전채 5종 모둠"과 "오늘의 수프" 등 총 5가지 구성으로 되어 있습니다.

메인인 "쿠로게와규 필레 스테이크"는 지방이 적어 고급스럽고 담백한 감칠맛을 만끽할 수 있다고 합니다. 소금이나 소스로 맛의 변화를 즐길 수 있다고 해요.

사진:tabelog.com

산노미야역에서 도보 약 3분 거리에 있는 「고베 안토레콧토」는 일본 국내산 고급 육질의 스테이크가 명물인 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.

차분한 분위기가 감도는 매장 내부는 여유롭게 머물 수 있는 세련된 공간으로, 눈앞의 철판에서 식재료를 구워내는 모습을 바라보며 즐겁게 식사할 수 있다고 합니다.

사진:神戸まっチャンネル

눈앞에서 마무리해 주는 고베규 (고베 소고기) 스테이크는 굽는 도중부터 고소한 향이 퍼져서, 행복한 기분을 느낄 수 있다고 합니다.

맛뿐만 아니라, 완성될 때까지의 시간을 즐길 수 있는 것도 텟판야키(철판 구이)만의 매력이네요.

사진:hidetotaemin

"특선 고베규 스테이크 코스 C코스"는 메인인 스테이크 외에도 가리비와 새우, 아와비 (전복) 등의 해물을 즐길 수 있는 인기 코스입니다.

어패류는 어느 것 하나 빠짐없이 신선도가 뛰어나 식재료 본연의 감칠맛과 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있다고 해요.

사진:tabelog.com

산노미야역에서 도보 5분 거리에 있는 「고베규 야자와 한큐산노미야텐」은 고베규 (고베 소고기) 스테이크를 즐길 수 있는 가게입니다.

다크 브라운을 기본으로 한 매장 내부에는 BGM으로 록 음악이 흐르고, 캐주얼한 분위기입니다. 테이블석 외에 개별룸도 있어 여유로운 기분으로 디너를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:チーたんと美味しい酒たち

이곳의 「프리미엄 고베규 (고베 소고기) 벳카쿠 키쇼부이 (격이 다른 희소 부위)」는 「고베규」를 한 마리 통째로 매입하는 정육 도매 직영 전문점에서만 만날 수 있는 일품입니다.

절묘한 불 조절로 완성한 고기는 살코기의 깊은 감칠맛과 지방의 달콤함을 제대로 즐길 수 있다고 합니다.

사진:59a1b083012

코스에서는 메인인 스테이크 외에도, "고베규 (고베 소고기) 가와리즈시 (변형 스시(초밥))"와 "야키샤부" 등 다양한 조리법으로 "고베규"를 맛볼 수 있습니다.

사진의 "비프 스튜"는 적당한 볼륨감으로 만족도도 높다고 합니다.

사진:デジ・アナ

산노미야역에서 도보 1분이라는 좋은 입지에 있는 "스미야키 스테이크 놋츠"는, 숯불구이 스테이크 전문점입니다.

편안한 분위기의 매장 내부는 카운터석과 테이블석을 합쳐 총 11석의 아담한 공간입니다. 격식 차리지 않고 부담 없이 들를 수 있는 점이 매력이라고 합니다.

사진:パルシファル

스테이크는 고기의 두께와 부위에 따라 온도가 다른 숯을 사용해 담백한 맛을 살리고 있습니다.

사진의 "스미비야키 휠레 스테이크"는 촉촉하고 부드러우며, 고기 본연의 감칠맛을 느낄 수 있는 맛이라고 합니다. 소스는 와후 소스 (일본식 소스), 마늘 간장 등 총 4종류입니다.

사진:Aobadain

스테이크의 사이즈는 총 7가지가 있어, 배고픈 정도에 맞춰 고를 수 있습니다.

"스미비야키 설로인 (채끝 등심) 스테이크"는 보기보다 담백하게 완성되어 있어, 추가하고 싶어질 만큼 맛있다고 합니다. 지방 부위를 잘라 따로 노릇하게 구워줘서 좋다는 후기도 있습니다.

