공식 정보
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점포명 |
Hiroshima Fuu Okonomiyaki Yuuka
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장르 | 오코노미야키、철판구이、야키소바 |
예약・문의하기 |
050-5590-0961 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
お電話でのご予約は17時以降でお願い致します。 |
주소 |
兵庫県尼崎市南武庫之荘1丁目15-7 |
교통수단 |
한큐 무고 노소 역 남쪽 출구에서 도보 2 분 무코노소 역에서 252 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7140002045114 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 수 |
32 Seats ( 카운터 8석 4인승 테이블×4 8인승 테이블×1) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 소주 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
1998.11.21 |
전화번호 |
06-4962-1666 |
Q「広島」でお好み焼きを頼んで『そば』が無かったらどんな味になるか想像できますか?
入っていることが当然だと信じきっていた『そば』をあえて「広島焼き」から抜いてみたら、、、、
(^O^)❒ 興味本位でチャレンジ!
※『そば』なしは「お好み焼き」と表記
※『そば』入りは「モダン焼き」と表記されています
■あごすじ塩焼き 770円
■ぶた (お好み焼き) 803円+油カス 220円
+生ビール(^O^)❒’’
「広島焼き」ちゅうーたらオタフクソースじゃろ!ではなく、少し酸味のある濃厚な甘口ソースでした
クレープ生地にどっさりのキャベツと具材をのせて蒸焼にする「重ね焼き」。キャベツがしんなりして薄くなり、『そば』がない分 さらに薄く感じる1枚が登場
【回答】塗られているソースの面積 は『そば』ありの状態と同じなので、濃い味のソースだと『そば』抜きでは1口1口と食べ進めるごとに体内の塩分濃度の上昇速度が早まり、店内は暑くもないのに発汗が進む(^_^;)
また『そば』の層がなくなることで、濃い濃度のソースと野菜が触れ合ってしまい、せっかく熱々の鉄板で水分を閉じ込めて焼いた野菜の細胞膜から水分が外側へと流れ出てしまい、時間が経つごとにべチョッとした口ざわりに変化して、少し残念な気持ちになる(╹◡╹)
※いつもこんな小難しいことを考えてる訳ではありません
【結論】「広島焼き」から『そば』を抜く時は、ソースの量も加減してもらった方がバランスがよい。もしくは、『そば』を抜かないほうがいい
むやみにソースを多くかけると、ジュワーーーって動画が撮れるだけで、味わいとしては何らオススメする点がない事を感じました
ソースがなくても生地の小麦の香りを楽しんだりできる関西の「混ぜ焼き」と違って、ダイレクトにキャベツが主役な広島焼きも奥深くて、食べ歩きが止まらない
٩( ˙༥˙ )و 次は必ず「モダン焼き」で!