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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Hoshino kohiten
|
|---|---|
| 장르 | 카페、팬케이크、샌드위치 |
| 주소 |
神奈川県横浜市緑区霧が丘5-1-1 |
| 교통수단 |
도카이치바 역에서 1,554 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
70 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 テラス席のみ喫煙可 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
夫と車で向かった。
この近くで用事があり、１時間くらいのデートという名の時間つぶし。
夫はバナナチーズケーキなるものとアイスコーヒー。
わたしはノンカフェインコーヒー400円と窯焼きスフレバニラ550円を。
スフレはカスタードに硬く泡立てたメレンゲを合わせてじっくりと焼き上げるので、注文してから20分ほどかかる。
もこもこと器から立ち上がった生地に粉砂糖がふわり。
横にはアングレーズソースにホイップを浮かべたもの。
生地の真ん中にスプーンで穴をあけ、アングレーズソーズを流し込んで食べる。
スフレは熱々でアングレーズソースは冷たい。
急いで。
美味しいうちに食べたい。
スフレとは刹那のスイーツなのだ。
スフレといえば、広尾にあった「ル スフレ」。（今は自由が丘のスイーツフォレストに店舗あり）
当時のわたしにはずいぶん背伸びをしたお店だったけど、好きだったなぁ。
すましてアップルティーを飲んだ記憶。
別の席で注文したひとがお手洗いで席を離れているタイミングで注文のスフレが焼きあがってしまい厨房が騒然となり、確か作り直していた。
それくらい繊細で瞬間を楽しむスイーツ。
と、思い出に浸りながら食べたホシノのスフレは甘く甘く、記憶より甘く甘く。
美味しかった。
ご馳走様でした。