사진:yoshi_3

산노미야역에서 도보 3분 정도 거리에 있는 「텟판야키 고베 Fuji」는 「고베규 (고베 소고기)」의 정통 스테이크를 마음껏 즐길 수 있는 정육점 「고베규 유키야」 직영의 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.

아늑한 분위기의 매장 안에는 고기가 구워지는 소리와 향, 셰프의 손놀림을 바라볼 수 있는 카운터석이 마련되어 있습니다.

사진:くるみみるくのひと

"고베규 (고베 소고기)의 맛을 한 조각이라도 꼭 맛보셨으면 한다"는 창업자의 모토에 따라, 모든 요리는 쉐어 OK.

"고베규 스테이크&일본 국내산 소고기 스테이크"를 2인 이상이 함께 먹으며 비교해 즐기는 것도 가능해요.

사진:radman7

메뉴에는 명물인 스테이크뿐만 아니라 함바그, 수제 규스지 (소힘줄) 오믈렛 등 매력적인 메뉴가 가득합니다.

"아카시타코 (아카시 문어)의 프리프리야키"는 신선도가 뛰어난 문어만의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있는 한 접시입니다. 술안주로 딱 좋다고 합니다.

사진:i_ken11

산노미야역에서 도보 약 5분 거리에 있는 「고베규 스테이크 Vesta」는 A5 등급의 고베규를 취급하는 스테이크 레스토랑입니다.

1F와 2F의 2개 층으로 나뉜 매장 내부는 차분한 분위기입니다. 전 좌석이 개별룸 또는 반 개별룸으로 되어 있어, 옆자리를 신경 쓰지 않고 디너를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:tj724

이쪽은 "A5 등급 고베규 (고베 소고기)와 포아그라의 로시니"입니다.

"고베규" 볼기살 레드미트 스테이크와 포아그라의 밸런스가 절묘하고, 은은한 산미가 느껴지는 발사믹 소스와 소금, 갈릭칩으로 맛의 변주도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:powerhouse

코스로 제공되는 전채와 "기츠네비 샐러드", "제철 채소 수프"도 맛있기로 평판이 좋습니다.

어느 날 나온 아와지시마산 (아와지섬) 양파를 사용한 포타주는 심플하면서도 깊은 맛이 매력이라고 합니다. 계절에 따라 봄양배추나 단호박 포타주도 맛볼 수 있다고 해요.

산노미야역에서 도보 1분이라는 뛰어난 입지에 있는 고베규 전문점 「고베규 미야비 산키타텐」은 최고급 고베규를 스테이크나 오주 (도시락식 찬합) 등 다양한 스타일로 맛볼 수 있어 인기 있는 가게입니다.

고급스러운 분위기가 감도는 매장은 3개 층으로 나뉘어 있으며, 1F는 테이블석, 2F·3F는 카운터석으로 되어 있다고 합니다. 3F의 개별룸 플로어라면 프라이빗한 공간에서 고베규를 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:PMOS

사진은 "프리미엄 고베규 베카쿠 키쇼부이 (희소 부위)（220g）"입니다.

구운 채소와 소금, 와사비, 니쿠미소 (고기 된장), 마늘칩 등이 곁들여져, 취향에 맞는 양념으로 맛을 비교하며 즐길 수 있다고 합니다. 스테이크는 2번에 나누어 제공되기 때문에, 가장 좋은 상태로 맛볼 수 있어 좋다는 후기도 있습니다.

사진:11kuma3953

1F의 테이블석에서만 먹을 수 있는 「고베규 스테이크 중 극상 아카미 (최상급 살코기)」도 단골이 많은 인기 메뉴입니다.

