やさしい味のラーメン : Niboraya

平日の夜伺いました。空いていました。

まず券売機で食券を買います。現金のみです。

にぼしらーめん（ご飯付） 850円
をいただきました。
「ご飯無し」はありません＆ご飯無しにしても割引はありません。

LINEで友達登録すると、初回はトッピング1品無料サービスでした。
対象のトッピングは、チャーシュー、玉子、メンマ、のりで、のりを選択しました。

5分程度で運ばれてきました。
見た目がきれいです。

スープは煮干し、鶏がらの出汁でしたが、さっぱりしてずっと飲めそうな感じでした。
「にぼしらーめん」という名前のわりに、それほど煮干しの味はしません。
細切りのゆずが入っていて、おいしいです。

麺は中細のストレート麺で、麺自体がおいしく、スープとの絡みがよいです。
特に指定していませんが、かために茹でられているのもよかったです。（熊本は基本「かため」なのでしょうか？）
水菜のトッピングがよかったです。
他には、味玉半分、大きな海苔3枚（うち2枚はトッピングののりだと思います）、厚めのチャーシュー3枚、メンマ、ねぎが入っていました。
味玉は甘い出汁の味でおいしかったです。

かつお節が好きなだけかけられるのが珍しいです。入れると味が変わっておいしいです。
また、原了郭の黒七味がありました。入れるともちろんおいしくなりました。

スープを残し、最後にご飯を入れていただきました。
スープと合い雑炊になり、とても美味しかったです。

店員さんとうまくコミュニケーションが図れなかったことと、ティッシュペーパーや紙ナプキンが無く不便でやや残念でしたが、美味しかったので良しとします。
ごちそうさまでした。