공식 정보
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Sushi Obino
(鮨 おび乃)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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京都で頂く江戸前鮨
こちらは娘がネットで検索して見つけ「気に入ると思うよ～！行ってきたら」と勧められたお店です。
錦市場のほど近く。
通りから細い通路を通ってお店の入り口にたどり着きます。
ビルの１階なのですが、とてもスタイリッシュで素敵な雰囲気。
店内はカウンター席が１０席のみ。
訪れた日は先客が１組（２名）でした。
お店はお鮨を握るご主人とソムリエ、女性スタッフの３人体制。
ご主人は京都のホテルや東京のミシュラン２つ星のお店で研鑽を積まれた方。
ちょっと変わった営業スタイルで２１時～ワインバーになるそうです。
（緊急事態宣言中は営業に変更があると思いますのでご確認下さい）
お鮨のコースは２つ。８５００円と１２０００円（いずれも税別）
お値段の違いは品数ではなく食材や料理構成だそうです。
今回は８５００円のコースを頂きました。
まずはビールとレモンソーダをお願いして乾杯。
コースのスタートです。
まずつまみが３品
鰤の藁焼きとボタン海老の酒盗和え
蛸の柔らか煮
ここから握りになります。
真鯛
カワハギ
北寄貝
アオリ烏賊
コハダ
雲丹
車海老
手巻き
雲子
しじみ汁
穴子
フルーツポンチ（サービス）
追加 煮蛤（夫）
水物 柿
手間暇を掛けてキチンと仕事をされたお鮨やおつまみはどれも美味しく頂きました♫
初めに出して頂いたつまみはとても日本酒に合うなと思った夫は
いつもよりビールを早めに切り上げて冷酒に切り替えておりました。
私はレモンソーダを頂いた後メニューにあった「ダイヤモンドガラナ」が気になり伺ってみると
ソムリエさんイチオシのノンアルで林檎の香りが爽やかで美味しいですよとお聞きして頂きました。
これが大当たり～！ お写真を見て頂くと分かると思いますが見た目はビールそのもの。
でも林檎の香りと甘さのバランスが良くって美味しい～！
色々なお店のガラナを試されたそうですが
こちらのメーカーが１番美味しく取り入れられたのだとか。
今まで色々なお店に伺っていますが初めて目にしたダイヤモンドガラナ。
下戸の私でも美味しくビールを頂いた気分になれますので
他のお店でも是非取り入れて頂きたいドリンクでした～。
と・・ちょっと脱線しましたが、美味しさ・居心地の良さ・CPの良さが揃った素敵なお店でした♫
また伺いたいと思います。
美味しく頂きました＾＾
ご馳走様でした～！
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灯りが見えました
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この先にお店の入り口があります
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ドリンクのメニュー お値段明記されているのは嬉しい＾＾
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夫はまずラガーで
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私はレモンソーダ
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鰤の藁焼きとボタン海老の酒盗和え
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蛸の柔らか煮
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夫は冷酒に切り替えました １合目
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これガリです ちょっと甘みもあって凄く美味しい♫少なくなると足して下さいます。何度足して頂いたかしら（笑）
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真鯛
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カワハギ
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北寄貝
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私が頂いたダイヤモンドガラナ
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アオリ烏賊
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２合目
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コハダ
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雲丹
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車海老
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手巻き
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３合目
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雲子
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しじみ汁
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穴子
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サービスで頂きましたフルーツポンチ
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追加で頂いた煮蛤
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水物 柿
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Obino
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
075-708-6933 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市中京区高宮町町585 若葉ビル 1F |
| 교통수단 |
지하철 시조 카라스마역 도보7분 한큐 가와라마치역 도보5분 도미코지 니시키도리 오르는 동쪽(택시) 교토 가와라마치 역에서 374 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음
유모차를 이용할 때는 사전에 상담해 주십시오 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.10.1 |
| 가게 홍보 |
골목 안쪽에 조용히 자리 잡은 은신처. 카운터 스시를 가까이 느낄 수 있는 스시야.
카운터 스시를 더 부담없이 즐기고 싶다! 라는 생각을 실현하기 위해 새롭게 리뉴얼. 점심은 손으로 감아 스시 (초밥) 오비노류에 어레인지한 「손결 스시 (초밥)」를. 디너는 대장이 잡는 본격 코스에 가세해 젊은 장인이 잡는 4800엔 코스~와 편하게 즐길 수 있는 내용. 오너 소믈리에가 선택하는 술, 와인도 충실한 내용. 카운터에서 먹는 스시를 엄선한 술과 |
７泊８日の京都一人旅
７泊目の夜は京都の友人、神戸の友人と３人で女子会♫
こちらは以前 夫と2人で訪れてとてもよい印象があったお店です。
事前に12000円（税別）のコースを予約をして伺いました。
それぞれ気になるドリンクを選んでコースがスタート。
この日頂いたメニューは下記の通りです。
＊八代の蛤の酒蒸し
＊島根の鰺
＊明石の真鯛
＊若狭の赤烏賊
＊丹後の鳥貝
＊黒もずく
＊太刀魚みぞれポン酢
＊千葉の金目鯛
＊大間の鮪（赤身）
＊大間の鮪（中トロ）
＊鰊の紅梅煮
＊山口の雲丹
＊牡蠣の白湯スープ仕立ての煮麺（アレルギーのある友人は 牡蠣⇒金目と真鯛）
＊対馬の煮穴子
＊玉子
（一部写真のないものがあります）
この日は私達の他にカップルが１組いらっしゃいました。
こちらはＬ字型のカウンター席のみですが、キチンと距離が保たれています。
私達は大将の前に通され、楽しくお話しながら美味しいつまみとお鮨を頂きました♫
このお値段でこれだけのお料理が頂けるのは嬉しい限り＾＾
また事前に友人の１人が牡蠣にアレルギーがあるとお話していたところ
お料理の見た目は変えず、お出汁を別のものでご用意下さる心遣いが嬉しかったです！
日本酒好きの友人も店主さま（ソムリエ兼オーナー）の
お料理に合わせた日本酒のセレクトがとても良かったと気に入ってくれましたし
もう１人の友人も「とても美味しくしかもお財布に優しいお店♫」と喜んで下さり良かったです～。
次回は夫と２人再訪したいと思います。
美味しく楽しい時間をありがとうございました！
ご馳走様でした～♫