정성스럽게 익힌 고기는 달걀노른자에 곁들이면 진한 감칠맛이 더해져 젓가락이 멈추지 않을 정도로 훌륭하다고 합니다. 고기는 아카미, 특상 아카미, 벳카쿠 키쇼부이 (격이 다른 희소 부위) 3종류 중에서 고를 수 있습니다.

사진:Tuk890910

산노미야역에서 도보 4분 거리에 있는 「고베규 스미비 스테이크・잇핀 도라마쓰노 니쿠타라시」는 숯불구이로 즐기는 「고베규 (고베 소고기)」 스테이크를 만끽할 수 있는 가게입니다.

매장 내부는 와모단 (일본풍 모던)한 공간으로, 캐주얼한 분위기입니다. 스테이크가 구워지는 모습을 바라보며 디너를 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:Yuri6026

비싸다는 이미지가 있는 고베규 (고베 소고기)도 합리적인 가격에 제공할 수 있도록, 매입에 상당히 공을 들이고 있다고 하며, 그 맛과 가격을 극찬하는 후기가 많이 올라와 있었습니다.

이쪽은 "고베규 3종 스테이크 먹어 비교"입니다. 숯불에 천천히 구워낸 "고베규"는 육즙이 풍부하면서도 담백해서 텟판야키(철판 구이)와는 다른 매력을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:fukun579

알찬 코스 메뉴 중에서도 특히 인기 있는 것은 이 "고베규 (고베 소고기) 2종 먹어 비교 세트"로, "고베규"의 설로인 (채끝 등심)과 최상급 붉은 살코기를 만끽할 수 있는 호화로운 한 접시입니다.

숯불구이 채소도 넉넉하게 곁들여져 있어, 보기보다 훨씬 푸짐하다고 합니다.

사진:tabelog.com

산노미야역에서 도보로 약 5분. 「고베규 스테이크 Ishida. 이쿠타신미치텐」은 산노미야에서 인기 있는 스테이크 전문점입니다.

고급스러운 분위기가 감도는 매장 내부는 철판을 둘러싸듯 카운터석이 설치되어 있어, 셰프가 모든 좌석 앞에서 직접 스테이크를 구워준다고 합니다.

사진:Ichigodaisuki

스테이크로 맛볼 수 있는 것은 효고현 내에 있는 3곳의 계약 목장에서 들여오는 "고베규 (고베 소고기)"입니다.

"고베규 코스"에서는 붉은 살코기 or 로스 or 히레 (안심) 3종류 중에서 취향에 맞는 부위를 고를 수 있다고 합니다. 소금, 와사비, 갈릭 칩 같은 양념이 곁들여져 맛의 변화도 즐길 수 있다고 해요.

사진:natchan72

코스의 마무리는 추가 요금을 내면 「ガーリックライス」로 변경할 수도 있습니다.

「고베규 (고베 소고기)」의 감칠맛이 남아 있는 철판에서 마무리하는 「ガーリックライス」는 풍미가 풍부해 젓가락이 멈추지 않을 정도로 맛있다고 합니다.

사진:tabelog.com

「스테이크하우스 카구라 산노미야텐」에서는 엄선한 「고베규 (고베 소고기)」와 어항 직송 해산물을 현장감 넘치는 셰프의 퍼포먼스와 함께 만끽할 수 있습니다.

매장 내부는 따뜻한 조명이 편안한 공간을 연출해 여유로운 기분으로 식사를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:33154435851

「고베규 (고베 소고기)」와 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 스테이크를 맛볼 수 있는 코스 메뉴가 다양하게 준비되어 있습니다.

이곳의 「구로카구라 코스」는 쿠로게와규 스테이크에 해물 텟판야키(철판 구이), 구운 채소와 두부 스테이크 등 총 8가지로 구성되어 있습니다. 스테이크도 해산물도 모두 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

사진:グルメ小町

시메 (마무리)로는 규스지 (소힘줄) 카레와 가릭라이스가 준비되어 있어, 그날의 기분에 따라 고를 수 있다고 합니다.

