공식 정보
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Dainana Gyozanomise
(第7ギョーザの店)
金沢市内で一番高評価の餃子専門店
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発注品がすべて出品されると清算カードが置かれる
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第7ギヨーザの店駐車場
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ホワイトギヨーザ
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焼きギヨーザ(ホワイトギヨーザとの違いは蒸し焼きと揚げ焼きの違いなのか？)
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タレは自分で作る(左・醤油＋酢＋ラー油多め、右・醤油＋酢多め)
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ラー油多めのタレ。私は、ラー油なしの酢多めタレがおいしいと思った。
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道路の向こう側が第7ギヨーザの店
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道路の向こうが第7ギヨーザの店建物
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ひたすら『包む』店員さん
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ひたすら『包む』店員さんとひたすら『覗き込む』お客さん
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店内を二重になってひたすら『待つ』お客さん
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ひたすら『包装する』店員さん
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店内みんなが『ひたすら』何かをしているのが印象的
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店内のみんなが何かに『ひたすら』頑張っている。
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メニュー
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メニュー
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ひたすら『包む』店員さん。ちょっと疲れた。
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また、ひたすら『包む』店員さん
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ひたすら『包む』店員さん。
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卓上
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卓上
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ホワイトギヨーザ
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焼きギヨーザ(ホワイトギヨーザとの違いは蒸し焼きと揚げ焼きの違いなのか？)
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ホワイトギヨーザ
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店内奥側にお持ち帰りコーナーあり、ここがお勘定場となる。
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まさに『ギヨーザ御殿』の様相
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第7ギヨーザの店建物
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道路の向こうが第7ギヨーザの店建物
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焼きギヨーザ。ホワイトギヨーザとの違いがわからない。(蒸し焼きと揚げ焼きの違いか？)
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ホワイトギヨーザ(縦5cm×横3cm×高3cmくらいのサイズ)
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第7ギヨーザの店駐車場と道路、看板。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dainana Gyozanomise
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|---|---|
| 장르 | 교자 |
|
076-261-0825 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
石川県金沢市もりの里1-259 |
| 교통수단 |
JR金沢駅から北鉄バス「金沢大学方面行き」で20分、「若松停留所」下車徒歩5分。 노마치 역에서 4,012 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
43 Seats （ 1Fカウンター20席、2F有料席23室） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 2F個室利用は有料。1部屋1時間300円からで人数により部屋の大きさ、料金が異なる。 10名〜15名様は電話にてお部屋予約可能 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 100台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 |
2015年9月
金沢市内へ出向く機会があり、食べログって高評価の餃子専門店をターゲットに！ 社会は休日でもあり、混雑具合は相当のものであろうと覚悟…。
さすがに大混雑。まずは、駐車場。100台くらい止められるのではないかと思う店前の駐車場は、空きがなく、離れたところの第２駐車場なるところへ移動したり、あきらめて帰る車も多々ある。
店内に入れば、厨房を取り囲むように『コ』の字に50席ほどある周囲を二重に取り囲んで待ち並んでいる人々。お客さんの列をさばく店員さんによれば、待ち時間は1時間30分ほどとのこと。驚きは、有料で2階、3階席(個室)もあるようだが、そちらも1階席と同様の待ち時間であることが、周囲の人々の会話から聞こえてくる。なんと人気が高いことか。
さて、ちょうど1時間で着席。ホワイトギョーザ(10個450円)と焼きギョーザ(5個315円)を発注。急にギョーザの焼き上がりが遅くなったものの、入店から1時間20分ほどで、すべて出品を完了した。
まずは、焼きギョーザ。皮は厚く『モチモチ』しており美味い。餡はといえば、ん…。多くのお客さんを引きつけているのは何なんだろう…。正直、そう感じるほど特長のない『普通』に美味しいレベルである。
さて、一番楽しみにしているホワイトギョーザ。フライパンにギョーザをぎっしり並べ、フライパンに油が満たされるように注ぎ込んで揚げるように仕上げているのがそれだ。
焼きギョーザに比してホワイトギョーザの方は同じ皮が使われているが『カリモチ』になっていて、2種の食感を楽しめる。餡は同じで先述のとおり。
お店の中の雰囲気は、
○懸命に皮を延ばす店員さん
○懸命に餡を包む店員さん
○懸命にギョーザを仕上げる店員さん
○懸命にオーダーに応える店員さん
○懸命に立ち並び空き席を待つお客さん
○懸命にアツアツのギョーザを頬ばるお客さん
皆がみんな『懸命』である一体感を感じた。こんなお店は初めて…。もしかしてこれが人気の理由なのか？ 阪神・巨人戦の甲子園球場の雰囲気とも似ているかのよう(笑)
もう一度、人気の高さは何なのか探りに行ってみたい。