공식 정보
이 음식점은 타베로그의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Sousaku Sobadokoro Karin
(想咲そば処 香凛)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sousaku Sobadokoro Karin（Sousaku Sobadokoro Karin）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
090-7640-1278 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市西区琴似1条6-2-24 ハイムリバーフィールド 1F |
| 교통수단 |
코토사이 지하철 측, 삿포로 신금과 꼬치새 사이의 길을 따라 됩니다. 고토니 역에서 151 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 현관에 재떨이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2015.11.25 |
| 가게 홍보 |
니시구 관공서 근처의 일본 술 풍부한 메밀 가게, 합리적인 술을 즐긴다면 우선 여기!
가게 주인이 만들어내는 엄선한 「소바」. 가게 주인이 엄선한 양질의 혼합 메밀 가루, 정중하게 취한 국물에서 만드는 자랑의 메밀 국물이 혀를 즐겁게 해줍니다. 점심은 볼륨 가득하고 유익한 세트 메뉴 700 엔이 호평. 니혼슈는 술을 좋아하는 가게 주인이 선택한 엄선한 토속주만. 양도 많고 가격도 600엔 일률. 술자리 세트 900엔도 인기입니다. 맛은 본격 |
昨日昼を食べに行ったときに店舗前を通って・・・
一寸、気になってしまい今日の昼に行ってみました。
時間は、11時半前。
先客2組のみ。
空いています。 ただ一組は、昼飲みをされてました。
カウンター席に着き、メニューを一通り見て・・・
”にしん丼”、何となく想像は出来たが一応確認して”にしん丼セット”を注文。
税込み￥980です。
にしん丼とは、身欠きにしんの甘露煮を御飯の上に乗せたものです。
注文後、10分までは待たぬうちに出来上がって来ました。
蕎麦は冷たいモノを注文してます。
パッと見、蕎麦が結構なボリュームで・・・、下手なところの大盛りくらいはあるかも。
にしん丼は、ハーフサイズのようです。
蕎麦の方から食べ始めて・・・
粗挽き蕎麦、見栄えが良いですね。
更科のように細く、色は田舎蕎麦風だけど艶がある。
食べてみたら、・・・
粗く切ったら、田舎蕎麦みたいな感じになるのか・・・
蕎麦自体がもろいと言うことも無く、結構しなやかに仕上がってますね。
喉越しも良く、美味い！
更科系とは、風味感がかなり異なるというか・・・
私の好みか・・・
色が濃い方がが何故か良いとお思ってしまう。
並の店ならば十分に味わうことなく蕎麦が枯渇というパターンが多いのだが・・・
此処は違います。
一応美味さを堪能できたかなと言った感じが・・・
此の蕎麦、期待通りかな。
蕎麦を食べ終えたタイミングを見計らって蕎麦湯が出てきました。
時間が早かった所為か、若干シャバシャバしていたが・・・
風味は、其れなりにある感じ。
で、にしん丼ですが・・・
身欠きにしんと言うより、ソフトの方を使ってますね。
ですから柔らかい。
味付けも甘すぎずで、これまた良い感じ。
煮汁が少々ご飯に染み込んでおり・・・
これまた美味い。
ご飯も勿論普通以上に美味い。
食べ終え、ほぼ期待通りというか・・・
良いモノを食べさせて貰った感がありましたね。
恐らく此処の店主、良い拘りを持ってる刀のでしょう。