사진의 가릭라이스는 스테이크를 구운 뒤의 철판에서 마무리해 주기 때문에, 고기의 감칠맛이 배어 있어 한 번 더 먹고 싶어질 만큼 맛있다고 해요.

사진:tabelog.com

산노미야역에서 도보 약 1분. 「고베규 (고베 소고기)」의 설로인 (채끝 등심) 스테이크와 일본 국내산 소고기로 만든 일품요리를 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다.

차분한 분위기의 매장 내부는 아지트처럼 편안한 공간입니다. 카운터석에서는 화려한 손놀림으로 스테이크를 완성하는 생동감 넘치는 현장감도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:いっちゃん1140

엄선해 들여온 "고베규 (고베 소고기)"의 희소 부위를 비롯해, 샤토브리앙(최고급 안심)과 필레, 하라미 (안창살), 레바 (간), 규스지 (소힘줄) 등 다양한 부위를 맛볼 수 있습니다.

이곳의 "고베규 아카미니쿠 (붉은 살코기) 스테이크120g"은 적당히 마블링이 들어가 있어, 한입 먹으면 감칠맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다.

사진:cocomrn99

코스로 제공되는 "그린샐러드"가 맛있다고 평판입니다.

신선도 뛰어난 채소는 아삭아삭하고, 슬라이스 양파의 톡 쏘는 매운맛이 입안을 산뜻하게 해준다고 합니다. 드레싱이 참신하고 맛있다는 후기도 있습니다.

「고베 스테이크 하나호우비」는 숙련된 셰프가 구워내는 「고베 비프 (고베 소고기)」 스테이크를 만끽할 수 있는 가게입니다.

와모던한 매장 내부는 고급감이 감도는 차분한 공간이라고 합니다. 좌석은 카운터석만 있어 특별감 있는 디너를 마음껏 즐길 수 있어요.

사진:残業カロリー摂取中

"고베규 (고베 소고기)"의 설로인 (채끝 등심)과 필레를 비교해 맛볼 수 있는 "고베 비프 코스"가 인기입니다.

지방의 달콤한 풍미를 느낄 수 있는 설로인 (채끝 등심)과 촉촉하고 부드러운 필레를 비교해 맛보는 재미는 고기 좋아하는 사람도 크게 만족한다고 해요. 곁들여 나오는 소금과 머스터드가 재료 본연의 감칠맛을 한층 더 살려준다고 합니다.

사진:ぽぽろん0705

오마르에비 (랍스터)와 아와비 (전복) 등, 신선도가 뛰어난 해산물과 "고베비프 (고베 소고기)"를 만끽할 수 있는 코스도 준비되어 있습니다.

절묘하게 익힌 오마르에비는 내장의 깊은 맛을 더한 버터간장 소스를 곁들이면 와인 안주로 딱 좋다고 합니다.

사진:tabelog.com

산노미야역에서 도보 1분 거리에 있는 「고베규 기잔」은 고베규와 해물, 프렌치를 만끽할 수 있어 인기 있는 가게입니다.

화이트를 기본으로 한 스타일리시한 매장 내부. 테이블석 외에도 커튼으로 구분할 수 있는 반 개별룸이 있어, 주변 시선을 신경 쓰지 않고 여유로운 시간을 보낼 수 있다고 합니다.

사진:koro_5656

스테이크는 붉은 살코기나 설로인 (채끝 등심), 베카쿠 키쇼부이 (격이 다른 희소 부위), 샤토브리앙(최고급 안심) 등 여러 종류의 부위 중에서 고를 수 있습니다.

셰프가 정성껏 구워낸 고기는 소금과 후추로 심플하게 간을 하고, 소스나 와사비 (고추냉이)로 맛의 변화를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:アメスピーマン

코스의 마무리로 제공되는 「고베규 (고베 소고기)와 시바즈케 (붉은 차조기 절임)의 ガーリックライス」가 맛있다고 평판이 좋습니다.

