공식 정보
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Sushino Kura
(鮨ノ蔵)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushino Kura
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
080-3296-0202 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご新規様は「TERIYAKI Booking」よりお願いします。 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F |
| 교통수단 |
지하철 난보쿠선·도자이선·도요선 “오도리역” 도보 약 4분 다누키코지 역에서 127 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
4 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 동반 불가 |
| 오픈일 |
2014.5.10 |
| 비고 |
혼자서 넣어 영업하고 있기 때문에 나중에 전화를 받을 수 없습니다 신규는 아래에서 부탁드립니다 예약은 「TERIYAKI Booking」에서 예약 부탁드립니다. |
皆様ごきげんよう
今日はお鮨の会なの
ここはずっと行きたかったよー
円山の姉妹店も美味しかったけど
その昔『世界のわた◯』が鮨の変態って称した大将のお店だもんね
ウキウキしながら「鮨ノ蔵」さんに行きましょ
入り口には暖簾も看板もなく
全然わからなくて一旦ビルの外に出て再度このビルだと確認する
これから行かれる方は階段を降りて右手の茶色の扉って覚えておいてね
剥き出しの天井を持った店内はカウンター５席のみ
スポットが照らす周りがぼやっとして
まるで隠れ家BARの様よ
どうやら日本酒はお任せで豊富だけれど、他はワイン、ビール、緑茶しかなくドリンクの品揃えは少ないみたい
先ずはビールでいただきます♪
肴
✴︎ つぶ刺しにネギ生姜 生姜で食べるの好き
✴︎ 大ズワイガニとウニ 間違いない名コンビ
✴︎ サワラ 熟成
✴︎ 温かい真だち ほんの少しの塩分で最大限の旨味を引き出す
✴︎ アコヤ貝 札幌じゃ珍しいコリコリ
✴︎ ヤリイカと菜の花 ヤリイカ甘い
✴︎ 水蛸にカラスミ 日本酒すすむわ
✴︎ 冷たい真だちのフライ 湯引きした冷たいたちに炒ったパン粉をぱらりで口中調理でフライ
✴︎ アオサ汁 お出汁がキンキ
✴︎ 数の子チーズ 絶品！マイルドで奥深い香りふわっ
握り
※ ヤリイカ ハンダゴテで綺麗に花が咲いてるわ
※ やいと鰹 天然の酸味が旨い
※ しめ鯖二枚付
※ トロ
※ クエ 冬の最高の味覚
※ 帆立 厚みあって食べ応え柚子風味
※ 鯵 さっぱりと
※ キンメ 脂のってる
※ ウニトロ巻 こちらは贅沢な組み合わせ、二回転目だからか追いウニのサービスがありがたい
シャリは北海道米のきたくりんを使用で
ご存知ゆめぴりかよりも米粒が大きめよ
その大きさに負けない味がはっきりしたシャリは
吟味されたネタと合わさると
まー美味しいこと！
それに釣られて大将おすすめの日本酒もたくさん飲んだなぁ
これだけのツマミと握りでコース17,600円とはコスパが素晴らしいわ！
鮨屋とは思えない異空間を楽しめて
お味だけを純粋に求める方は
予約は取りづらいけど頑張って行く価値はあるお店です
ごちそうさまでした♪