공식 정보
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えこりん村放牧豚 こな雪とんとん。
びっくりドンキーを展開する「アレフ」が手掛ける恵庭市の観光ファーム「えこりん村」で飼育された放牧豚をメインに提供する、とんかつ専門店。店内は広くファミレス的だが、どこか今風な要素や意匠も施されている。
■【数量限定】ロースかつ御膳 1,700円（税込み）
えこりん村放牧豚「こな雪とんとん」を使用、140gという中々のボリューム感。揚げ具合はサクリと軽やか、油も軽やか。粗挽きパン粉と細かいパン粉のブレンドだろうか、ザクリとサクリ…粉雪のように口に解ける感覚が良い。
肉はキメ細やかでしっとりと柔らか。臭みなく上品で淡麗な味わい。脂身も同様でスマートに赤身とマッチ。良い肉である反面、旨味が穏やか過ぎる印象もあるが、これはこれでオリジナリティもあり美味しい。
ソースは甘辛、味醂の甘さあり？フルーティを謳うが、リンゴ控えめ玉葱前面、どちらかと言えばスパイシーなタイプ。小袋のカラシはチープ、出来れば醤油も欲しいかな。キャベツは新鮮だが水切りが甘い。味噌汁は普通。ご飯は炊きあがりは良いが少しニオイがあった。梅干し、漬物、無難に美味しい。そして食後を見計らって、ゼリーのデザートとお茶が提供された。
1,700円はランチとしては高価だが、それに似合うパフォーマンスはあり…いや、1400円〜1500円が妥当かな。とんかつ専門店としてはまだまだ進化が必要に感じつつも、その可能性はありそうだ。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kona Yuki Tonton
|
|---|---|
| 장르 | 돈까스、가쓰동、식당 |
|
050-5872-1652 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
北海道恵庭市柏木町4-8-33 |
| 교통수단 |
· 에니와 역에서 차로 7 분 · 신 치토세 공항에서 차로 23 분 · 삿포로 역에서 차로 50 분 메구미노 역에서 1,464 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
94 Seats （ (2명×3 4명×16 6명×4)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 구내에 18대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.4.13 |
| 전화번호 |
0123-25-3577 |
■かつとじ御膳 1,300円
肉質良し、卵たっぷりも嬉しい…が、私には汁に甘さの角を感じたな。ご飯も美味しく炊き上がり良し、一口デザートも手作り感があった。
しばらくぶりの訪問となったが、実力を付けて人気店の仲間入りを果たしていた。