레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留UTAKATA（UTAKATA）
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|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 주소 |
石川県金沢市木倉町5-10 |
| 교통수단 |
카타마치 키라라에서 도보 1분 노마치 역에서 1,097 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし お通しあり |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 테이블 9석 카운터 4석 좌석 5석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 ～7분 반 개인실 8～60완전 개인실 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 오픈일 |
2016.5.1 |
| 가게 홍보 |
어딘가 그리운 일본식 공간에서, 지산지소를 고집한 일본식 요리와 토속주를 즐길 수 있는 이자카야 (선술집)
신선한 가가 야채와 노토 돼지, 목구멍을 비롯한 일본해의 해산물을 즐길 수 있는 가게입니다. 소재의 맛을 살리는 조리법으로 요리를 마무리하는 것이 특징. 예를 들어 노토 돼지가 듬뿍 들어간 「세이로 찜」은 버릇이 없어 맛이 풍부한 노토 돼지의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 점내는 고민가를 리노베이션한, 어딘가 그리운 공간. 시골에 귀성한 것 같은, 느긋하 |
金沢を甘く見てました。
夜の8時過ぎ、チェーン店ではないこじんまりとした居酒屋はどこもいっぱい。
予約しておけばよかったなぁと言いながら、電話をして空席を確認。
幸い空いてたところが「UTAKATA」さん。
入店すると客は女性2人の一組のみ。
若い3人が切り盛りしてると思ったら一人は客引きで外出中だった。
この客引きがどんどん客を連れてくるものだから、
途中でてんやわんやに・・・
「地産地消」いいねぇ！とお造りと加賀野菜の天ぷらをオーダー。
その前にすぐに出てくる枝豆を注文。
お造り1800円、野菜の天ぷら980円、
見た目、ちょっと高いかなと思うが味に期待！
が、残念ながらお造りの魚がすべて冷えてない！ぬるい！
かぼちゃの天ぷらは厚みが揃っていない。
1つは厚さ１ｃｍ、もう一つは５ｍｍ、
蓮根はチップスのようにぺらぺらで
金時草は衣がまだらについてて油切れも悪い。
連れとひそかにこのお店をスマホでリサーチ。
〇〇サラでわかったことは、4年目の料理人！22歳？う～～ん・・・
初めに「おススメは卵焼き」と聞いていたので、
それを食べてから判定しよう、と思ってたら
客引きの子が次々と客を連れてきて
店内がいっぱいになり、ホールの男の子は大忙し！
私たちは気を利かせて
テーブル席からカウンター席に移る。
ホールの男の子と呼び込みの子も手伝って席移動。
この時、半分以上残ってた枝豆がどこかへ消えた・・・
2人で瓶ビール1本。日本酒立山1合と突き出し、
お造り、天ぷら、枝豆。
以上で5000円ちょっと。
もう帰ろう、と連れと立ち上がりお会計してもらった。
その枝豆のことをいい、若い人たちのこれからに期待するからね、と伝えた。
しかし、調理場から出てきた若い女の子は
私たちが座っていた椅子を「ガタン！」思い切り片付け
連れは「そんな接客、アカンよ！」と言って出てきた。
何とも後味の悪い夜になりました・・・
料理も接客もイマイチ、
一見の観光客を連れてきて、一回こっきりの客ばかりでもいいかもしれないけど、
客をうならせるような料理、接客は自分たちの喜びにもなる。
若いのでこれからもっと頑張ってほしいと思う。