ここは料亭！？　仙台牛×職人の技　驚きのコストパフォーマンス！！ : shabushabuushiyoshi

큰 일이 한 단락 ~. 열심히 한 와타시! ! 라고 하는 것으로, 거래의 쪽으로부터 보상에, 라고, 초대해 주신 이쪽, 샤브샤브 우시요시씨. 엄격한 심사 기준 위에, 한층 더 A5 랭크가 아니면 그 명칭을 자칭할 수 없다고 하는 센다이 소를 받을 수 있는 가게… 방문 전부터 디너 타임이 기다렸다(〃ω〃) 과연 고급 식재료를 취급하는 가게, 통해 주신 것은 개인실. 차분하고 일 이야기도 하면서 맛있는 식사에도 집중할 수 있습니다(^^) 충실한 음료, 우선은 냉주 방패 노가와를 받았습니다. 자, 기다리기의 식사는 최고급 A5 랭크 센다이 소를 사용한 특선 샤브샤브 연회 코스입니다! ! 우선 [b : 하나, 전채 · 오늘의 전채 모듬] 반딧불 오징어의 삶은 도미와 시금치의 야키타시 흰살 생선의 남만 절임 3종. 국물로 부드럽게 돋보이는 소재의 여러 장인의 배려를 아는 사람 품. 개인적으로 마음에 드는 것은, 흰살 생선의 남만 절임과 방패 노가와의 페어링이 최고♪ 앉아있는 고기 스시 (초밥) 볶은 생운 단] 큰 좋아하는 ♡ 어깨 로스의 적당한 지방이 식초 쌀을 달게하고, 한 성게를 뿌리고 캐비어의 소금이 악센트로 (≧∇≦) [b : 1, 샐러드 ] 응 ♡ 타타키가 부드럽다 ~ 이다 또한 감칠맛, 하라미 (?) 같은 맛을 느낍니다. 고기 부위를 물으면 란이치라는 부위라는 것. 나중에 조사해 보면, 사로인에 연결된 철분을 가장 많이 포함하는 부위라고! 고기를 숙지한 장인의 기술이 자연스럽게 요리에 활용되고 있습니다. 신선한! [b:1, 사시미 ・선어의 구조 3점 모듬] 도미, 토로, 버튼 새우 품위있고 아름다운 생선회. 가이세키처럼 개별적으로 서비스되기 때문에, 요정에서 받고있는 것 같은 사치스러운 기분도 시켜 주네요. 니혼슈가 수스합니다 ♪ 자, 메인 접시 [b : 1, 오 냄비 · 센다이 소의 샤브샤브 · 야채 세트] 기다리고있었습니다! ! 큰 접시에 틈없이 일렬로 세워진 센다이 소! ! 리브로스의 새시의 아름다움, 반해 반해 버립니다(〃ω〃) 그리고 붉은 몸은 가고시마산! ! 장인 씨의 손에 의해 국물이 들어간 냄비에 센다이 소가 샤브샤브 ~♪♪ 희귀하게 줘, 우선은 수제 참깨 누구로… 아, 응마이(๑˃̵ᴗ˂̵)! ! ! 농후한 참깨의 풍미와 느긋한 감칠맛이 고기의 맛과 시너져 몇 배나 맛있게 되어버린구나-♡ 폰즈도 수제. 초여름의 감귤 답게 아오 유자와 같은 젊음이 느껴져, 이쪽은 상쾌 취지! ! ! 폰즈, 참깨 누구 ✖️리브로스, 붉은 몸…을 반복하면, 대만족에 배가 가득. 더 이상 먹을 수 없어~라고 생각했습니다만, [b:1, 식사 ·이나마 우동]을, (그 외, 잡밥 or 라면 선택할 수 있습니다♪) 센다이 소의 맛이 남은 냄비의 국물과 벼 우동을 매달아 주시면, 순식간에 빠로리. 이것은 스스로도 놀랐습니다 ~. 이것, 절대 필식이에요. 냄비의 국물을 마시고 싶은 정도 맛이 나옵니다! 마지막으로 [b:1, 단맛·계절의 과일 모듬] 황색 수박, 황금 키위, 체리, 자몽에서 달콤한 수분을 듬뿍 먹고, 식사는 끝이 되었습니다(´ω｀) 코스는 최고 클래스였습니다 하지만, 가격 이상의 호화감과 만족도의 높이를 얻을 수 있어 맛은 물론, 코스파의 높이에 놀랐습니다. 이번은 데리고 받았습니다만, 나도 누군가를 대접하고 싶은 시추에이션에 엿보고 싶습니다. 센다이 소 최고! 그것도 취급하는 장인의 팔이야말로 d(￣ ￣) 시미지미 생각하는 밤이었습니다~