- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転Chez Kentaro（Chez Kentaro）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市大船1-12-18 エミールビル 3F |
| 교통수단 |
JRまたは湘南モノレール 大船駅 徒歩５分 오후나 역에서 330 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ カウンター４席、テーブル１６席、ペアシート一組） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
乳幼児含めて可 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
ビストロの世界を満喫しながら上質な「短角牛」やフランス郷土料理が味わえる
【シェ・ケンタロウ】はシェフが自身の足で全国を巡り探しあてた納得の味、岩手県山形村の「短角牛」や南仏の郷土料理を気軽に味わえるお店です。肉の旨みをグリルでじっくりと引き出した『岩手県山形村よりプレミアム短角牛ロース肉のグリエ』は食通の舌をも唸らせる別格な逸品。本場フランス産のワインは料理とのマリアージュを奏でます。フランス、ビストロの世界が広がる店内はまさに「大人の社交場」。ワインを片手に優雅に流 |
大船の人気スイーツ店であるCALVAの3階にあるChez Kentaroに行きました。
こちらのお店のシェフは音羽ノ森ホテル元料理長が開店したお店です。
ランチの予約はなかなか難しいこともあり、夜のディナーに行きました。
一品目は生ハムです。シンプルなものですが、おいしさがわかる一品です。
二品目はサーモンに雲丹や玉ねぎなどの野菜を乗せたものです。
厚みのあるサーモンが印象的でした。
三品目は魚(失念)を焼いたものの下に海老のソースとリゾットが敷かれています。
濃厚な海老のソースリゾットの相性は抜群だし、魚以上に印象に残ります。
魚はパリっとした皮としまった身が美味しかったです。
四品目は肉のブランドは失念してしまいましたが、ランプ肉のステーキです。
肉は柔らかく赤ワインを使ったソースとの相性は抜群ですね。
デザートはクリームブリュレです。濃厚な味わいはとても美味しいですが、
やや大くて後半は少し飽きてしまうかも。デザートが美味しいだけに他のものも
食べたかったなと思います。
パンと最後に出てくるマカロンは下のCALVAのものを使っています。
パン、マカロンともに美味しいのが印象的です。
最後は更にCALVAでパンとスイーツを購入し、最高の休日を満喫できました。