공식 정보
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新横浜「きらきら本舗」で、Ａ５ランク黒毛和牛 熟成肉を堪能！！
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生ビール
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厚切りタン
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厚切りタン
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厚切りタン
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アグアリベイ
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黒毛和牛３種盛合せ（ざぶとん、ともさんかく、いちぼ）
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ざぶとん
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ざぶとん
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ざぶとん
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かたさんかく
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かたさんかく
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かたさんかく
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いちぼ
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いちぼ
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いちぼ
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カクテキ、キムチ
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熟成黒毛和牛３種森合わせ（とうがらし、ランプ、芯々）
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とうがらし
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とうがらし
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とうがらし
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ランプ
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ランプ
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ランプ
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芯々
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芯々
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芯々
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壺漬けリブロース切落し
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壺漬けリブロース切落し
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壺漬けリブロース切落し
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マルチョウ
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マルチョウ
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マルチョウ
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きらきららぁめん、ユッケジャンらぁめん
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ユッケジャンらぁめん
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きらきららぁめん
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Kirakirahompo
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|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、이자카야 |
| 주소 |
神奈川県横浜市港北区新横浜1-4-9 |
| 교통수단 |
JR 신요코하마역 시노하라구치에서 도보 5분 신요코하마 역에서 604 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 전세에 관해 부담없이 문의해 주십시오.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.7.6 |
| 가게 홍보 |
신요코하마역 5분 ★2h 음료 무제한 5500엔~코스★
신요코하마역 도보 3분 전석 개인실 “숯불 야키니쿠 불고기 키라 신요코하마점”♪이 드디어 오픈했습니다◎내점 기다리고 있습니다★☆ 예약은 이쪽→045-628-9132 ★키라키라 본점 현산 가다랑어 소를 사용! A5 랭크 흑모 와규＆숙성 고기☆ 만석 필수이므로 꼭 예약하세요 ♪ 신칸센에서 여행의 피로를 풀어주는데도 최고 랭크의 흑모 일본소는 추천합니다 ☆ |
２月１１日（祝）、祝日の飲みニストは、新横浜にて。。。
今日は、友達からのお誘いで、新横浜の焼肉店「きらきら本舗」さんへやってきました！！
ＪＲ新横浜駅の篠原口から徒歩５分、周りにあるのはオフィスビルやマンションばかりで、
飲食店などほとんどないエリアにポツンと飲食店ビル「十八花ビル」があり、
２階にあがっていくと、「きらきら本舗」さんがありました！！
まずは、生ビールで乾杯！！
やっぱり、焼肉には生ビールっすよねぇ～！！
そして、いよいよ焼肉モード全開！！
【厚切り牛タン】
うわぁ～、その名の通り、めっちゃ分厚い牛タン！！
これだけ分厚いのに、めっちゃ柔らかい！！これは、やばいっすねぇ～！！
分厚いタンを噛みしめる味わいがたまりません。。。
【黒毛和牛３種盛り合わせ】
【ザブトン】
ザブトンは、肩ロースの芯の部分ということで、霜降りがめっちゃきれいですね！！
食べてみると、とっても柔らかくって、肉汁ジューシーで、ウマウマっす～！！
【カタサンカク】
カタサンカクは、肩から腕にかかる部分で、霜がきれいに入っています。
食べてみると、プルプルでトロトロの食感がたまりません。
【イチボ】
イチボは、お尻の先の部分で、赤身のしっかりとした弾力があり、
それでいて、めっちゃジューシーですぅ。。。
【熟成黒毛和牛３種盛り合わせ】
時間をかけて熟成することで、お肉の中のたんぱく質が旨みの成分であるアミノ酸に変化していき、
とっても美味しいお肉になるんです。
【とうがらし】
とうがらしは腕の部分、形がとうがらしの形をしているので、とうがらしというそうです（なるほど。。。）
お肉を焼くと、エイジングのいい香が感じられます。
食べてみると、噛めば噛むほどお肉の甘さを感じることができます。
【ランプ】
ランプは腰からお尻にかけての赤身の部分で、めっちゃ味わい深いですねぇ。。。
こういうお肉には、赤ワインがお勧めということで、アルゼンチンのアグアリベイを！！
【アグアリベイ】
ミディアムボディで、しっかりとした果実感のあるワイン。お肉に合いますねぇ。。。
【芯々】
後ろ足の内ももの部位しんたまの中心部分。
弾力のある赤身肉は、噛めば噛むほど味が出てきます。
【壺漬けリブロース切落し】
壺の中でタレにつけこむことで、お肉の柔らかさと旨味が増して、ウマウマっすねぇ～！！
【マルチョウ】
プルプルっとしたマルチョウを焼くと、脂がたれて、ファイヤー！！
皮がパリっとしてきたら、お好みの食べごろ。
プルプルした食感と味わいがたまりません。。。
美味しいお肉を食べたあとは、〆ラーメン！！
こちらのラーメンは、とんこつ醤油味の「きらきららぁめん」とピリ辛の「ユッケジャンらぁめん」
【きらきららぁめん】
【ユッケジャンらぁめん】
とんこつラーメンもいいですが、
お酒を飲んだあとには、ちょっと刺激があるピリ辛の「ユッケジャンらぁめん」がいいですね！！
それにしても、新横浜のこんな場所に隠れるように、美味しい焼肉が食べられるお店があるなんて、新発見！！
知る人ぞ知るって感じで、皆にこっそりと教えたくなるお店ですね。。。