은은한 분홍빛 ガーリックライス는 향긋하고 진한 고베규의 감칠맛과 시바즈케의 산미, 식감이 절묘하게 어우러진 한 접시라고 합니다.

사진:tabelog.com

산노미야역에서 도보 약 2분. 「고베 탄류 산노미야텐」에서는 엄격한 심사를 통과한 최상급의 「고베규 (고베 소고기)」를 사용한 스테이크를 맛볼 수 있습니다.

일본풍 모던한 매장은 카운터 8석만 있는 아담한 공간. 숙련된 셰프가 눈앞에서 고기를 구워 주어, 현장감 넘치는 분위기도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:テラノサウルスU・x・U

점심, 저녁 모두 예약 한정 코스를 추천합니다.

인기 있는 스테이크는 고베규 (고베 소고기)로 만든 니쿠미소 (고기 된장), 아오모리산 대형 마늘, 히말라야 암염, 직접 만든 폰즈 소스 등 6가지 엄선한 양념과 함께 즐기는 스타일이라고 합니다.

사진:ママシズ

고베규 (고베 소고기)의 감칠맛을 만끽할 수 있는 "비프 스튜"도 코스에 포함된 한 접시입니다.

푹 오래 끓인 고기는 입안에서 사르르 부서질 만큼 부드럽다고 합니다. 토스트가 함께 나와, 감칠맛이 응축된 루를 마지막 한 방울까지 맛볼 수 있다고 해요.

사진:はためーる

산노미야역에서 도보 5분 정도 거리에 있는 "고베규 키쇼키치 산노미야추오텐"은 고베규를 눈앞에서 구워 주어 현장감까지 즐길 수 있다고 평판이 좋은 텟판야키(철판 구이) 전문점입니다.

빨강·검정·흰색을 포인트로 살린 매장 내부는 스타일리시하고 우아한 공간입니다. 개별룸도 있어 여유롭게 편하게 쉬면서 디너를 즐길 수도 있다고 합니다.

사진:花城1999

고베규 (고베 소고기) 스테이크는 숙련된 셰프가 가장 좋은 상태로 제공해 준다고 합니다.

절묘한 불 조절로 완성한 고기는 풍부한 향과 깊이 있는 감칠맛이 각별합니다. 한입 먹으면 순식간에 반할 만큼 훌륭하다고 해요.

사진:ヨシミチの飯の使いやあらへんで

철판에 구운 스테이크는 얇게 썬 빵 위에 올려 제공됩니다.

스테이크를 먹고 나면 육즙이 밴 빵에 버터와 설탕을 입혀 구워준다고 합니다. 바삭하고 고소하게 완성되어 고기의 감칠맛을 남김없이 즐길 수 있다고 해요.

사진:tabelog.com

철판 경력 23년을 자랑하는 셰프가 솜씨를 발휘하는 「고베 철판스테이크 이와사키」는 산노미야역에서 도보 3분 거리에 있습니다.

넓은 매장 내부에는 카운터 13석이 마련되어 있어, 세련된 공간에서 편안히 쉬며 디너를 만끽할 수 있다고 합니다.

사진:なおりん⭐︎

코스가 메인이며, 요청에 맞춘 오마카세 (주방장 특선) 코스에도 대응하고 있다고 합니다.

사진은 「특선【구로게와규 (일본 흑우)】히레 (안심)100g 코스」의 메인. 철판 위에서 천천히 정성스럽게 구운 히레 스테이크는 씹을수록 감칠맛이 넘쳐난다고 합니다.

사진:GORO8

"나고미 코스"에서는 "고베 비프" 3종류를 비교해 맛보는 즐거움을 누릴 수 있습니다.

설로인 (채끝 등심)・히레 (안심)・살코기 3종류는 조금씩 제공되어, 끝까지 맛있게 즐길 수 있다고 합니다. 시메 (마무리)로 제공되는 오차즈케 스타일의 "갈릭라이스"도, 자꾸 생각날 정도로 맛있다고 해요.