공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Youseigou Baiten
(耀盛號 売店)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Youseigou Baiten（Youseigou Baiten）
|
|---|---|
| 장르 | 기타 |
|
045-681-2242 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県横浜市中区山下町143 |
| 교통수단 |
JR「石川町駅」より徒歩5分 または みなとみらい線「元町・中華街駅」より徒歩10分 이시카와초 역에서 436 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 店内での飲食はできません。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
創業1946年、横浜中華街に中華食材店を開業して65年の歴史を有する老舗です。 |
| 가게 홍보 |
【中華調味料・中国茶・中国酒・冷凍点心】など、中華食材全般を扱っております。
創業1946年、横浜中華街に中華食材店を開業して70年の歴史を有する老舗です。 1,200品目にも及ぶ取り扱い商品の多くは、当社並びに関連会社が中国大陸、香港、台湾に足を運び、買い付けております。長年の経験により培った確かな目で選び抜かれた食材は、常にプロの料理人たちの絶大な信頼を集めております。 |
ハリネズミまんで有名なお店ですね。
商品を目にすると何とも可愛い食べ物で、食べるのに躊躇してしまいそうにも…
他にも海の仲間シリーズとかあるんですね～
掌の上に乗るサイズの小ささで、油で揚げてあり表面はテカっていて油の臭いがします。
カリッとしっかり揚げてあるので外側のハリの部分が固く痛いのをガマンしながら食べると、
中は白あん？甘さ控えめなあんがたっぷりで皮の香ばしさとで美味しい揚げまんじゅうでした。
ハリネズミまんや点心類は店頭で売らていますが奥には中国食材も売られています。
初めて目にする様な食材や調味料ばかりで見るだけでも楽しめそうです。
そんな中、ラオガンマーと言う食べるラー油が目立っていましたので
カンペンロースユラージャオ￥３００と言う中国山椒と豚の干肉が入った香味ラー油を購入してみました。
使用用途は魚・肉・野菜炒め・スープ等の幅広い料理に使うみたいです。
ちょっと食べてみると山椒の香りよりも唐辛子の香りと辛さが目立ちジャーキーの風味もしました。
まんまご飯にかけて食べるよりはやっぱり料理の調味料として使う方が合いそうなラー油に感じました。
他にはザーサイと石磨豆干と言う豆腐を干した中国のおつまみも購入してみました。
日本語読みは判りませんが石磨と言うのは石臼で挽き意味があるみたいです。
干した豆腐を薄くしてピリ辛にした豆腐の加工品で、中国ではおかゆの付け合わせやお酒のつまみとして食べられているみたいです。
そのまま食べてみましたが、フカフカした食感に唐辛子の辛さと独特な香りがし何とも言い難い例え様のない味わいでした。
面白い食べ物がありますね～！
ごちそうさまでした。