공식 정보
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Mem Baka Ichidai
(めん馬鹿 一代)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mem Baka Ichidai（Mem Baka Ichidai）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 문의하기 |
075-812-5818 |
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
京都府京都市上京区南伊勢屋町757-2 佐々木ビル |
| 교통수단 |
JR山陰線二条駅 徒歩15分 니조조마에 역에서 680 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 2台 |
| 공간 및 설비 |
무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1985.11. |
看板メニューの京都府産の九条ネギをたっぷりと使用した炎のネギラーメンは外国人観光客に大人気！
宮澤心氏が代表を務めるジャパンフードエンターテインメント株式会社が運営するラーメン専門店。お店の店舗数は直営4店舗（めん馬鹿一代、めん馬鹿一代シンガポール店、ラーメンファクトリー、KAMOGAWA BAKERY）で海外展開もしているお店。
めん馬鹿一代は創業者の宮澤邪道氏によって誕生し、現在お店は宮澤邪道氏が切り盛りしている。
お店の場所は丸太町知恵光院交差点から南東方向に丸太町通沿いを60ｍほど進むと右手にお店があります。最寄り駅は二条城前駅から徒歩13分(または二条駅から徒歩15分)の場所にお店がございます。営業時間は平日11時～14時、17時～21時、土日祝11時～15時、17時～21時、定休日、火曜。席数は26席でカウンター席のみ。
予約はできないので、満席の場合は並ぶ必要がございます。この日は平日の17時ごろ訪問しましたが、外国人客で賑わってて数組並んでいました。
人気メニューは炎が燃え盛るネギラーメンで当然ねぎラーメンを注文。
京都府産の新鮮で甘い九条ネギをふんだんに使用し、ネギをたくさんのせてもラーメンが冷めないように様々な工夫を重ねている。
フランス料理のフランべをヒントにあつく熱したネギ油(ラーメンの香味油)を食べる直前にかけ「焦がしネギ」をするという方法を思いつき、最もネギの甘みを引き出し、香ばしい香りを引き出し完成したのが炎のネギラーメン。目の前に火柱が上がるのを見て楽しむ名物店としても知られていて、味もしっかり美味しいです。外国人の方はぜひ行ってみてください。
【注文】
◇ネギラーメン 1,350円